十几分钟后，耿梅就打过来了电话，说马华与食品安监局余局长比较熟悉，让他到别墅来，当面商量此事。

一提起马华，黄东东心里感到有点为难。马华为了跟自己合作开酒店，又是向自己献媚，又是送字画，结果自己还是坚持初心不改。尽管开业时他主动邀请了马华，见了马华也表示友好地主动与她搭话，但从马华的表情中看到，马华从心里对他有意见，只是见了面保持了一种礼节而已。

没想到，马华在卫生系统还有关键人物。现在，他已经顾不得其他了，只要能搬动这层关系就好。为此，黄东东就赶紧到了别墅，见马华已经在这里等候，就微笑地与马华打招呼。夸她皮肤好，气色也好。马华却故意挑刺道：你的意思，我平时气色不好？黄东东说：哪里，平时也好。马华说：那你何必现在夸我呢？黄东东故意说道：现在我屁股上冒烟了，夸你的意思，想让你给我帮帮忙。马华看看黄东东，抿嘴一笑，说：看在耿梅的份上，我可以帮你呀。说呀，啥事？黄东东说：听说你认识余局长？马华莞尔一笑：怎么，不相信我？黄东东说：看你说的，咋不信呢？我现在真正急得感到头上都长角儿了。马华说：不就3万元么？交不起？黄东东说：不是3万元的事儿……马华说：知道了，你怕上电视。你已经习惯了在电视上耍风光，不想让人说你给人吃地沟油，是不是？黄东东说：说正经吧，你把这事给我办了，我好好谢你。马华说：就算我现在答应了你，你想要达到什么目的？黄东东说：这个小店，定3万罚款太高了。一个月停业整顿，时间也太长了。最关键的是，咱这个店千万不能因为地沟油的事儿上电视。马华说：行吧，就算我积积德，帮你消消灾。我先去了解一下情况。黄东东说：这事不能拖呀，小心今晚就上电视。马华说：知道。

第二天早上九点，黄东东接到马华的电话，要求见面谈。马黄东东即把马华约到大雄酒店办公室，马华发现办公室房子不太大，但收拾干净整洁，办公桌上和窗前放了长势蓬勃的君子兰和绿宝等绿色植物，看上去挺清爽雅致。就往下一坐说道：嗯，这里倒是约会好地方。黄东东开玩笑地说道：想跟你约会，一没胆量，二没能力，还跟谁约会呢。马华问：没能力？你年轻轻的，难道身体提前就退休了？黄东东说：差不多啊。马华说：放心，我不是007，也不是醋坛子，你和谁约会与我没关系，别糟蹋自己了。

两人你一言我一语地调侃了几句，黄东东等不急了，问情况怎么样？马华说：搞定了，3万罚款你只交1万元，30天关门整顿改成一个礼拜。

黄东东立即高兴道：好，还是你马华有能耐！我给你1万元，你替我感谢一下帮了忙的人。马华说：你以为我的朋友就看上你这1万元？黄东东一愣：那……那怎么表示这个人情呢？马华慢条斯理地说道：给我筹措50万元。黄东东一愣，问她要这么多钱干嘛？马华告诉黄东东，她老公曾经在她的卡上存了100万了，她把这些钱连输带花弄完了，前几天老公手头赚不开了，跟她要50万，她给说谎说给人放贷出去了，老公让她收回来，说贷款急用。为了别让老公发现她的破绽，她只有跟人借了。说过后，老公会给她还回来，而且到了年底，老公的工程一结算，总会给她一笔钱让存起来。到那时候，她会还给黄东东。

黄东东考虑到马华好赌，而且赌得又大，猜想她输了钱，或还账，或想捞本，才跟自己借钱。就有点为难，说他投资酒店全是贷款，而且现在手里没有多少现金，意思是几万元能拿的出来，50万元拿不出，说耿梅在放贷，她人活泛，筹措50万应该没问题，意思让她到耿梅那里想办法。马华说：如果能向耿梅张口，我会跟你张口吗？给你说说话吧，我在耿梅那里玩的不好，现在已经背了她不少高利贷。如果继续拿她的钱，我就得要去她那儿玩，我不想再去她那儿玩了，说我戒赌了，所以没法跟她再张口。不信你去问问，我好久都没去了。见黄东东有些犹豫，她索性直言道：放心，我虽然也欠了耿梅的钱，但那是在赌上输的，跟借的不一样。所以，你也别怕我还不起。我知道你也有贷款，我也不是干借，给你点利息，但利息不高，只是2分。你如果看得起我，就把我这个帮了吧。

黄东东忙说：看你说的，我怎么会看不起你呢？我知道你一根手指伸出来，都比我的腰粗。况且，你给我摆平了这个事儿，按理说，我应该给你帮这个忙。只是我手头切实没有多的钱，你看我开车的车，都是几万元的二手货。马华说：你不是和耿梅之间一直相互倒账吗？可以在她跟前拿上50万呀。黄东东见马华把话说到这个份上，就只好点点头：行，那我在她跟前给你想办法。马华说：别给说我用。黄东东说：放心，我跟她借，就由我担当。

黄东东虽然给马华说他手头没有多少钱，但账面上还有20多万。剩下的30万缺口，黄东东只好向耿梅借。耿梅有点诧异，问他要这么多钱干嘛？黄东东说：有个顾客想在我跟前周转一下，我最多用一个月就给你还过去。耿梅立即从保险柜里取出了30万，让黄东东拿走。黄东东见耿梅的保险柜里有许多钱，就问她为什么不存在银行？耿梅说每天都用，一到晚上，剩多剩少都提走了。

凑够50万之后，黄东东给了马华。马华给黄东东写了借条，在借条上表明了2分利息，然后拿走了钱。

虽然马华在这个节骨眼上给他帮了大忙，但因为借走了50万，他心里很不舒服。心里想，如果没有这场事故，马华怎么也不会在自己跟前张口的，毕竟，他们平时不太来往，没有多少交情嘛。这么一来，他不借也得借。虽说最多用两三个月，但就凭马华玩赌这一点，这笔钱什么时候还来，他毫无把握，因此心里也不是滋味。

乘关门的这一个礼拜时间，黄东东又对多多饭庄做了小范围的装修，粉刷了墙壁，撤下了方秀秀以前装裱上去的剪纸等画张，换上了装框的油画和一些关于食品卫生画张，看上去这个店又是焕然一新。

一个礼拜之后，多饭庄又第三次开业了。对黄东东来说，这个小饭馆的每次开业，都包含了故事和内容。如果说第一次开业是为了“落脚”，那第二次开业是为了“站稳”，第三次开业自然是为了“立信”。他要通过这个事件，向社会证明一个从事餐饮工作者的思想与观念，责任与作为，为他的两个餐饮实体树立风向坐标，让自己在形形色色的餐饮行业中走出一条清新健康的饮食服务之路。经验告诉他，人只有立了信，才会走得踏实稳当。

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