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第五十五章开业

作者:小酱油L

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在大家都尝过面包后,苏嬛就将韩季橙送走了。

韩季橙带着打包好的面包和肉松,以及苏嬛塞给他的需要订做的工具的纸条,心满意足的回了临安楼。

他走在回临安楼的路上时,看着手中不多的面包,有些舍不得将它们都拿来打广告。

毕竟这面包才五块,元叔还要尝尝,韩季橙忍痛准备拿出三块来做成饭前小食送给顾客。

每桌送一小碟就差不多了,毕竟他们也没见过这个,若是不吃的话就浪费了,韩季橙在心里跟自己的行为找着理由,坚决不承认其实是因为他自己想吃。

在接下来的几天里,苏嬛带着余氏和秦徊将她目前所想到的点心都尝试着做了出来,每天做出来的新成品都会送一部分到临安楼去,让韩季橙打广告。

除了现做的,苏嬛还将家里她自制的山莓酱带了过来,山莓酱不仅可以抹在吐司上面吃,还可以做成山莓酱曲奇饼干等。

除了曲奇和吐司,苏嬛还将做了各种不同颜色的水晶山药卷、麻薯、炸鲜奶、奶油小馒头、雪花酥、焦糖布丁、蛋黄酥、水果牛奶冻、雪媚娘等甜品,山药卷的各种颜色都是通过将不同的蔬菜水果榨汁调制而成。

在做水果甜品的时候,苏嬛有些无力,古代的水果品种并不丰富,还受到季节限制,这样导致苏嬛有很多种点心都没法做。

除了水果以外,苏嬛最遗憾的就是没有巧克力。

巧克力,那可是喜爱甜食的人们心中永远的南波万啊。

除了这些小点心,蛋糕和饮料苏嬛当然也不会忘了。

苏嬛将部分牛奶发酵,制作成酸奶,酸奶的用处就多了,可以制成水果奶昔、水果奶糕、水果酸奶盒子、酸奶舒芙蕾等等。

饮料类的除了奶昔,苏嬛还制作了奶茶、茶饮、奶盖等。

家里的青梅酒在经过一个多月的时间也酿制的差不多了,苏嬛先让苏农帮忙运了十坛过来,分装到小臂长的葫芦状青玉小瓶子里,每一瓶可以装一斤左右。

当苏嬛在店子里忙忙碌碌的做点心时,韩季橙那边同样也没有闲着。

苏嬛每天送过来的样品点心,他都吩咐厨房切成小份,给每一桌送上一份。

由于样品较少,每桌上的分量仅仅只有一小碗咸菜那么点儿,开始还没有客人将这一小蝶不知道是什么东西的食物当回事,但当他们尝了一口,尝到点心的滋味以后,便纷纷开始夹第二口,但是一桌上有那么多人,点心却只有这么一点儿,没吃两口就没了。

这下,没吃过瘾的客人可不满了,能在临安楼吃饭的人都是不缺钱的,他们纷纷喊小二来再上一些。

这可把店内的小二忙坏了。

他们要奔走到各桌上解释:“客官,不好意思,这点心是我们店免费提供给各位品尝的,目前数量很少,每桌只能够提供这么多,真是不好意思。”

一般讲道理的客人听到这里也就不会再为难小二了,但是总有一些不讲道理的客人,仗着自己钱多势大会以势压人。

就比如说他们县主簿大人的侄子冯文志,他在听到小二说不能再提供的时候,直接拍桌而起道:“既然还有,就给小爷我上上来,难道小爷我还会差你们的钱吗?这点心你们尽管开价,小爷我不差钱!”

小二继续耐心解释:“冯少爷,真不是我们不给您上,咱这糕点是放在这里请大家品尝的,每天的糕点花样儿都不同,大家尝了若是觉着好,到时候可以等糕点铺子开业以后再去店里买。”

冯文志可不听这些,他现在想吃,这酒楼就得给他上,一个开酒楼的,还能跟当官的对上不成?

而且今天他是来宴请朋友的,可不能在朋友面前丢了面子。

“别说这些没用的,今儿你们酒楼若是不给我上这个糕点,明儿你们就等着关门吧。”

小二见这人着实是个不讲理的,只好先撤,然后去请了元掌柜过来。

元掌柜来了后,一眼就认出了闹事的人是冯主簿的侄子。

他心下微微不屑,一个九品官的侄子,还敢如此大言不惭,说让他们临安楼关门,不过一群游手好闲的纨绔罢了。

虽然他心里不屑,但是他好歹也是一个生意场上的老手,当然不会将态度表现在脸上。

元掌柜带着客气的笑容走过来,询问冯文志道:“这位客官,我是这家酒楼的掌柜,不知客官对我们酒楼有何不满?”

