黄东东回到朱正银家，见顾支书已经在场。两个露天鸡场外，地上堆的，架子车上放的全都是鸡的尸体。朱正银和几个村民在那里忙乎，准备把清理出的这些死鸡让村民拉走。黄东东放眼望去，两个鸡场内看上去稀稀落落的，几乎是毁灭性的死亡。剩下的鸡，有的蔫头耷脑，有的在地上挣扎，健康的鸡没有多少了。

黄东东面对惨状，心里发憷，不仅为自己将要开业用鸡感到惋惜，也为生命在死亡面前的脆弱感到恐怖。他不知道这神秘的瘟疫来自何方，竟然有这么强大的杀伤力。几个村民在帮忙收拾死鸡，且忙乎且议论。黄东东听出，除过他的鸡场，村里也有死亡的现象。有的人在鸡没死之前就杀得吃了。几天时间，村里鸡遭到了灭顶之灾。因而有的人就认为是朱正银养的鸡祸害了村子。朱正银本身因为鸡的死亡而心里有负担，见了黄东东有点尴尬，现在见大家这么议论，忙反问道：那我的鸡是谁祸害的？鸡的瘟疫病毒总不是从我的屁股里出来的吧？话音一落，惹得有人哈哈大笑。朱正银则装作委屈，绷着脸没笑。黄东东看出了朱正银的心情，就拍了怕他的肩膀，说不要紧，这次没预防到瘟疫，以后要在这方面注意一点。让他到乡兽医站去联系一下，看这次鸡瘟是怎么回事，学点预防知识，买点预防的药。眼前的这些死鸡、病鸡，赶紧处理掉，看谁家的果园大，拉去压到果树下面，也算是给果树上点肥料。

朱正银忙说：我把这些人叫来帮忙，目的就是拉走死鸡哩。黄东东说：剩下的活鸡，赶紧就地宰杀。人手不够的话，叫上几个婆娘，帮忙收拾拔鸡毛。鸡收拾好，过秤后送到我酒店。朱正银说：我叫你回来的目的，也就是这个意思。我怕再下去，倒这，给你酒店开业供应不上鸡了，在这个关头，出了这事，我心里惭愧得很，真有点没脸见你了。黄东东说：我让余师傅组织人到别的村子去收购，不论付出多大成本，酒席上该上的菜一定要照常上。至于咱们这茬鸡，一个都不能留了，要全部处理掉，把鸡场消个毒，让风吹日晒一段日子后，再放小鸡进去。

黄东东三锤两棒处理了鸡的事儿，然后告诉顾支书，说他的酒店大后天就要开业了，让顾支书给村里人说一声，以后谁种下小葱小菜，南瓜青椒嫩玉米什么的，可以送到他的酒店来，他统统按市场价格收购。尽量能照顾到村里人，他就照顾。顾支书说：这几年，就你开了那个小饭馆，也照顾不少人。现在村里人只要发现你有啥动静，都早早到我跟前打听呢，还用你说。我倒是希望，别让村里人影响了你。你看我给你介绍的这个朱正银，唉，咋说呢，我现在感觉心里都不舒服。这个人嘴头光滑，干事还洋着呢。黄东东说：已经这样了，先这么走着吧，人无完人，而且养殖，就有瘟疫这个风险。以后该怎样预防，得要好好研究。顾支书说：对呀，干啥事就得要操啥心。对朱正银还是不能放松，得要时常敲打他，要把他培养成养鸡能手。这样对你好，对他也好。黄东东点点头说：我也是这么想的。

三天后，也就是2008年9月10日，阴历八月十一日这一天，在中秋节前夕，大雄酒店正式开业了。黄东东又把城里乡下的熟人、邻居、朋友和常年光顾多多饭庄的客户请了进来，摆了28桌，九龙春酒芙蓉王烟，加十三道菜，隆重地宴请了一下。由于黄东东在祝酒词上提到是答谢形式的，自然没摆礼桌，不收客人礼金。他的目的，是让客人们进来看看他的酒店，尝尝菜。酒店饭馆离不开人的嘴。品质与口碑也离不开嘴的宣传。所以，酒店统共是30张桌子，黄东东就宴请了280人。

耿梅作为酒店的第二老板，穿的精致漂亮，自然也带来了马华、王浩浩、杜丽丽等二三十个客人。市文化局的郭延平局长也来了。郭延平是耿梅和黄东东的同学，也是方秀秀当年青梅竹马的恋人，由于郭延平考上大学，他俩的恋情终止了。后来，方秀秀嫁给了黄东东。作为同学，黄东东有啥事儿，自然少不了这个同学。

郭延平一进酒店，就拿眼睛扫方秀秀，扫来扫去，没看见她。直到耿梅与黄东东双双来给他这一桌子敬酒，还没看见方秀秀，就问方秀秀哪儿去了？咋没看见？黄东东说：饭庄那面今天有几桌满月小酒席，她在照顾，没过来。郭延平哦了一声，微笑地说你们这是双管齐下呀，挺好，祝贺你们！说着就与黄东东和耿梅碰杯。耿梅心里却觉得这不是理由，肯定是方秀秀心里有什么想法，才没参加开业宴请活动。想到这里，耿梅心里想道：方秀秀表面向自己道歉了，其实还对自己与黄东东的合作耿耿于怀，所以在开业期间都没露面。可见，她是个地地道道的心胸狭窄、口是心非的人！不管怎样，木已成舟，她心里再不高兴，也没治了，你爱就计较就计较吧。反正从这一天起，我跟你男人一个锅里搅勺了。你以后还有什么举动，就来吧。你好，我就好！你若不好，我就跟你斗！看谁斗过谁！

