清晨6点多，睡起来后，娘发现，昨晚睡前发的面，没有发旺，用这面蒸出来的肯定会是青疙瘩馍！

娘就赶紧调整方案，把蒸馍改成烙锅盔馍了！

娘打开门，回身又掩上墙门，快步的去了屋子后边的自家麦草垛边，麻利的扯下一大抱麦秸草，回家放到灶火里。www.baihuayd.com

洗完手，把搪瓷盆里发的不是很旺的面团，扣到撒了面扑的案板上，又从瓦罐里抓了点碱面，撒到面团上，然后就使劲的揉了起来……

把面团上的碱面揉匀后！

娘用菜刀切开面团后，切口布满蜂窝状小孔，把面团分成两个，用擀面杖把面团擀成了盘子大小的面饼。

然后，娘开始点火烧锅，锅烧热后，滴了几滴菜籽油到锅里！

从灶火麦秸堆里，抽出一撮比较长一些的麦秸，折了一下，用麦秸把锅里的油蹭均匀……

再从案板上把面饼对折，双手托着，放在锅里打开放平，继续用双手轻按着旋转几下，然后翻面，盖上锅盖！

往灶塘放一把麦草，等麦草燃烧时，用烧火棍把麦草挑开，让火焰铺开，使锅底受热均匀，一把火快燃尽时，揭开锅盖，再把面饼翻到另一边……

这个时候，面饼已经微微发黄，开始散发麦香味了。www.huangjinsg.me

如此反复几次，锅盔馍就差不多熟了！

在起锅前，用筷子在锅盔馍上扎一些小孔，扎小孔是让锅底温度从面饼空洞穿过，使其加速熟透！翻个面，再烧把火，盖上锅盖，稍等拿出……

外酥里软微微焦黄，麦香四溢的锅盔馍就算做好了。

很快，娘就麻利的烙好了两个锅盔馍！

第一个还没有完全做好的时候，韩平已经被锅盔馍的香味叫醒！

就一骨碌起来，随便穿好衣服，就下来帮娘烧锅，然后就边吃边看娘烙锅盔……

做好锅盔馍后，娘麻利的给锅里加了些水，快速烧开后，抓了点麦面放到碗里……

又加了点凉水用筷子搅匀，然后边往锅里倒，边用锅勺搅拌，搅拌均匀后！烧一开就好了。

娘告诉韩平，这叫拌汤，是简单又省时间的稀饭。www.chuguangsx.me然后娘舀出三碗拌汤晾着！又剁了点浆水菜，早饭就算做好了……

忙完已经七点多了，娘看到妹妹还没起来，就和韩平一起先吃，并叮嘱韩平……

一会妹妹起来给她穿好衣服，照顾她吃饭，晌午饿了！你俩就吃点锅盔馍，喝点拌汤，等晚上她回来再给兄妹俩做面条吃……

娘锁上门，挎起篮子，出了村子，上了村后沙石公路，往火车站的方向走去！

从这条笔直的沙石公路向东三、四里地，穿过一个村子后，再有二里路，就到火车站了！

路边是两行栽的时间不长的水杉树……

一颗颗像打开的雨伞，翠绿葱葱，一直向前方延伸而去，两边麦田里，小麦已经开始拔节，满眼都是绿油油的一片。

阳春三月底了，到处都是一片生机勃勃的景象，在这一片春意盎然中，娘不由的心情愉悦，嘴里哼起秦腔……

刚走到火车站附近村庄时，从村里巷子里拐出来了一个和娘年龄相仿的妇女，也挎着一个篮子！看着好像也是去卖鸡蛋的！

“嫂子，你是去火车站吗？也是去卖鸡蛋滴？”

娘看着应该比自己年龄稍大一点妇女，主动攀谈询问到。

那妇女抬头看向娘说道“是啊，去省城卖鸡蛋去，你也去卖鸡蛋么？……”

“你是那个堡子滴？以前咋没见你？附近卖鸡蛋的我差不多都认识……”

“我是槐树村滴，我今天才是第二次去卖鸡蛋，嫂子，怎么称呼你？咱俩一起走吧，有个伴说话也显得不累……”

“行么，妹子，我姓张，你就叫我张嫂吧，我叫你槐树村妹子，咋样？哈哈……”

张嫂也是一个健谈又性格爽朗的女人，身材略瘦，比娘稍微高点，有个一米六的样子。

两个人有说有笑的结伴而行，向火车站走去。

路上，两个人相谈甚欢，也说起了一个人提着篮子挤火车的困难！

娘提议，俩人搭伙相互帮助上火车，一个先上，一个在下边帮忙递篮子这样应该都会轻省很多！

张嫂眼前一亮！俩人一拍即合……

两个人一路说说笑笑，张嫂也给娘讲着一些卖鸡蛋时的一些技巧和需要注意的一些东西……

到了车站，已经快9点了，火车站已经有很多人了！一片人声嘈杂。

张嫂和认识的人打着招呼，带着娘走到火车要停的大概中间位置，然后两人放下篮子，稍微休息一下。

“呜……呜……呜”九点二十，在汽笛的长鸣中，火车准时进站！

列车缓缓停下，娘和张嫂提着篮子，向离她们近的车门快速走去……

到了火车门口，张嫂让娘把篮子给她，让娘先上，她在底下给娘递篮子，娘把篮子交给张嫂……

随着前面的人！双手把住两边铁扶手，娘猛然使劲就上了车，站到门中间！

一只手抓牢门边把手，伸出另一只手，接住张嫂递的篮子，放在身旁后！然后又接另一个篮子……

张嫂上车后，两个人哈哈大笑，都说搭帮好！

张嫂让以后娘到她家门口时，叫她一声。

只要当天她也卖鸡蛋！她们俩就一起走，并告诉了她家位置……俩人搭帮，确实上车轻松了很多！

车里已经没有座位了，俩人就脱下鞋子，席地而坐，等着列车员过来卖票。