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523

作者:淡茶

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次日清晨,早早的,马副校长和韩主任他俩就在楼下等我们一家子了。

我崔母女快点起床洗澡,下楼和他们一起去用早餐。女儿还是要吃这里的干捞粉,还加好多配料。

早餐后,又开始新的一天观光。

车往一马平川的大水电站库区,两边山很美,其实山下的水更美!我们一路风景,欣赏一派浓浓的田园风光,空气很清新,精神很爽朗,还一路有说有笑有导游。

不多时,我们的车被导到了主任的外家,他外老是个老教师。

这是一个不小的村落,没有想象的那么落后,很有现代农村的气息。水泥马路从村中穿过,还整齐在立有路灯杆,每家每户都是很大气的自建小洋楼,每家都有有线电话和很大的彩色大电视,还有电脑,女儿感到特别新鲜的事,就是每一户都研米机,饲料加工机、、、、、、真的感觉不到“穷”的样子了。

女儿:爸爸,这里不应该是贫困地区吧?

我:不是,是他们的鱼米之乡!

韩主任指引我们把车泊在小学校区内。

然后走一段街道,到了韩主任的外家。

一进门,一股猪肉的特别香味赴鼻而来。

厅房里,一个老师正弯腰,在摆在地上垫有竹席再加芭蕉叶上正白切香猪!

女儿忙举起相机拍个不停,还不断的问这问那。

问:这猪好象不大哦?

答:对,香猪是头不大的,一般就是六十斤左右,最好吃。

问:做白切香猪不用别的配料吗?

答:不用,配料会影响香猪的味道,吃香猪一定要原汗原味才是最佳美食!

问:为什么不在厨房里切好装盘好上桌?

答:我们这吃香猪的传统习惯是不上桌,就是这么围着席子坐吃,香猪垫芭蕉叶,更显得香味四溢,味道独特。

问:哦------,还真有讲究哦。

女儿着对那喝生血和吃猪血肠特别感兴趣。♂丝♂路♂文♂学♂网*♂www.su♂ns♂il♂u.c♂om

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