宜饭后嗑瓜子

因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味能刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

因此，孕妇在饭前或饭后嗑瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前嗑瓜子能够促进食欲，饭后嗑瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。

宜食玉米有些孕妇平时不爱吃粗粮玉米，往往以精米精面为主，这对自身不利，如果怀孕后还不吃玉米，将对胎儿健脑无益。

玉米中含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。它特有的胶质蛋白占30％，球蛋白和白蛋白占20～22％。所含的维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。同时玉米粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力的开发。有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高，脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等多聚不饱和脂肪酸，这些营养物都对智力发展有利。

既然玉米有此健脑作用，如果孕妇按平时的饮食习惯不吃玉米，显然是一大错误，这将会影响胎儿大脑的发育及智力的开发，因此，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。

宜食豆类食品有的孕妇不习惯吃豆类和豆制品，这对供给胎儿足够的健脑营养素很不利，因为豆类是重要的健脑食品，如果孕妇能多吃些豆类食品，将对胎儿健脑十分有益。

大豆中所含相当多的氨基酸和钙，正好弥补米、面中这些营养的不足。比如，脑中极为重要的营养物质谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸在大豆中的含量分别是米中的6、6、12、10倍。可见含量之高，对健脑作用之大。大豆中蛋白质的含量占40％，不仅含量高，而且多为适合人体智力活动需要的植物蛋白。因此，从蛋白质角度看，大豆也是高级健脑品。大豆含脂肪量也很高，约占20％。在这些脂肪中，亚麻酸、油酸、亚油酸等优质多聚不饱和脂肪酸又占80％以上，这就更说明，大豆确实是高级健脑食品。

另外，100克大豆中含钙240毫克，含铁9.4毫克，含磷570毫克，含维生素B0.35毫克，烟酸2.2毫克，这些营养素都是智力活动所必需的。

黄豆相近的还有黑豆，其健脑作用比黄豆更明显。毛豆是灌浆后尚未成熟的大豆，含有较多的维生素C，煮熟后食用，是健脑好食品。大豆对健脑有如此重要的作用，孕妇如果怀孕前不习惯吃豆制品，孕后考虑到胎儿健脑，也应努力多吃些豆类和豆制品。

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