这次来录《我们的田园生活》甚至不?像是工作?，对他们来说简直和度假差不?多了，原本几人都沉浸在其中。

结果这事一出，大家都有些闹心。

【不?用担心我，做饭对我来说就是放松呢，那我做点简单的吧，怎么也得庆祝下今天完美结业。】

时筠发完消息就下楼了，刚到厨房，其他三个人也都齐齐跟了过?来。

知道时筠的态度，他们也就没提其他事情，一起去挑食材了，结果还没走出去，就看见陈永年和郑奇也过?来了。

因为出了徐以柔和姜颜的事，钱导下午就让工作?人员停了拍摄，所以大家说话也都放开了不?少。

“时小老板，打?扰了，我们必须得来多说一句，电闸那事我们半点都不?知情，实在是抱歉。”

陈永年不?在他们群里，但一直关注着几人但房间?，注意到他们出门?后，赶紧叫上郑奇也下楼了。

万一误会了他们也参与其中，那可就麻烦了。

不?说得罪陆淮三个人，就说他一直还想着，以后要带家里人来在云间?住一段时间?，好好尝尝小老板但手?艺呢。

“对啊，如果早知道，我和陈哥肯定会阻止徐以柔的，我们虽然也想赢，但不?是用这种手?段。”

郑奇也赶紧点点头?，他最开始其实和徐以柔一样，觉得陆淮这边三个人非要让时筠做饭是脑子有毛病。

但尝过?时筠做的菜之后，就完全能理解了，要是他早知道时筠做菜那么好吃，也绝对不?会在乎那点愿望币。

“我相信你们不?知道这事，没必要共沉沦，只?要做错事情的人付出代价就好。”

时筠倒是相信他们确实不?知情，毕竟除了姜颜，他们都无?冤无?仇，不?会有人只?是为了个综艺里的餐厅营业比拼，就做出这种事情。

“既然来了，干脆一起吃个饭吧，我们正准备去选食材呢。”

其实这次录节目时筠也很开心，要不?是中间?姜颜来了，那就是段很美好的回忆了。

陈永年和郑奇还有点不?好意思，但又实在不?想错过?时筠的手?艺，犹豫一番还是跟上了。

两人纷纷表示：“等节目播出来，我一定多发几条微博，帮在云间?和云溪村都打?打?广告。”

到了兑换食材的地方?，看见有新鲜的虾，还在水里养着，活蹦乱跳的。

时筠想了想，最后准备做个贵妃汤泡饭。

这名字听着玄乎，实际上就是虾汤泡饭。

有个说法是因为虾汤煮出来颜色橘红鲜艳，就像胭脂一样，所以取了这个名字。

挑了新鲜的基围虾，还有几样配菜，时筠就回厨房准备动手?了。

这边在厨房里忙活起来，大家说说笑笑，把那些恼人的事都抛到了脑后。

楼上卫则的房间?里，气?氛却很是沉重。

“既然你承认了，那就得记住这次的教训，想赢不?是坏事，但绝对不?能不?择手?段。”

卫则看着眼前小姑娘，到底有些不?忍心，他叹了口气?。

“回去之后我把师父留下来的手?稿都整理出来，寄过?来给时小老板，就算是为你的事情赔罪了。”

贵妃汤泡饭（下）

新?鲜的基围虾、冬菇、瘦肉和菜心。

时筠清点了一遍食材, 然后把鲜虾分成两份，一份剥出?虾仁，作为泡饭的配料。

还有一份则是专门用来熬虾汤的。

“剥虾仁剩下的虾头和虾壳都放在一起, 这可是熬虾汤的好东西。”

