烤炉不似现代的微波炉，微波炉只用设置好时间就成，烤炉不成。

苏嬛从没用过烤炉，为了保证曲奇成功，她时不时的就得打开炉子看一看。

烤了半个小时后，她用筷子戳曲奇时觉得曲奇已经被烤硬了，就让余氏撤火，然后她用特制的夹子将烤盘取出来。

烤盘被取出来的一瞬间，饼干的甜香就飘满了整个厨房。

“妹妹，好香啊。”苏农深吸了一口空气中的香味说道。

苏嬛闻到这熟悉的饼干香味，也感觉自己的馋虫被勾起来了。

“来，咱们尝尝，看味道怎么样。”

苏嬛将两个烤盘都取出来，放到垫了隔片的桌面上。

然后拿来小铲子，将凝固在烤盘上的曲奇铲下来装到盘子里。

她装了小半盘就停了下了，其他的等放凉了以后再装瓶。

苏嬛放下铲子，见面前的三人都站着没有动，不由奇怪的问道:“怎么了？怎么都不吃？”

余氏压低声音，仿若做贼一样的说道:“小妞，咱这样不好吧，咱偷吃了韩公子的东西，他到时候怪罪咱们怎么办？”

苏嬛看余氏一脸的小心翼翼，不由有些好笑。

“娘，你说啥呢！这店子可有我的一份，咱吃自家店里的东西咋了？再说了，你做菜做完了还要尝味道呢，放心吃吧，咱就当帮客人试试味道。”

余氏听女儿这样说，还是有些犹豫，等到苏嬛拿起一个吃了，她才走上前来拿了一个，然后就不肯再多拿。

苏嬛叹了一口气，将剩下的都分给苏农和秦徊。

其实当初她不想和其他人合作开店，也是考虑到这点。

在有其他人和她一起开铺子的时候，家里的人都会放不开，也不会认为这店是自家的，就像现在，她娘连她做出来的一块饼干都舍不得吃，生怕被别人抓到错处。

但是这个事情急不得，等她有了本钱，一定开一家属于自己的铺子，然后让娘去照看，这样也能让她有个精神依托。

令苏嬛高兴的是，在尝了这首次做成的曲奇饼干后，她发现饼干的味道还不错，就是牛奶加的少了一点，下次再多加些牛奶，奶香味会更浓郁些。

就在苏嬛点评着这次的成品并且想着下次改进的时候，余氏三人已经被这款曲奇小饼干征服了。

他们哪里吃过这么美味的东西。

入口酥脆，甜而不腻，还伴随着一股纯纯的鲜奶的味道。

苏农吃了两个后，夸道:“妹妹，我从来没有吃过这么好吃的东西，比上次在芙蓉阁买的糕点好吃多了，到时候一定会有很多人买。”

苏嬛被夸了很自豪，毕竟这也是她第一次做这个:“好吃就多吃点儿，这次我们只是尝试着做一下，做的还不是很成功，所以这两盘饼干只能咱们内部消化了，等会儿咱吃不完的就装瓶给韩少爷送过去，让他放到酒楼里当个小食，就当宣传宣传咱这新店了。”

余氏听了这话可惊讶了，她忙阻止苏嬛道:“小妞，这已经很好吃了，咱们做了这么多呢，都送出去多可惜，咱还用了那么多鸡蛋，鸡蛋可不便宜。”

苏嬛知道余氏是心疼钱，在古代一个鸡蛋一文钱，刚刚他们用了二十多个鸡蛋，就是普通人两三天的工资了。

但是苏嬛想尽心尽力的做到最好，这样才能留的住顾客，她本来也没准备做一次就能成功，这种残次品拿去做做宣传正合适。

但是余氏肯定听不懂这些，她只好耐心诱哄道:“娘，咱没吃过啥好东西，所以觉得这个好吃，别人达官贵人啥没吃过啊，咱想要让他们也吃咱家的糕点，肯定要做的更精细些，不然到时候他们吃着不满意，咱们可就难做了。”

“这……”余氏听了这话顿时就动摇了。

苏嬛知道自家娘是个耳根子软的，便继续说道:“而且你想啊，在临安楼吃饭的人可都不是一般人，他们吃了咱的糕点若是觉得好，等到咱开张的时候还怕他们不来买吗。”