黄东东在中午宴请了客人，晚上回到家里，还带着一点酒意。见方秀秀坐在客厅的沙发上在剪纸，电视节目独自播放着，就说：你今天没去，耿梅念叨你，郭延平念叨你，我也想不明白，这么大的事儿，几百人来给我捧场，你却躲着不来，是不是看我开起了酒店，心里妒忌？方秀秀瞪了黄东东一眼，说：就是的，妒忌你，嫌你当了大老板。再还想说话，你尽管说吧。黄东东顿时笑嘻嘻地说道：我知道，你是看见耿梅不舒服，所以才没来。方秀秀说：你总不会为这个事儿报复我吧？

黄东东往方秀秀跟前一躺说：今天我高兴得很，不想跟你吵。方秀秀说：你以为我也不高兴？哪个女人不期望自己的老公地走到人前面？正说着，黄东东突然想记起了什么，说：快，打开经济频道，今天电视台给咱们酒店录制的广告节目晚上就出来了，我特意赶回来看呢。说着，就拿起遥控器，调到经济频道，正好，社会大视角节目刚开始。

方秀秀立马放下手中的剪纸，“大雄酒店”广告就出现了。酒店一到电视上，看起来很有档次，加上摄影师在拍摄门面、内装、雅座、操作间、工作人员和就餐顾客的镜头体现得比较专业，配乐得当，在解说词的互动下，画面构图完美，视角效果很好，整个广告做得很有诗情画意，让观众一看，就有光临的欲望。

在播放酒店的设施时，自然拍摄了老板黄东东的镜头。黄东东西装革履地坐在办公桌前，做出了研究菜谱的样子，看起来神奇，很精神。黄东东看着电视上的自己，高兴地问道：像回事吧？方秀秀看着电视画面，慢条斯理地说道：还在乡下的时候，我曾经在电视上看到咱们村里龚小文的建筑公司开业时，他就穿着西装在电视上说话，当时我想，如果我的男人能穿着西装在电视说话，那我这辈子就没白活。我做梦都没想到，四五年之后，你也穿着西装上了电视了。这个想法没过多久，李兴发死在了咱们家门前，当时我觉得自己这辈子只要跟着你不饿着肚子就行……黄东东说：这下感到自己把人活成了吧？方秀秀点点头说：东东，这些年我也没说过夸赞你的话，你真给我争气了，长精神了。黄东东脱口说道：这个与耿梅……突然觉得不能提耿梅，就改口道：耿梅这次给酒店找的这个大堂经理我看不错，工作起来很攒劲！在开业前的这一周，她天天给服务员培训，开会，到底是大酒店出来的人，和咱们这小饭馆的管理方法不一样。以后你有空了，多和李燕交流交流，能从她身上学到东西呢。方秀秀问：今天客人对酒店饭菜是啥评价？黄东东说：挺好，客人普遍反应都好。方秀秀说：那次你把厨师带来咱们饭馆试做了几个菜，我就发现你请的这个厨师比林霞的手艺好一些。黄东东说：肯定要好呢，级别比林霞高，工资高，不好还了得。酒店和饭庄的消费群体本身就有区别，如果处在同一个档次上，酒店的生存就有问题了。

在和媳妇聊酒店这一摊子时，黄东东提到了白皮，说白皮喜好烹饪，有做菜的天赋，做事也踏实，这次开业用土鸡，他回去给他妈说了一下，他妈就到处帮咱们买土鸡，买土鸡蛋，真是出了大力了。这母子两个，对咱们有恩，啥事都能替咱们想。方秀秀说：你不是把白皮认作弟弟嘛，他母子就把你当自己人对待了。黄东东说：是啊，既然是自己人，我想让白皮到酒店后厨去干，一是跟上大厨师学习学习，二是给咱们操个心。后厨管理不好，漏洞很大，导致营业成本上升，浪费一两个人的工资，看都看不来。所以，后厨必须得有自己人。我打算营业上一段时间，与厨师长磨合得差不多了，再给他说，让白皮过去。现在突然支个人进去，他心里会有想法呢。初次合作，尽量别让人家有想法。方秀秀说：行啊，白皮到酒店了，我这儿还得另叫个顶替白皮的人。黄东东说：那你就提前物色人吧。

黄东东与方秀秀关于酒店、关于饭庄的事儿聊了很多才上床睡觉。由于几个月以来，黄东东的神经一直处在高度的紧张之中，现在酒店开起了，心里放松了，一觉躺下去，直到早上八点多才醒来。看着窗外明媚的阳光，黄东东觉得这是他数天以来，睡得最踏实、最香甜的一个觉。

从这一天起，黄东东带着大雄酒店和多多饭庄两个实体，在黄土高原这座城市按部就班地崛起了。

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