其他几个人也没?光等着吃, 而是主动揽下来剥虾的工作，时筠也没?阻止，只是提醒了一句。

她?则是把冬菇和瘦肉都洗干净，然后切成丁。

菜心选的是嫩嫩的小菜心, 叶子和梗分开, 菜心梗也切成小粒，叶子切碎，分成两堆, 煮泡饭的时候要分开下进去。www.hanlin.me

备菜都准备好之后, 虾仁也差不多剥完了。

时筠烧了锅水, 把分出?来的小份鲜虾和剥出?来的虾壳虾头一起，放进锅里焯了遍水, 半分钟左右，虾就变成了橙红色。

然后她?用锅铲把已经变脆的虾敲了一遍，敲到有些略微像是虾泥，这时候煮汤会更入味。

“帮我再烧一锅开水, 熬汤的时候要直接用。”

时筠话还没?说完, 陆淮已经接水去了。

她?则是起锅热油，让把敲烂的虾肉虾壳等，一起放到锅里煎，小火慢慢煎香。

“哇, 已经闻到香味了，本来说泡饭我以为很简单, 结果居然这么多步骤。”

白淼吸了吸鼻子，虾的鲜香随着煎东西的滋滋声，已经扩散了出?来。

他们原本倒是真的不太饿，毕竟除了徐以柔和姜颜那档子事，大家都没?什么胃口。

但?现在一闻这味道，白淼突然觉得自己可以再吃两碗饭。

煎到差不多的时候，时筠把烧开的水直接冲了进去。

开水一接触到虾肉，直接沸腾了起来，而且瞬间?就变成了煎虾的颜色。

煮了大概十分钟，时筠就拿出?筛子，把汤给?滤了出?来。

其他几人以为汤已经煮好了，准备把米饭拿出?来，时筠却又把滤出?来的虾肉放进锅里，再次煎了起来。

又重复了一次煎虾和煮汤的过程，这次还是用开水，但?水量要少一些，煮哥一两分钟，时筠就把第一遍的原汤又倒了进去，一起继续煮。

“这次虾汤就差不多了。”

时筠拿着锅铲按压筛子里的虾泥，把汤滤干净之后，又拿出?吸油纸放在筛子上，再过滤了一遍杂质。

橙红色的虾汤颜色鲜艳，因为用吸油纸滤过，所以油花不多，颜色很纯正?，不愧于“贵妃泡饭”的名字。

“你们要不要先尝一点?汤，现在也可以喝了。”

时筠见其他人眼巴巴看着煮好的汤，一副灵魂都快被吸进去的样子，干脆拿出?小碗来给?每人盛了小半碗。

五个人争先恐后接过碗，时筠自己也盛了一小碗尝味道。

和鲜艳的颜色一样，虾汤的味道也很有冲击力，是纯正?的鲜味，有点?甜味，

碗很小，两三口也就喝完了，所有人都有些意犹未尽

准备好的瘦肉冬菇和虾仁，一起炒好之后盛出?来备用。

把刚刚做好的虾汤倒进锅里，再依次加入大米和刚刚炒好的配料和切碎的菜心梗。

这米是中午煮好之后剩下的，已经略略有些干了，正?适合用来做泡饭，要是刚煮好的米含水量太高，反而不合适。

烧开直接就可以调味了，盐、糖和其他调料放完，再把切碎的菜心叶子也放进去。

煮好之后，时筠拿出?几个大碗，把锅里的泡饭分别盛了进去。

“是不是做好了，我来端出?去！”

郑奇两口就把之前的虾汤喝完了，食欲刚被勾引出?来，碗就空了。

后来时筠煮起泡饭来，味道越来越香，他早就馋了，但?又不好意思说，现在一看出?锅了，要不是这么多人，郑奇肯定得直接端起碗在厨房就开始吃。

“还差一个重要的东西呢，马上就好。”

