由于酒店大后天要开业，开业宴席上要上土鸡。原定于今天拉鸡进城，上屠宰场，鸡咋突然就死了呢？黄东东觉得此事非同小可，就把鸡死了的情况告诉了耿梅，意思要回家看看。耿梅问是不是要车？黄东东把自己的驾照拿给耿梅看，说他现在拿到驾照了，耿梅就把自己的车给了黄东东。黄东东赶紧开车回乡下查看情况。

黄东东早在贺新房时，就给顾支书等乡亲的说了，由于多多饭庄一鸡三吃这道菜卖得好，为了保证品质，他决定自己养殖土鸡。为此提出了与人合作养殖的意愿。顾支书就给他介绍了朱正银。

朱正银家在山沟边，靠种植半山半塬的土地为生。老婆有严重的风湿病，他没法出去打工，家庭经济比较困难。顾支书为了让朱正银有点固定的收入，就给黄东东推荐了朱正银。黄东东到朱正银家里一看，发现他家大门前下面有块一亩大的田地，对面是大山沟壑，既通风又向阳，很适合养鸡。就决定在这里办个土鸡养殖场。为了巩固风险，他提出与朱正银合作养鸡，专供他饭馆，鸡成型后，按市场价收购，利润二五分成。另外，给朱正银每月发2000元的工资。如果朱正银同意，就签合同。朱正银提出前期资金要黄东东垫付，说他家里连2000元都拿不出。黄东东说：行，你的那一份我可以垫付上，但是你必须要操心，如果养死亏损了，亏损的一半你必须要担负。朱正银说：没问题。既然合作，就风险共担嘛。

合作之事谈妥之后，黄东东与朱正银签订了合作协议。之后，他先给了朱正银1万元，要求鸡苗必须从农村的土鸡中购买。为了买到纯种土鸡苗，黄东东提出在村里收购鸡苗的同时，自己买鸡蛋亲自孵化，走蛋生鸡，鸡生蛋的繁殖路子。在买鸡蛋买鸡苗的同时，建设鸡场，以露天养殖为主，为了让每茬鸡有区分，他提出将这一亩地划分成两个区块，一块养幼鸡，一块养成鸡，在两个区块间用栅栏做了隔离，利用草地、谷米和玉米等进行循环养殖。此办法得到了顾支书和朱正银的认可，觉得这种方式既能节省养殖时间，也能起到隔离防疫的作用。

养第一茬鸡时，朱正银跑了几个村镇的集市，才收购了50只土鸡苗。他只有靠繁殖来保持品种、增加数量了。但是三个月后，第一茬鸡养下来，一算账，不仅没见利润，还亏着呢。看到朱正银愁眉苦脸的样子，黄东东想，好歹是自己用，只要能保证了朱正银的工资就行了。于是就对朱正银鼓励道：别担心，虽然没赚钱，但是咱们能有这个事儿干，你能有点收入，我的饭馆能有纯种土鸡，就行了。慢慢来，经验是积累出来的，这一茬不赚钱，下一茬赚。朱正银说：兄弟，你能有这个心胸，哥就有信心干下去了。给你说实话，我是能赚得起亏不起，所以自从干起这个事儿后，我都没睡过安稳觉，怕狐狸来咬死，怕得了瘟疫。黄东东说：现在山里没有多少狐狸了。朱正银说：还能说多少，只要来一只狐狸，就给你放倒一片子。狐狸见鸡先不吃，而是喝血呢。咬死一只喝一口。喝不了的，就咬死摆在那里，吓人得很。黄东东说：既然是这样，那你就上个心，晚上听见狗叫，就下去看看。反正，要把养鸡像照顾娃娃一样，千万不能马虎。如果养好了，说不定养鸡将来还是咱们的第二产业呢。朱正银说：没问题兄弟，我做事你就放心！你说咋来我就咋来。

话虽然是这么说的，但朱正银是个贪图小利之人，有一次，死了五只鸡，朱正银在家放了血，拔了毛，然后提到城里，来到农贸市场的于师傅杀鸡点，让余师傅把几只鸡交给黄东东。余师傅多年杀鸡无数，鸡是啥品种，重量有多少，健康不健康，他一眼就知结果。自然，朱正银送来的白条鸡逃不过他的眼睛。因他这几年一直帮黄东东收土鸡，杀鸡拔毛，与黄东东关系处得不错。黄东东曾要求他坚决不能收病鸡，死鸡，一旦发现，就终止合作关系。鉴于黄东东在这方面要求比较严，这些年余师傅一直坚守信誉，从来没有收过一只死鸡病鸡，每次经过他手送到多多饭庄的白条鸡都是既干净又健康。现在，黄东东有了固定的养鸡场，余师傅虽然不帮他收购了，但宰杀业务还是余师傅。而且黄东东与朱正银有过约定，从鸡场出来的鸡，都得经过余师傅宰杀。朱正银不能向余师傅提供死鸡或者白条鸡。而朱正银认为约定归约定，有些时候，该照顾的还得照顾。因此，就以节约损失为由，要求余师傅收购了这五只病死鸡。余师傅说：老朱，不行啊，死的怎么让人吃呢？朱正银说：死的活的都是人吃了，怕啥呢？一两只死鸡剁碎混在好鸡里面，不碍事。余师傅说：死鸡肉既然能吃，那你吃嘛，何必提到这儿来呢。你这个做法，让老板知道了，肯定不跟你干了！而且，咱良心上也过不去。

朱正银见余师傅坚决不收，只要说好话，让余师傅别告诉黄东东。但是，墙内说话隔墙有耳。朱正银与余师傅的对话，还是让隔壁卖菜的女人听见了，黄东东在买菜时，菜老板告诉了黄东东，黄东东为此专门打电话，给朱正银严肃地警告了一番，说如果再出现那种情况，就停下不养了。朱正银见黄东东语气不好，态度很强硬，忙给道歉，说他错了，以后死了鸡，坚决不提进城了。

就在黄东东磕磕绊绊地为他的饭庄饲养土鸡的时候，酒店项目上马了，他顺便就把开业用鸡列入了养殖计划中，并又投了钱，增加养殖数量，让朱正银在三个月之内最少保证100只土鸡的健康出栏。

由于两次投资都是黄东东的钱，朱正银一再表示一定要把鸡养好，按时养大，让黄东东放心，结果在这个关键时刻，却出了鸡瘟这个茬儿。

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