“我要好味居出手，与有客来酒楼打擂。”

明面上有客来背后的吴家与周庄没什么关系，可这两家也只是明面上没关系。

吴家与周家的那两位当官的，之前是同窗好友。两家现在也有适龄的在议亲，以后便是亲上加亲。

这些不是张二银打听来的，而是云怀瑾给渝州的李怀州写信，托他打听的。

既然要对周家出手，那吴家肯定是要帮周家的。与其到时候腹背受敌，不如先下手为强。

裴诗文在听到好味居与有客来打擂的时候，有些狐疑的看向云怀瑾，“云庄主，我们好味居如今这样，怕不是有客来的对手。”

“现在确实不是。”云怀瑾看向手边的草莓，笑道：“有了这些，就不一定了。”

灵泉水浇灌而生的瓜果蔬菜，不论是品相还是味道，都是其他果蔬无法比拟的。

豆浆粉和今年猪肉制品的火爆售卖，都印证了云怀瑾的想法。

裴诗文也看向草莓，想到云怀瑾带来的菜蔬做的菜，还有刚刚尝过的草莓味道。

他忍不住吞咽口水，眼睛发亮，是啊！有了这些，可就不一定了！

开饭馆酒楼的，终归还是味道第一啊！

虽说不知那吴家怎么得罪了云庄，不过这也确实是裴家不可多得的一个翻身机会。

裴诗文越想越觉得有谱，与云怀瑾大概商定了菜蔬进价。

云怀瑾要了市场价格的一倍。

像西红柿这样的，本来价格就贵些。村户人家根本吃不起，有些舍得花钱投入的，会买些也不算便宜的西红柿秧苗在自家菜地里种上。

成熟之后，小心的摘了背去县里卖。市面上西红柿也不按斤来卖，而是按个。一个就要四文钱，那云庄便是卖八文钱一个。

长豆角大雍本来就有，这个价格比起西红柿就便宜些。一斤六文钱，那云庄就是卖十二文一斤。

不过这些都是丰水县没有旱灾时候的价格，现在是大旱过去不久，又在正月里，菜蔬都还没长出来，只有暖房里有。

那这价格自然是又翻了几倍上去。

而将菜蔬和水果对比市场价翻倍售卖，是云怀瑾深思熟虑后的结果。

云庄的菜蔬和水果，都要靠浇灌灵泉水才行。灵泉水需要他每天兑，再由人弄去浇灌，不如直接挖灌溉沟渠来的方便。

种植上麻烦了些，也增加了成本。在这个人力最不值钱的古代，这些成本虽也可以忽略不计。但如果云庄的菜蔬和水果，以这样的品质味道，还与市场价一般无二的话，会严重的扰乱下层市场。

云怀瑾便放弃了薄利多销，只走精品路线。

这个价格，对于现在的裴家来说，是高的。

裴诗文不敢自己做决定，但他也不敢与云怀瑾讨价还价。

他心里清楚，哪怕是云庄想联合他们裴家对付吴家，可云庄的选择，不仅仅只有他吴家一家。

裴诗文诚心道：“云庄主，还等我回家一趟，与家父商议。”

“可以。”

两方约定了明日还在好味居雅间碰面，云怀瑾让裴诗文将这草莓也带去给裴家人尝尝。

毕竟得吃了才知道有多好吃，成功的几率就越大嘛。

裴诗文没有推却，他的想法与云怀瑾一样。

有了这草莓，这事父亲和长辈们八成会同意。

傍晚的时候，裴家一大家子坐到了一起。桌子中间放着一小篮子品相上乘，香甜四溢的草莓。

裴诗文还带了陆大吉过来，他是厨子，关于菜的事情，陆大吉说一句比他说百句都管用。

不出他所料，在说了菜价后，本来因着裴诗文带回来的草莓，品相实在太好，对云庄菜蔬和草莓也很感兴趣和裴家人，有一半持反对意见。

裴家不同往昔，再经不起折腾了。

哪怕这草莓再好，可也总有下市的时候。他们酒楼又不是鲜果铺，也不能把草莓当主菜去卖。

裴家人没吃过云庄的菜蔬，光靠着一个草莓，也难想象其味。

只觉得是文哥儿魔怔了，被人给忽悠了。

要他们说，哥儿还是该在家里待着，非要出去抛头露面的做生意干什么呢？

识两个字，读两本书，心都被读大了。

老一辈的想法，裴诗文心里知道，也没办法扭转。他见坐在主位上的父亲依旧一言不发，只盯着那草莓一直看。

裴诗文对其他人的话充耳不闻，拿起一颗草莓，给裴父递过去。

“云庄的菜蔬，与寻常菜蔬不一般。就如这草莓，与寻常草莓的区别。

诸位光看光闻，或许没办法真正感觉到。不如都尝尝看吧。”