时筠摆摆手阻止了他，然后拿出?另一样东西。

泡饭还有个增添风味的灵魂，就是炸米。

虽然节目组供应的食材里没?有炸米，但?这东西做起来也简单，刚好时筠在厨房里找到了点?昨天的剩米饭，已经风干了，比起中午的剩饭还更干，这种米用来做炸米最好不过了。

时筠显示把米饭捏散，因为都干透了，所以恨容易就被捏散开了。

她?拿了一个小锅，把油烧到七成热，然后直接把散开的干米粒倒进去进去。

米粒倒进油里，一开始落到了锅底，几乎是一秒之后，就开始有米粒冒起来浮到油面?上，而且膨胀变大。

米粒都被炸成金黄色，时筠就把它们捞了出?来，控油后加到了刚出?锅的泡饭里。

滚烫的炸米一放进碗里，滋啦滋啦的一声，碗里冒出?水雾，炸米和虾汤瞬间?融合了起来。

“贵妃泡饭好了，现在可以端出?去了。”

时筠放完炸米，这下也不需要谁端了，大家纷纷拿起自己的那碗，一起出?门去了。

等时筠洗完手摘下围裙，桌上最后只剩下两碗，陆淮就都端了起来，时筠又捡了些泡菜，两人才一起也往大堂去了。

找了张大桌子坐下，时筠把泡菜放好，有酸萝卜块、腌莲花白、辣白菜等好几种。

郑奇其实刚坐下就想动手了，硬生生忍到了大家都落座，他迅速抄起勺子，舀了一大勺泡饭。

比起单纯的虾汤，加了配料且调味之后的汤味道更丰富了，当然最突出?的仍然是虾的鲜甜。

里面?的饭虽然煮过，但?不是像粥一样的绵软口感，而是软软韧韧的，还有配料点?缀其中。

虾仁肉质饱满紧实，瘦肉粒煮得也刚刚好。

冬菇软软的有菌菇的香味，菜心梗和叶子都切碎了，吃起来是不同的口感，但?都很清新?。

但?真要论起来，里面?最让人惊喜的还是非炸米莫属。

尝了一口之后，郑奇才知道时筠当时煮完泡饭，为什么阻止他直接端出?来。

一粒粒炸米混在泡饭里，咬起来脆脆的带着米香味，酥脆的口感配上浓郁的汤汁，直接让泡饭的味道上了一个台阶。

吃几口热乎乎的泡饭，再配上酸酸辣辣，吃起来水润爽脆的泡菜，解腻又爽口。

连汤带饭一大碗泡饭，分量很足，但?所有人都吃得干干净净，半滴汤都没?剩下。

吃完后其他人自觉承包了收拾和刷碗的任务，让时筠先去休息了。

晚上钱导让除徐以柔之外的所有嘉宾集合起来，把处理结果同步给?了他们。

“徐以柔明天会找个理由退出?后面?的录制，我们节目组肯定不会留这种嘉宾，你们不用在意以后的录制问题。”

“但?姜颜毕竟只是卫大厨的助理，和节目组没?有直接的合同约束，我们也不好处理什么。

不过他们明天一早就会离开，后面?录制里如果再有嘉宾，我们会严格审查，节目录制现场也会加紧管理的，绝对不会再有这样的事发生。”

然后单独去找时筠的时候，他还多加了几句话。

“我们也问了，徐以柔主要是觉得厨艺上受了你的打?击，出?于嫉妒才会做出?这种事。”

“她?走了之后，正?片里我们会多展示云溪村的风景。

我听说小老?板这边和泰丰合作马上要开个果酒厂，酿果酒也是很有田园生活意趣的嘛，可以安排个环节去看看。”

时筠倒没?想到还有意外收获，要是能宣传下果酒厂，那倒是件好事了。

其实按照节目组的合同，开始录制之后，时筠就把店里的监控关?了，但?徐以柔和姜颜都不知道。

当时她?说要调监控，也只是想诈一下，但?效果很好，直接就把人给?诈出?来了。

说完这些，钱导又提起一件事。

“还有件事，卫大厨说想单独和你聊聊，小老?板你看什么想法?，要是你不愿意，我这边就直接推了。”