余氏一向知道女儿是个有主意的，眼下见女儿说的头头是道的，便也不再多言，都依照着女儿说的去办。

等曲奇饼干冷了后，几人一起将之分装到瓶子里。

瓶子是苏嬛老早就让韩季橙定做的中国风密封小罐子，盖上以后可以隔绝空气，让饼干保存的时间更长些。

拇指盖儿大小的饼干，除去刚刚他们吃的二十个，十个装成一罐，一共装了足足十八罐。

苏嬛留了两罐准备带回家给其他人尝尝鲜，其他的她都让苏农送到临安楼去。

并且她还给韩季橙附赠一张简体字的小纸条，上书:打广告，你懂的。

其他的她都没说，苏嬛相信，韩季橙好歹也在商户之家长了十多年，打个广告这么简单的事情他一定知道应该怎么做。

在苏农去送曲奇的时候，苏嬛就准备做其他的了。

刚刚余氏揉了面团，且发酵好了。

她决定再烤一些面包出来，正好家中有山莓酱，到时候可以配上山莓酱一起吃。

她将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、油和面团加到一个碗里，让余氏帮忙揉均匀。

吸取刚刚的教训，苏嬛将牛奶多加了一些。

在余氏将揉均匀后，便继续放着发酵一段时间。

等发酵好后就用擀面杖擀成长条形状，卷成卷，放入模具里。

三个卷并排放入到一个模具里，放到烤炉中去烤。

面包不易保存，苏嬛做的不多，只做了五个模具的。

在烤面包的时候，苏嬛就准备做肉松了。

肉松可是面包界的一大重要配料，没有它怎么能行。

苏嬛让秦徊看着烤炉里的火，然后开始教余氏做肉松。

苏嬛挑了一斤的纯瘦肉，让余氏帮忙焯一下水，然后她开始熬酱汁。

做肉松的酱汁并不复杂，苏嬛从一大堆食材的犄角旮旯里找出了八角和陈皮来，放入锅中用水煮上。

等肉煮好后，就切成小块下进去，再加入酱油继续煮十来分钟。

肉煮好后，余氏将肉用盘子盛出来晾凉，然后二人一起将肉撕成一条条的小丝。

将肉撕成丝是个费功夫的活儿，好在余氏和苏嬛都是做惯了伙计的，手脚麻利，不一会儿就将所有的肉撕碎了。

随后苏嬛又指导余氏将肉放入锅中炒，直至炒干水分炒出香味来就盛出来。

余氏离的最近，她是第一个闻到香味的。

“哎呀小妞，这肉经你这样一做可香了，一定很下饭。”

苏嬛塞了一根柴火进灶堂，哭笑不得道:“娘，这可不是下饭的，这是夹着刚刚做的那个面包吃的。”

肉松炒好，余氏立马将之盛了出来，而此时面包也烤的差不多了。

苏农一进门就闻到这两股混杂在一起的香味，顿时肚子响亮的叫了一声。

跟着苏农身后进来的韩季橙闻到这久违的食物香气，陶醉的吸了一口空气中面包和肉松的芬芳，然后做西子捧心状道:“哎哟哟我不行了，太香了，快给我尝两口。”

苏嬛在听到脚步声后就转过头，刚好看到掀开帘子走进来的两人。

“韩四少，刚刚的曲奇饼干尝了没有，味道如何啊？有没有辜负你的期望？”

韩季橙想起刚刚吃到的曲奇饼干，毫不犹豫的夸赞道:“好吃！太好吃了，可以甩那个芙蓉阁一大条街，放心吧，我刚让元叔也尝了，他也说好吃，咱这次的糕点铺子肯定能红火。”

苏嬛满意的点点头，看来古代人也能接受这种西式糕点的口味，这样她就放心了。

元叔可不像余氏他们，啥好吃的都没吃过，他为韩家操劳了多年的产业，吃过很多山珍海味，既然他说好吃，那就代表他们的糕点是真的好。

“来来来，新鲜出炉的烤面包，你有口福了。”苏嬛招呼韩季橙道。

秦徊将面包取出来以后，还是放在桌垫上。

由于这个烤面包的模具是四方的，想将面包取出来有些不容易。

铁质的模具刚刚取出来温度高的吓人，若是一不小心沾上了，估计得烫的不轻。

苏嬛拿菜刀比划着，准备将面包切出来，秦徊一言不发的走过来，接过她手中的菜刀，让她离远点，然后开始将模具中的面包切割成小块。

苏嬛本来想自己来的，但是秦徊已经接手了，她怕过去争抢造成不必要的事故，便让秦徊去切。

“韩少爷，你准备的工具不齐全啊。”苏嬛见秦徊切的艰难，对韩季橙说道。

韩季橙正眼巴巴的盯着秦徊切面包呢，骤然又被苏嬛嫌弃了一番，委屈的解释道:“我又没做过糕点，我已经将我能想到的都给你安排在这里了，还需要啥你列个清单出来，我安排人去做就是了。”

苏嬛无奈的耸耸肩，只好去柜台处找了纸笔开始列清单。

秦徊将面包切出来后，大家一致将第一块分给了韩季橙。

余氏是因为尊他是老板，苏农和秦徊则是看他实在很想吃的样子。

韩季橙也不客气，将余氏刚刚炒好的肉松夹了一筷子到面包上，然后幸福的咬上去。

“嗷呼~烫烫烫……呼~嘶……”

十多年没吃过面包的他想念的紧，以至于都忘了这是才烤出来的，毕竟以前买到的面包都是冷的。

余氏见韩季橙被烫到了，顿时紧张起来，忙倒了一杯凉开水给他，关切的询问道:“韩少爷，你没事吧？快吐出来。”

韩季橙此刻真是痛并快乐着。

由于苏嬛多加了牛奶和鸡蛋，面包烤的是十足的松软，又带有浓郁的奶香，肉松和奶味充斥在韩季橙的口腔内，让他就算被烫到了也舍不得吐出来。

他快速的将口中的食物吞进去，然后将余氏给他倒的凉白开灌到嘴巴里。

等舌头的痛稍微缓解一些了，他才大着舌头说道:“呼~好次好次。”