冯文志斜着倒三角眼看了元掌柜一眼,不耐烦的说道:“你们店伙计刚刚没跟你说吗?刚刚我们吃的那个糕点快给我们上上来,有多少上多少。”

元掌柜保持不变的微笑,客气的说道:“客官,真是不好意思,我们店内的这种糕点只够每桌上一碟,就在刚刚,我们后厨内的所有糕点都已经被送出去了,如果您还想品尝糕点,晚上的时候会有新的糕点送过来,到时候我给您留点儿。”

冯文志还想再说些什么,他的朋友却在一旁拉住了他,拼命的给他使眼色,眼睛都快抽筋了。

冯文志不认识元掌柜,他朋友可认识啊。

黄有才刚刚看见这个掌柜时就觉得他有些眼熟,但是一时想不起来,在苦思冥想了一会儿后,他终于想起来他是在哪儿见过这个人的了!

他记得他有一次有幸跟着他姑父到知县家做客,知县大人当时正在客气的接待眼前这人呢!

不过好在冯文志也不算太蠢,在朋友的疯狂暗示下,他勉强顺着元掌柜给的台阶下了。

等到元掌柜走后,黄有才才跟冯文志解释了一番他拦住他的理由,当冯文志听说刚刚这个掌柜竟然是知县大人的贵客的时候,顿时吓出了一脑门的冷汗,想起自己刚刚的表现,心中惶惶不安,吃着临安楼的菜都觉得不香了,以至于他匆匆吃了两口就借口身体不舒服逃也似的走了。

苏嬛可不知道临安楼发生的这些事情,这几天她都在抓紧时间为店铺的开业做准备。

她要做的甜品种类太多了,就算有余氏和秦徊的帮忙,她也觉得有些力不从心。

就在苏嬛忙忙碌碌的做点心的时候,四天的时间悄然而过。

由于苏嬛她们从村里到镇上所需要的时间太长,为了不耽误开业,韩季橙在城南置办了一处一进的宅子,在开业的前一天晚上让苏嬛三人住了进去。

蛋糕和一部分的甜品需要当天现烤现做,于是在开业当天,苏嬛、余氏和秦徊起了个大早。

在天还没亮的时候,她们就到了店子里。

这几天,苏嬛需要的工具都陆陆续续做好送了过来,其中对他们帮助最大的就是一个手摇式打蛋器,只需要摇动就可以打发蛋清,为他们节省了很多时间。

秦徊负责打发奶油,余氏负责制作奶昔、熬煮奶茶,苏嬛负责做小蛋糕。

巴掌大小的小蛋糕,一个烤炉里可以烤出二十多个来,烤了蛋糕胚后,苏嬛就往蛋糕胚上抹奶油,然后放上一些小水果,雕刻成各种花型。

余氏在煮好奶茶后,就去做前两天苏嬛教给她的双皮奶和蛋挞,前些天他们在做点心的时候都是关着门窗的,而今天他们将窗户打开了,蛋挞烤好后的香味立即飘了出去,萦绕在了店铺的周围,久久不散。

此时街道上已经出现了三三两两的行人,街边的店铺也陆陆续续的开门了,大家闻到这股从未闻到过的香甜气味,纷纷吸着鼻子开始找这股香味是哪里传来的。

等到了上午的辰时中,韩季橙带着元叔及侍女小队过来了。

十六位侍女一过来就开始打扫卫生,摆放糕点,摆挂菜单。

到了辰时末,店铺里的东西基本被归置到位,所有糕点也都已准备齐全,韩季橙点燃了糕点铺子前挂着的开业鞭炮。

鞭炮声响起的时候,韩季橙请的唢呐乐队也站在街边开始敲锣打鼓,等鞭炮声、乐声闭,店铺门口已经吸引了一大群看热闹的人。

元叔走上前,面对着人群说道:“各位,今天在这里,我们的点心铺子客来多开业了,今天大家若是进店买糕点,一律享受八折的优惠,仅限今天,糕点的价格从明天起恢复原价。我们客来多点心铺子里面的糕点,保准你见也没见过,听也没听过,好吃到你连舌头都能吞下去,糕点的数量有限,大家先到先得。”

说完,他就将罩在牌匾上的红绸拉下来,表示正式开业。

在红绸揭下来后,立马就有人迫不及待的走进了店里。

这些人正是之前在临安楼吃饭时尝过糕点的人,当时那么少的糕点根本不能满足他们,以至于他们回家以后想念糕点的味道想念了两三天,越想越想吃,这不,今天点心铺子刚一开业,他们就来了。

第二批走进店子里的是早上闻到蛋挞香味的人,当他们看到有人迫不及待的走进店子时,就想起早上闻到的那股香甜的气息。

那样香甜的味道,是他们闻所未闻的,在闻到那味道的瞬间他们的口水就分泌出来了。于是,在好奇心以及食欲的驱使下,他们也走进了店子。

人都是有从众心理的,随着走进店里的人越来越多,就有更多的人想要进店去看看。

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