他能自己吃饭，说实话姜宜松了口气，她?盯着小孩的动?作看了一阵，发现吃得挺好后，才继续吃自己的。

今天的辣炒鸡爪味道很不错，辣椒和蒜末参与度很高，这道菜的重?点就在于麻和辣，花椒含量虽少，但在其?中发挥的作用不小，软糯脱骨的鸡爪每一口都能吃到麻辣的双重?刺激，每一次在口腔内脱骨的过程把鸡爪的味道汲取得干干净净，留在嘴里?有种麻痹的快感。

都快感觉不到嘴的存在了，姜宜嘶哈着塞口饭，引来旁边小孩的数次瞩目。

“浩浩觉得菜的味道怎么样？”

姜宜问的是鱼香肉丝，为了漂亮里?头加了点儿带甜味的青红辣椒丝，淀粉水勾芡浓缩的汤汁挂在每一块菜上，透着琥珀色。

蒋浩用力点头，许是好吃的饭菜能让人心情变好，他说出了进店以来的第二句话，“特?别?好吃，酸酸甜甜的好像在吃糖哦，谢谢姜阿姨！”

这道菜确实说得上是小孩喜欢的口味，虽然里?头的木耳胡萝卜不一定会被喜欢，但在酸甜滋味的裹挟下，似乎也?没那么难入口了呢。

小孩吃得津津有味，姜宜又是松了口气，端起?汤碗喝了一口，牛骨汤里?蕴含着不容忽视的菌菇鲜味，就连牛骨的味道也?有些?被侵占了不少，她?放了好几?种不同的新鲜菇类，有香菇，金针菇和平菇，她?们这边不论季节的新鲜菇类常见的就是这几?种。

三样菌菇味道有差异，但融进汤里?却?只会给人很合适的想法，整锅汤呈现一种淡褐色，上头飘着一层油花，牛骨的滋味绵长而丝滑，骨头上的肉只用筷子轻轻戳几?下，肉便一丝一丝地落进汤里?，再去吃就多了许多汤水的润滑。

抓紧速度吃完这顿饭，姜宜掏出手?机在群里?艾特?蒋浩的妈妈：蒋浩妈妈，蒋浩在店里?吃饭，忙完了记得过来接他。

附上一张蒋浩低头吃饭的照片。

不知道是不是在忙工作，蒋浩妈妈没有及时回消息，姜宜只好低头询问从容不迫的蒋浩：“我让那个?奶奶来跟你?一起?吃饭好不好？”

她?指着胡阿姨的方向，胡阿姨也?还没吃上饭呢，她?得过去接替工作才行。

蒋浩顺着她?指的方向看过去，发现是不熟悉的奶奶，有些?紧张地抿了抿嘴，但他还是点头答应了。

跟胡阿姨说了声请她?帮忙照看那个?孩子，姜宜忙碌到店里?休息，然后就变成两大一小三人围坐在桌旁面面相觑。

现在要?怎么办？姜宜求助的目光看向胡阿姨，胡阿姨僵硬地摇摇头，她?也?二十年没带过孩子了，哪还记得小孩怎么带？以前在乡下那小孩可是到处撒野……

两人的眉眼官司被对?面的蒋浩看在眼里?，他自己拿纸擦了擦桌子上的油渍，把书包放下来拿出作业本写起?了作业。

这也?太乖了……两个?大人齐心想道，之?前见过/养过的小孩有这么乖的吗？

小孩不闹，姜宜看了看群里?还是没有那个?女人的回复，反倒底下隔了一段时间后多了些?消息。

老张想吃肉：一人血书老板晚上营业，随便吃点都行，就是图个?高兴。

没事吧：臣附议。

赵义：同上。

姜宜记得之?前有人说赵义感冒了，现在看来是有好转，都有精力在群里?闲聊了，她?让大家先别?在群里?聊天，然后又艾特?了一次蒋浩妈妈说明情况，这次还去加了她?的账号，但是也?没能得到回应。

小孩拿作业时，姜宜注意到他书包里?有个?电话手?表，便询问他有没有给妈妈打过电话。

“妈妈说中午爸爸来接我，但是我等了好久都没等到，肯定是又去加班了，后面妈妈就不理我了。”

才六七岁的孩子，对?危险的认知还不够全面，放他一个?人在家不知道会发生什么，姜宜想了想，就让他待在店里?，他妈妈经过的时候也?能看到人，既然店门开着，那晚上就做点什么吃好了。

姜宜询问胡阿姨的想法，就见她?把手?机屏幕转过来给自己看，“瘦肉丸汤？”

“我看这个?蛮好吃嘞，清清淡淡晚上吃起?好。”胡阿姨转回去看制作流程，口中念念叨叨，“肉要?锤出来才劲道嘞……”

看她?看得聚精会神，姜宜也?找了个?视频看看，这种瘦肉丸不是说真的圆溜溜的丸子，反而是用勺子刮出来的椭长条，汤底类似馄饨，但做起?更费力气点。

姜宜没有立刻确定，而是回屋看了眼冰箱，结果上头还真长了猪肉出来，她?把肉拿出来心里?直犯嘀咕，道：“说什么长什么啊？那明天长小羊排吧。”

