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《公主边城私房菜》最快更新 [lw77]
“什么?!”秦芳芷拍案而起,就连陶入画也捂住胸口面露惊色。www.chenguangsf.me
锦华年纪还小,不晓得娘亲和姨母们情绪为什么突然躁动,她拉了拉令月的衣角,静静地让令月帮她添奶茶。
不对,秦芳芷大脑飞速运转,以韶煜风那帮黑骑的能力,他们得到消息不可能晚于谢家,但是韶煜风从昨晚回来至今,也没有什么异样的神色。
如此说来,刻意隐瞒她是一方面,事情还在可控范围之内应该也是另一方面。
除了他们玄甲军中的亲信还有马家老板和青云镖局负责押送东西的镖头,知道这次运货运的就是高价收回米粮的人并不多。
山匪劫镖……是误打误撞还是一早便选定了目标有所图谋?
“芳芷……你别担心,秦前辈功夫盖世,以他的身手,一定能保护好长公主殿下的。”陶入画身手轻轻拍了拍秦芳芷的肩膀以示安抚。
秦芳芷扯出一个微笑:“没事的,谁人不知,逍遥散人的武功天下第一,莫担心,那山匪除非吃了雄心豹子胆敢打公主的主意,他们但凡有那点心思,便等着被荡平山寨吧!共秋,那你家的货……?”
“左右不是什么太要紧的东西,惠州有我们稳定的客源,这次运过去的不过是些鸡鸭鱼肉之类,运回来的也是那边冻好的蔬菜,还好损失不是很大,主要还是镖局的活计,也不晓得情况怎么样了。”
她只担忧了一会儿,又躺回椅子里,伸手从篮子里多拿了几根玉米放到铁丝网上:
“不过芳芷,给你供应的食材不在这批货里面。而且我听我家大人说,惠州的知府也是原本金陵的官员外任,就是为人太刚正不阿才被人算计过来的,有他在,应该很快能解决。”
秦芳芷点点头:“终归各处都有各司其职之人,我们便不担心了,继续吃!这红枣奶茶是越煮越香……等等,小锦华,你今天喝几杯了?”
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韶煜风晚上回来的时候,秦芳芷正在厨房里做排骨焖豆角,豆角是今年的最后一茬,赶在战前收上来的。
他刚踏进第三进院子,就闻到透过厨房布帘弥漫出来的肉香,是炖肉的味道。
“又在煮红烧肉?”他眼睛一亮,掀开帘子快步走进去。www.sxtiantang.com
“将军!”厨房里的众人纷纷行礼,韶煜风兴冲冲地往秦芳芷跟前去,突然,她手起刀落,被磨刀石磨得极其锋利的大菜刀啪得一下砍进案板里。
众人皆是一惊,饶是战场上见惯了大风浪的韶煜风都被吓得耸起肩膀。
“那个……小嘴,夫人不是让咱们出去收拾桌子来着?”
大嘴疯狂使眼色。
“啊?”小嘴正在摘豆角,一头雾水:收拾桌子自有人去做,何消他们这些做厨子的过去?
他将手中最后一根豆角摘完,扶着膝盖起身,想帮着平儿处理其他食材,大嘴恨铁不成钢地抢上前,一手一个,左手拽起小嘴,右手拉起平儿:“走走走!去院子看看豆浆磨得怎么样了!”
“芳……芷……?芷?夫人?”韶煜风一步一步平移着挪过去,看她的脸色……
她笑眯眯的,刚才用力把刀拔出来,给下午围炉煮茶剩下的玉米切块,刀声咔咔作响,玉米粒飞溅。
他确定,这是暴风雨前的宁静。
灶台后原先烧火的小厮也寻了个由头出去,如月对上自家主子的眼神,只好硬着头皮上前接替,她把自己隐在炉子后面,努力缩小自己的存在感。
“这是……咋了?”韶煜风试探着将手搭上秦芳芷的肩膀。
“咔!”最后一根玉米被切完,菜刀入木三分,他眼底一晃,刀光森冷,就跟身子已经一动不动停在原地的秦芳芷一样。
“话说在前头,我不是想多次越界管你的事。”
“你尽管管!”韶煜风立刻接口。
“我的意思是你军中之事!”她抖了抖肩膀,把他的手抖落下来:“你知不知道青云镖局遭遇山匪?”