裴父接过草莓，放入口中。

裴家其他人也不好不动，再说他们也一直被草莓的香甜味勾着，实在好奇味道。

甫一入口，之前那些因价格太贵，不想买的裴家人就知道自己想错了。

察觉到家里人微变的脸色，裴诗文给站在身后的陆大吉使了个眼色，示意他开口说菜品的事。

陆大吉接到暗示，趁着裴家人吃草莓，快速道：“云庄主带来的菜，味道很好，可以将菜品的味道提升许多。

至少在江州府境内，相同的菜色没有办法再找到，比今日配着云庄菜蔬炒的那四道菜更好吃的了。”

裴诗文的话，裴家人可以不听。

可陆大吉的话，他们没办法不听。

加上口中还弥留着的香甜的草莓味，在一阵小声的议论后，由裴父拍板，定了与云庄的买卖。

裴家与云庄的买卖快速确定后，庄子里连夜挖菜，摘草莓，天刚蒙蒙亮，就给好味居送去。

有客来酒楼的伙计，一如往日的在门口等着周庄送菜来的牛车。

突然看到一辆陌生的牛车，经过他们有客来，去了好味居。

那牛车盖着布，看不清下面的东西。可下面有露出来的部分，还是被伙计眼尖的看了出来，这是送菜蔬。

两家酒楼斜对门这样久，伙计自然也熟悉了平日给好味居送菜的人。

自从好味居被撬过一次供货人后，他们就自己种菜蔬，养鸡鸭鹅，供酒楼使用。

一开始会有供货不足的情况，后来好味居关的就剩下两家了，自然就没有再供货不足过了。

今日驾牛车来的人，不是以往熟悉的面孔，是个完全的生面孔。

伙计留了个心眼，朝着好味居的方向偷瞄。

他竟然瞧着好味居里的裴掌柜亲自带着人出来了，看着裴掌柜对那驾牛车之人的态度，也不像是对自家伙计……

好味居这是不自己种菜，找了新的供货庄子？

伙计没敢耽搁，第一时间把自己发现的事情，报给了有客来的掌柜。

第045章 第 45 章

有客来的吴掌柜听了伙计的话后, 确认道：“你的意思是说，好味居又开始从别的庄子订菜了？”

伙计一脸肯定的说：“定是这样！”

吴掌柜嗤笑一声，很是不屑, “行了, 我当是什么事呢。他裴家再怎么做，那都是徒劳。”

说着又踹了一下伙计，让他赶紧去看周庄送菜的牛车有没有来。

伙计捂着被踹的大腿，有些委屈的走了。

人走之后, 吴掌柜并没有将这事放在心上，该干什么就干什么去了。

在这个寻常的日子, 好味居挂主推菜色木牌的地方，换了牌子。

晌午的时候，有四个老食客一起前来好味居。他四人经常会一起约着来好味居吃饭, 这会看到主推菜色是一些家常菜, 而非山珍野味后，也有些奇怪。

谁家饭馆酒楼主推的菜，不是些珍奇的东西？只有这样, 才能让食客花钱, 也才有可能留住人嘛。

家常菜在家吃不就好了？专门来酒楼花更多的价钱，吃普通的家常菜, 这图啥啊？

主菜一直都是好味居的主打菜，也靠着这几道菜留住了一批忠实食客。

他们四人就是为此而来的食客，见之前的主推菜都被撤了, 心里有疑惑也在所难免。

同时也担心着是不是后面都没有了，若是真没有了, 怕是后面也不必再来好味居。

这好味居的主打菜色，斜对面的有客来也都有, 就是味道上比好味居稍微差一点，但卖的也便宜一些。

因此之前大部分食客都去了有客来，他们这些还没走的，就是图好味居的味道更好些。

价钱什么的他们不在意，重要的是味道好就可以。

现在还来好味居的，基本都是老食客了。

看到主菜牌子换了，心里又奇怪又担心，坐下后便直接问了伙计，“怎的把鲍鱼煲，珍菇鲜汤这些给撤了？是以后都没有了吗？”

这些全是熟客老面孔了，伙计与他们都认识，知道这几位都是爱吃之前他们好味居主推菜色的。

“是换了主推的菜，撤了之前的牌子。不过那几道菜在菜单上还是有的，诸位想点可以直接点。”

云庄的菜蔬和草莓着实不便宜，买了云庄的菜，就必须要削减珍贵食材的分量，账面上的银子才够。

因此好味居只能把之前的主推菜给摘了牌子，只在菜单里有，不然食材怕是不够。

裴家人知道这开头最是艰难，首先就是要安抚住老食客，并且新菜得留住他们才行。

这样才能让他们下一次依旧踏进好味居，而不是转头去斜对门的有客来。

伙计的话让几位食客松一口气，“那便还是老样子，给我们上吧。”