钱导虽然这样说了，但?时筠想了想，还是并没?有拒绝。

她?也想看看这个外公的亲传大弟子，自己亲生母亲的大师兄，到底是个什么样的人。

如果他是想要包庇姜颜，不管是出?自什么理由，时筠都不会在未来的计划里，把卫则作为可以寻求合作的帮手。

“时小老?板，这件事我要再跟你道个歉，是我管教不力，才让她?动了歪心思。”

见到时筠之后，卫则第一句话就是道歉。

“我师父姓凌，你应该也听说过，是国内顶级的大厨，他生前留下不少手札，里面?记载了厨艺上的心得感悟。

我也在手札上标注过一些自己的见解，等明天离开之后，我会回去把这些手札整理出?来，理完之后寄过来送给?你，就算是赔罪的礼物了。”

“这么珍贵的东西，你真的要送给?我，而且姜颜应该不会愿意吧。”

听到他要把手札送出?来，时筠倒是有些触动，毕竟这东西的重要性和意义不言而喻。

不管是出?自对亲人的好奇，还是出?自作为厨师对厨艺的探寻，她?都确实很感兴趣。

“其实也不全是为了颜颜，培养年轻的厨艺界后辈，也是我师父传承给?我的理念，你就是我回国之后遇到的最合适的小辈了。”

从在厨师协会第一次见到时筠的时候，卫则就起了惜才的心思，要不是自觉已经没?什么可以教授的，他都想受时筠做徒弟了。

年纪轻轻就到了这个厨艺水准，在卫则看来，也只有自己师父的手札，或许还能对时筠有些启发作用。

而且看着眼前的年轻人，卫则总是回想起师妹，回想起自己年轻时候的岁月，他叹了口气。

“我一直在国外，除了隔几年见一次，平时问一问，也不了解颜颜，我实在想不到，她?长大之后会变成现在这样。”

听了这句感慨，时筠心里一动，开口说。

“如果真的收到手札，那我也会送你一份礼物，或许到时候，你就会知道这个疑问的答案了。”

麻辣烤鱼

和卫则见过面之后, 时筠回到家里，从房间床头的柜子里翻出了一个文件袋。

文件袋满满当?当?，里面装的是许多年前时振远夫妻俩在孤儿院收养时筠的时候, 办理的所有手续文件和纸质资料。

在?姜家找上时筠之后, 沈兰就把这些东西交给了她，让她自己处置。

文件里有一份详细写了时筠被送去孤儿院的情况，还有?当?时的照片。

上面显示时筠是被好心人捡到之后送去孤儿院的，在?孤儿院待了没几个月, 就被带回了时家, 所以她几乎没有?在?时家之前的记忆。

文件上一张照片里，小小的婴儿闭着眼睛，裹着个普通的碎花布做成的襁褓。

“当?时孤儿院告诉我们, 你被送去的时候, 裹着的是最普通的花布, 身?上连块金玉都没有?，所以他们都觉得是有?人家养不起孩子, 才会故意丢了。”