“知道!”韶煜风立定,对上秦芳芷“我就猜是这样”的眼神,立马机关枪一样地解释:
“我知道,整顿平城之事你帮我许多,我理应支会你,但如今一切都在我的掌控之中,截镖的根本就不是山匪,是商会的人,我和听肆早就料到会有这一出,所以将计就计,镖局的伙计没事,粮食也没事,你放心!”
“我是觉得……你本身操心早餐摊子的事情就已经够劳心费神了,只要咱们的计划大差不差,最后结果是按照我们预定发展,我就不消用这些意料之中的小插曲烦你……你安心做你的事业,我支持你!”
他学着之前秦芳芷跟他说话时握拳举手的动作,硬凑到秦芳芷面前,探头靠近他,眨着眼睛观察她的表情。www.bolanjiazuo.me
秦芳芷嗔怪地推他,伸手探了探锅里的油温:“知道了!”
切好的排骨不用焯水,直接下锅爆炒,这样出来的肉香会更加浓郁。
即使不颠勺,但是腾腾的火焰还是随着秦芳芷的动作往上蹿,排骨在一片火光中逐渐变了颜色。
她把大料倒进去,吩咐如月抽出几根柴火转中小火煸炒,铁勺往锅边一敲,示意火可以再大些,这时候肉香,大料香已经遮不住了,等锅里排骨和大料的水分炒得差不多,沿边烹上一圈料酒。
右手持锅柄,左手持铁勺,前推后拉,随着颠勺的动作,原本就烈烈的火焰蹿得更高。
“夫人好臂力!得空教教我,以后这样费力气的活我来做就是。”
韶煜风从一旁被转移到屋子里还没有收拾完的铁丝网上掏了一把花生,剥了几粒喂到秦芳芷的嘴里,自己往后面的案台上一靠,向天上抛起一颗花生,仰头用嘴接,花生不偏不倚直接落到他的嘴里。
“颠勺要些功夫的,你若想学,等你休沐我教你,你想学做饭吗?我收你为徒?”
她头也不回,往锅里放葱姜蒜,再重复之前的动作,颠勺用大火爆炒,等锅中排骨变得油亮入味,淋上一圈豆酱清,炒出酱香,加水没过排骨,吩咐如月转小火焖煮。
“那我和平儿,谁是首徒?”他把剥好的花生攥在手里,等秦芳芷转身,摊手,将花生米倒在她的手上。
下午烤的花生早就冷了,但还有一丝微薄的焦香。咬开外皮,内里是软润的花生仁,但是,有股淡淡的咸味。
她微微蹙眉,韶煜风手心有汗,怪不得刚才把花生倒给他的时候,还有两粒黏在他的手掌上。
她推他去净手,武将平日不拘小节也就罢了,但进了厨房,还是要注重个人卫生的,食品安全……食品口感总不能盐津津的。
“你得叫他三师兄,大嘴是大师兄,小嘴是二师兄。”
“二师兄,哈哈哈哈哈!”韶煜风又往嘴里扔了几粒花生米,突然笑起来。
“你笑什么?”
“二师兄,猪八戒!哈哈哈哈哈!”
“你说什么?!”秦芳芷兄中一凛,如被闪电直劈头盖骨,手臂上瞬间起了一层鸡皮疙瘩:
“你看过《西游记》?”
“看过啊!”韶煜风点头:“连环画册嘛,二谷主画的,唐玄奘师徒历经九九八十一难去西天取经的故事,这么有名吗?我还以为他画的东西只有我们兄弟几个看呢。”
“我能见见他吗?”秦芳芷突然上前,抓住他的衣袖,声音不自觉高了几分。
“可……可以啊……”韶煜风不明所以,但还是怔怔点头:
“等明年回了金陵,我们告假一段时间,我带你回归一山谷,我跟你说,那儿可好玩了,我师父还养了孔雀和仙鹤呢,不过和它们一同入画得花钱,不过问题不大。”
提到归一山谷,他也有些激动:“五谷主有迷人心智的毒/药,喂二谷主吃一些,不仅给你免费作画,还能听各种各样稀奇古怪的故事呢!”