“得嘞。”

见伙计直接走了，没有给他们硬推新菜时，几位食客虽也觉得奇怪，但心里也松一口气。

他们是为了鲍鱼煲那些来的，可不是为了这些家常小菜。

更别说这些家常菜的价格，竟然都快赶上鲍鱼煲，珍菇鲜汤了！

冤大头才买呢。

很快后厨开始传菜，鲍鱼煲，珍菇鲜汤，三套鸭，黄焖鱼翅。

熟悉的香气传来，食客们想着那鲜味，便有些迫不及待。

只是闻着闻着，似乎有些不对。

好像味道更好了？

也不对，似乎有其他的菜香。

伙计将食客们要的菜都传上来，又从托盘里端出四小碟的菜。

西红柿炒鸡蛋，肉沫茄子，青椒炒肉，豆角焖肉。

量不多，够四人每人吃三四口。

“四位是咱们好味居的老食客了，这是咱们裴掌柜请四位帮忙品鉴的，若是有不足之处，还请四位能够说说，也好叫我们好味居改进。”

伙计这一番话说的诚恳，叫四人听着很受用。

哎呀，也是嘛。他们是好味居的老食客啦，帮着好味居品品新菜，那是完全可以的嘛。

哎，真是的，既然好味居这样看重他们的意见，就帮着品品吧。

别说这些家常菜闻着是真香呢，也不知道是怎么做的，端上来摆好后，这菜香都盖过了他们常吃的老四样。

要知道那可是用珍贵食材，工序繁多，做出来的菜。被手法简单的家常菜色香气压下去，实在是有些说不过去的。

四人也怀着些好奇，乐呵呵的按着伙计说的，先尝了一下好味居新推的主菜。

四人分别各自尝一样，每人吃的都不同。

可菜入口后的表情，却是一模一样。

震惊！

乖乖！这家常菜竟然也能做的这样好吃了？

四人面面相觑，都从对方惊叹的神情中看出，另外三道菜的味道，也是一等一的好。

眼神快速交换下，四人开始立即品尝余下三道。

好吃！好吃啊！

这西红柿炒蛋怎么做的如此好吃！酸甜可口，茄香浓郁。那滑嫩的炒蛋被酸甜的酱汁包裹着，味道更是一绝。

这若是与米饭搅拌，一口下去都不知道该有多满足！

青椒炒肉更是香辣扑鼻，青椒脆嫩，辣味十足。与肥瘦相间的猪肉爆炒，浓香酱赤，口舌生津。

四道菜，每一道都好吃的让人恨不得吞掉舌头，老天爷啊！怎么能这样好吃！

这还是他们知道的家常菜吗！

“伙计，这四道菜，都给我们来一盘！”

四人同时出声，默契十足。

伙计脸上挂着笑，爽朗应道：“得嘞！客官请稍等！”

躲在不远处悄悄看着的裴诗文听到老食客点新菜后，也跟着松一口气。

云庄主这法子还真管用！

不强行推荐，引起食客的不满。而是主动送少量新品，免费品尝。

只要味道好，根本就不怕食客吃了能忍住不买的。

他们开酒楼，菜品的味道就是王道！

新菜上来后，好味居又迎来了新的食客。他们刚进来，就闻到了浓郁诱人的菜香。

“这是什么菜香？之前没闻过啊。给我也来一份，这闻着香，吃着肯定也好吃。”

这时候来好味居吃饭的，那都是不差钱的主。

伙计响亮的应声，将人引去落座后，急忙去后厨传菜去了。

正晌午的时候，是酒楼客流最大的时候。

有客来的大堂坐了大半的人，还在陆陆续续的来人。热闹的说话声，在好味居都能听见，今日尤其明显。

好味居这边只坐了三桌，寻常的时候，哪怕只有几桌人，大家说说话聊聊天，也不觉得多冷清。

可今日好味居里的食客，全都在埋头苦吃，说的也只有类似，“这个好吃。”“这个也好吃。”“这个特别好吃。”的话。

也因此，显得好味居安静许多。

现在是上客的高峰期，裴诗文开始了从云庄主那听来的第二计划。

好味居的伙计从后厨端了新做的四道菜，抬了一张小桌。在有客来上客高峰期，直接摆放在好味居门口，开始大声叫卖。

“来瞧一瞧！看一看！好味居新菜上市，前三十名顾客有优惠勒！

新菜免费品尝，走过路过不要错过！”