沈兰把东西拿出?来的时候，还感慨了一声。

所以他们从没想过这样的人家还会来找孩子，甚至还是有?名?的富豪。

当?时的时筠心情复杂，没发觉不对劲。

但现?在?再一想, 二十多年?前凌家已?经把得兴楼开遍了国内, 加上凌晚父女俩对孩子的关爱，怎么?会只用个花布裹着孩子，身?上更是光秃秃什么?都没戴。

被姜家带回去之后，时筠也问过当?时为什么?会丢了婴儿, 但姜鸿业含糊其词把这个话?题带过去了，说是不想再回忆伤心的过去。

如果是被人贩子拐走, 那婴儿必然是被卖出?去的，不会被路人捡到，又?送去孤儿院。

如果是不小心丢了，那又?怎么?会只有?个普通的粗布襁褓，身?上连个信物?都没有?。

就算捡到婴儿的路人拿走了值钱的物?件，也不至于襁褓都要换一个吧。

真要说起来，倒像是有?人故意把婴儿的东西全都换了一遍，目的就是隐藏她的身?份。

曾经身?在?其中，难免一叶障目。

现?在?跳脱出?来，时筠仔细一回想，只觉得哪哪都不对劲。

她不好接近姜家，这么?多年?过去了也不好找曾经的当?事人。

但如果卫则真的能信任，倒是可?以以他为突破口，仔细查一查当?年?的真相。

第二天一大早，卫则就带着姜颜走了了，徐以柔也找了个理由，录完告别?片段就走了。

他们离开之后，节目录制的氛围倒是轻松了不少。

至少对陈永年?和郑奇来说，他们终于可?以光明正?大加入蹭饭行列了，再也不用看着陆淮几人流口水。

大家每天一起商量吃什么?，兑换什么?食材，再帮时筠打下手，吃完饭一起收拾，倒是有?了点其乐融融大集体的感觉。

尤其是时筠，简直成了编外嘉宾。

刚开始知道徐以柔要提前离开，还有?不少人表示遗憾，结果她走了之后，很快大家就发现?直播反而?更好看了。

【有?没有?人敢说，现?在?直播好看了很多。】

【+1，倒不是说有?什么?不好，但有?人确实跟整个节目气氛不太?配，和其他嘉宾关系好像也一般般，所以没什么?看头。】

【其实现?在?算起来还是六个人嘛，要我说钱导就应该给时小老板也按嘉宾的出?场费结算。】

【这几天真的是我心目中的田园生活慢综艺了，每天挂着当?背景音，时不时瞄两眼，心情都平稳了不少。】

到了录制的最后一天，所有?嘉宾商量之后，准备把手上剩下的所有?愿望币都兑换成食材，晚上搞个烧烤派对。

“这次是我们请你来参加，烧烤我们还是可?以自己串自己烤的，你就等着吃就好。”

白淼被派来邀请时筠，还做了个邀请函。

“串烤串也是有?讲究的，还有?调料搭配和火候掌握，都会影响味道。”

时筠倒是也觉得烧烤的主意不错，但这烧烤也不是那么?简单的。

“有?……应该有?吧。”

白淼本来信心满满，被她这样一问，倒是有?些不确定了起来。

“到时候大家都可?以动手，但还是我先教你们一遍，调料这些我也先调好。”

听见时筠的话?，白淼这才松了口气，她虽然想自己动手，但味道也很重要，万一没烤熟可?就糟糕了。

因为是最后一天，节目内容都录完了，只差个收尾，上午嘉宾们吃了个早午饭出?发，中午一过就结束回来了。

每个人还都拎了一大堆食材，有?荤有?素，很是丰富。

烤炉在?云间有?现?成的，时筠一看食材，荤的有?牛肉羊肉鱿鱼香肠等，素的有?茄子娃娃菜金针菇玉米等一大袋子。

甚至她还翻出?来一整条江团。

“这江团太?大了，不能直接烧烤，我来做条烤鱼吧，你们串烤串就行。”

时筠已?经把腌制的酱料，还有?烧烤时候可?以用的调料都准备好了。

素菜好处理，基本上洗干净再切一下就好，但荤菜的腌制可?不是那么?简单的，很多烧烤店腌肉的配方都是不能外传的秘诀。

因为烤的时候还要刷酱料，所以肉类腌个半小时就差不多了。

在?她的带领下，嘉宾们先是

依譁

腌好的了肉，然后清洗素菜，一切都准备好之后，就是串烤串了。

这一步的搭配就没有?规定了，按照喜欢的搭配就可?以，见几个人动作都有?模有?样，时筠也放心下来，去处理起了那条江团。

江团是淡水鱼，没有?鳞片，而?且肉嫩刺少，很适合做烤鱼。

时筠把鱼开边切好，鱼身?改花刀，加上葱姜，洒上料酒、胡椒、烧烤料，最后加了一勺油，抹匀腌制。

腌鱼的时候，她又?去看了一眼