秦芳芷挑眉,他怎么把这种事情说得如此坦荡。
不过,她确实很想见这个归一山谷的二谷主,知晓《西游记》,说不定和她一样也是穿越过来的倒霉蛋。
想到此,她不免有些激动,转身看锅的眼神都亮晶晶的。
排骨的肉质经过炖煮变得柔嫩,揭开锅盖,入目是鲜亮的酱红色,她将摘好的豆角,还有下午没烤完的玉米扔进去,加了一小勺盐。盖上盖子,再顿两刻钟便好。
她现在心情极好,像有心电感应一样,大嘴小嘴和平儿也在此时回了厨房。
“嘴啊,去冰盒子里把早上吃剩的饺子拿过来吧,我再给你做一顿抱蛋煎饺?”
她转头问韶煜风。
后者已经将下午没吃完的东西扫荡干净了,正就着小嘴端过来的冷奶茶顺喉咙里噎住的烤红薯,闻言,口齿不清地应和。
早上那顿抱蛋煎饺,他和云一斩是半点不剩:
每个饺子上都覆盖着一层金黄色的蛋皮,将饺子完美地包裹其中。到了军营,刚打开食盒,蛋皮煎炸的香味扑面而来,令人食指大动。
煎饺的外皮金黄酥脆,一口咬下去满口脆香,里面的白菜猪肉馅汁水充沛,鲜嫩可口。大早上吃这一口猪肉半点不油腻,外面的蛋皮,里面的白菜都很好地中和了口感,吃进去满嘴留香,直接将沉寂了一个晚上的味蕾彻底唤醒。
“嗝~听肆啊,好吃吗?”韶煜风满足地打了一个饱嗝。
“食材简单,却不差于凤髓龙肝。”
“嗯,你是没尝到,昨天我夫人做的酸汤水饺,比这更甚,唉,可惜啊,某些人没口福啊,啧啧~”他非常欠揍地拍拍云一斩的手,被后者一巴掌打开。
“滚!”
“听肆!不出诳语,你乃君子。”韶煜风冲他摇手指,突然想到什么,敛了敛神色:
“我想着,等她什么时候得空,我去问问,能不能给咱们玄甲军的火头军也拟一份食单,让他们照着做,在如今军/需费用相近的情况下给大伙儿改善伙食,除了最基本的饱腹,也得让将士们吃得好些。”
“如此甚好。”云一斩若有所思地点点头。
想到早上这一幕,韶煜风看向正在做抱蛋煎饺的秦芳芷。
她重新点上下午用的炉子,拿了一个同新餐车一起打好的平底锅。
饺子还没有完全解冻,她往锅里倒了少许油,油热摆入饺子,小火煎至底部略黄,倒入调好了水的大米淀粉,淀粉高度到饺子的一半,焖个一小会儿。
三个土鸡蛋打散,加了点盐调味,等到那边平底锅里的水分快焖干的时候,均匀地淋上蛋液,握着锅柄晃动,让蛋液定型。
最后撒上一小把葱花就可出锅。
那边排骨炖豆角也好了,锅盖被揭开,厨房里忙碌的众人一下子被香迷糊:
经过长时间的炖煮,排骨释放出的浓郁香气充满整个厨房,紧接着,是伴随着酱香飘过来的不容忽略的豆角自然的清甜香味,与排骨的肉香交织在一起,只闻一口,都能口水直流。
锅里的汤汁变得醇厚浓郁,裹在酱红色的排骨上,裹在青绿色的长豆角上,鲜亮的色泽十分诱人。
“尝尝!”秦芳芷夹起一块唤来韶煜风:排骨被炖煮得软烂,都不需要用力,用牙齿轻轻一撕就完全脱骨,肉的每一个缝隙都被汤汁浸满,入口即化。
还有豆角,炖煮的时间不短,而且用的是大火,就是怕吃到不熟的中毒。但这锅豆角是已经完全炖煮到位了:鲜美的肉汁融入豆角中,豆角既保留了自然的甜鲜,又混合了醇厚的肉香,口感饱满,每嚼一口,都有汤汁溢出来,实在是叫人欲罢不能。
“好吃!这个绝对下饭!”韶煜风已经迫不及待,不等秦芳芷动手,自己拿来一个大碗盛锅里的排骨炖豆角。
连一旁的大嘴都被逗笑,这幅模样,哪里像个叱咤疆场的大将军。他挥手吩咐小嘴盛饭。
“对了,芳芷,我正好有一件想同你商量,且看看你愿不愿意。有关玄甲的餐食。”
“想一块儿去了!我前几日也琢磨着呢!”
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