新菜上市，前三十名有优惠？还免费品尝？

有这好事？

从来没有体会过优惠折扣，以及免费品尝的食客们，毫无意外的被好味居吸引了。

他们是不差钱没错，可不知怎么回事，这话听着，就想让人去看看。

等反应过来的时候，人已经站在了好味居前面了。

呦！这菜还真香哎！

伙计看到人来，把早准备好的小碗还有筷子给食客递过去，热情招呼着，“客官您尝尝！”

食客见真给他们免费吃，还如此热情招呼，也心情愉悦起来，笑着接过，开始尝。

菜入口后，食客们瞪大了眼睛。

嗬！这闻着香，吃着更香！竟是如此好吃！

伙计看着众人惊讶的眼神，适当的提醒一下，“前三十位进店的食客有优惠哦。”

话音刚落，就听见不少人落筷的声音，一窝蜂的往好味居里走。

“给我来一份，每一道都来一份！”

“我也是！”

“哎，你挤什么挤？别挤啦！”

“谁挤你了？店家？伙计？快给我上菜！”

安静的好味居变得热闹起来，裴诗文已经很久没见过好味居这么多人了。

他带着人手快速安排食客，同时给前三桌的老顾客送去了草莓。

草莓不多，小小的一个小碟子，一个切了两半，切了三个。正好能将巴掌大的碟子给装满。

不是裴诗文小气，实在是草莓太贵了，这玩意也是按个卖，一个就十五文钱，真送不起。

香甜浓郁的草莓上了桌，裴诗文亲自送的。

他声音压的低，只有食客能听见，“几位是咱们老食客了，这是好味居回馈给老食客的果盘，还请诸位不要嫌弃。”

切开的草莓味道更浓，老食客们看着那小巧的果盘，即便肚子已经吃饱，可闻着这味道，还是忍不住。

在真心的谢过裴诗文后，老食客们用小木签插着草莓吃。

一口下去，满嘴的香甜汁液，细腻果肉。

怎么好味居的草莓也如此好吃！

草莓的甜香霸道，稍微坐的近一点的新食客闻到了味，招呼了伙计问道：“这草莓怎么卖？”

伙计心知这售卖果盘的计划，也该开启了，游刃有余的回说：“草莓果盘一盘九十文。”

“啥？你抢钱呢？”

那一盘那么小，草莓切开的，拼起来也就三颗。

就三颗草莓要卖九十文？

伙计连忙解释道：“客官冤枉啊，你想想如今这时节市面上也没有草莓。这是暖房里种出来的，本就价贵。

更别说如今是灾年刚过，所有吃食也都涨了价。

且草莓本就价贵，我们好味居的草莓品相个头还有口味，又都是比寻常草莓好千百倍的。

卖这价格，已经是咱们不赚钱了。”

食客一听，跟着想了一下，又瞧了一眼不远处的草莓果盘，还有那人吃草莓时一脸享受的模样。

别说，这伙计说的还真是挺对的。

不差钱的食客很快被伙计说服，“给我来两盘。”

他话音刚落，就听有个吃完草莓的老食客喊道：“伙计，这果盘给我再来十盘，别切开，我要带回去。”

另一个伙计很快回应，“客官，这果盘一盘九十文，因量少原因，酒楼限量限购，一人每日最多能买两盘。”

“啥？只能买两盘？”

食客的注意力压根不在一盘九十文上，而是在他只能买两盘。

他今日得了好味居的好处，处处被好味居优待着，在惊讶过后，也能明白现在草莓肯定量少。

别说好味居的草莓，味道品相还这样好，定是在一堆歪瓜裂枣里精挑细选的上上品，量肯定更少。

他拉过伙计，小声道：“这盘是裴掌柜说回馈咱老顾客送的，能不算我那两盘的额度不？”

伙计了然，“自是应当。”

得到伙计的肯定，老食客脸上露出了笑，“那快去给我弄两盘。”

其他的老食客听说限量，也出声要买。这草莓真的太好吃了！

去年一年都没怎么吃水果，今年开年就吃上这么好的，再多钱他们也付得起，买！

有人抢着要的东西才是好东西，老食客们纷纷要再买果盘，引起了新来的食客注意。

有人听说还有果盘，也是心中一喜。

根本不在意价格，一心只想尝尝草莓的味道。他们太久没吃到水果了，是真的想啊。

这一年的旱灾，可憋死他们了。有钱都没处花。

好味居贴着有客来搞免费试吃，还是在人流高峰期，直接抢了有客来大半的食客。

好味居平时都坐不满的大堂，终于坐满了。

食客们在上菜后，无一不被菜色味道折服。

即便是人多了不少，好味居也没有多吵闹。后厨上菜快，毕竟家常菜就是出菜快，没多少复杂工序，也不需要小火慢炖。

菜来的快，大家都忙着低头吃。

这菜怎么能这么好吃！

一盘吃完犹