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怀孕后期营养与饮食方案

作者:贾振明

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孕后期多吃清淡、富含铁的食物,宜饭后嗑瓜子,食玉米、豆类食品等。

怀孕后期是胎儿急速发育的时期,因此,有一阵子会因为胃部受到压迫而变得不想吃东西。此时,可增加吃点心,或是吃饭的次数,将一天中应该摄取的饮食量分成几次进食。怀孕后期的孕妇每天应撮取2150卡路里的热量。

怀孕后期摄取过多水分、盐分是造成身体浮肿的最大原因,应将摄取量减为平日的一半,而此时期也是最容易出现妊娠期高血压疾病的时期。腌鱼、蜜饯等含盐、含糖量高的食物应少碰为妙。

如果食欲不好,只想吃蜜饯等零食时,也一定要克制所吃的量,因为这些食物盐分多,容易口渴,一口渴就会想喝水,而水分也正是造成孕妇浮肿的另一大原因。孕妇吃的菜色要尽量丰富,尤其是青菜更应多吃,可预防便秘。此外,还可利用柠檬或是柚子等酸性食物调味,以增加食物的美味。

孕妇容易罹患缺铁性贫血,由于胎儿在体内成长,需要大量的铁质,因此孕妇应尽量多吃含有铁质的食物。含有丰富铁质的食物包括肝脏、贝类、菠菜、茼蒿菜,羊栖菜等食物,同样的食物只要变换不同的烹饪方法,就可表现出不同的风味。

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