她?在这儿重?复了好几?遍，确认冰箱怎么也?不会漏才拿了盆端着肉出去。

胡阿姨自告奋勇说要?锤肉，为了让她?省点儿力气，姜宜把肉尽可能地切小了些?。

有节奏的敲击吸引着蒋浩过来看了一会儿，没等大人们说什么，他就又跑回去做作业了。

被锤得极细腻的肉泥被拢在大盆里?，加入生姜粉，料酒去肉腥味，白胡椒粉增鲜增香，盐鸡精进行调味，最?后放适量木薯淀粉搅和均匀，这时候的肉泥已经是黏糊的状态，这样下锅煮软而不散。

因为工作量大的缘故，两人都有参与锤肉的工作，停下来后缓了好久还是觉得两只胳膊酸软得不行，姜宜稍稍抬手?就不受控制地抖动?起?来，晚上给人煮瘦肉丸的时候惨遭食客围观。

“老板做东西真心有诚意啊，这么多肉泥都是你?们锤打出来的？”

姜宜无奈点头，她?担心少了这么个?步骤做出来的肉丸不好吃，这不就辛苦一点。

“还得是你?啊！这瘦肉丸指定好吃，就是能加面条或者米粉不？不吃主食总感觉吃不饱啊！”

多数食客饭量都不小，对?这方面姜宜也?了解，她?拿出一袋子鸡蛋面条，表示早有准备。

“瘦肉丸汤七块，加面条九块。”姜宜笑意盈盈。

基础的汤底里?只放了生抽盐和鸡精，醋或者辣椒油还有那些?小菜食客们可以自己加。

姜宜负责煮瘦肉丸，胡阿姨在给碗里?调味顺带放上猪油，紫菜和葱花。

蒋浩的那碗姜宜早在食客们还没来之?前就给他煮好了，这孩子从中午开始一直等到天黑，即使吃到了好吃的也?还是耷拉着脑袋，要?不是能看到脸，姜宜都要?怀疑他偷偷哭了。

今天赵义依旧没来店里?，倒是来了另外三个?姜宜之?前没见过的。

“姜姐？”年轻的男孩们走进店内，三个?人没一个?表情自然的，不知道还以为姜宜是什么洪水猛兽。

“你?好？”姜宜抬头看了眼，发现自己不认识，但称呼挺熟悉，随即想到了赵义。

“是赵义的同学？”

“是的是的，我们来买瘦肉丸汤，”被问到要?不要?加面，三人连连说要?，“能不能单独放开，不然我们回去可能就坨了。”

姜宜表示知道了，转身去多拿几?个?打包汤的碗用来装面，一回身店里?多了个?人影，正?是小男孩失联一下午的妈妈，她?看去上发生了状况，头发乱糟糟的，眼眶还有些?微红，看着就是发生了事情的模样。

第30章 瘦肉丸汤

姜宜把手里的打包盒递给胡阿姨, 顾不上那几个男孩莫名其妙扭捏起来的表情，她把人扶到了隔壁又翻出作业来的蒋浩那儿。

真接触到了她，姜宜才察觉到这人掩藏在厚衣服底下的细微抖动, 像是冷了, 又似乎是控制不住情绪而产生的反应。

“怎么了这是？”好歹算是熟人，今天的种种都让姜宜觉得反常, 同时还带着点儿不太好的预感。

女人像是泄了气般将大半重量倾倒在姜宜身上, 看到低头写字的儿子时才又稍微站直了些?。

低着头的小男孩好像感受到了什?么, 抬头时大大的眼睛两眼发?亮，“妈妈！”

“哎！”女人扯出点儿笑意来，摸了摸崽崽的脑壳，“你先去写作业，妈妈今天忙坏了, 让我坐下歇会?儿？”

“好。”男孩难掩雀跃的心情，虽然听?话地?坐了回去，但写几个字就看他妈妈一眼，像在盯着爱吃的东西不被偷吃似的。

姜宜看她的状态带着疲惫，便想?着去给?她煮碗热汤，正好那三个大学生提着袋子离开，姜宜匆匆地?笑了笑，带着几分不便招待的客气。

三人你撞我我撞你，走?出好远一段距离才放开了嗓音。

“我靠赵义怎么没说这家店老?板那么年轻啊？”

“不是叫姜姐吗？还以为?四五十岁了！”

“博子你不对劲啊，”冯阳撞了撞他的胳膊, 挤眉弄眼的，“看着人老?板脸都红了！”

“滚滚滚！”张博没好气, “还说我呢！你们不也顺拐了！”

三人面面相觑，从各自的脸上看出了心虚的痕迹, 于是出现了一段短暂的沉默，这个话题也就不了了之。

回到姜宜这边，她给?女人端了碗瘦肉丸汤，考虑到她状态不佳，姜宜没给?她放太多另外的小菜，端上来的就是一碗清淡的汤，碗底颜色清晰可见。

“喝点热的吧，心情能轻松一点。”

姜宜跟着坐下。

女人的精神从紧绷中慢慢恢复了许多，她看向姜宜，带着感激，“今天太谢谢你了，要不是你帮忙照顾浩浩，我也没法保持冷静。”

听?起来干了件大事，姜宜微微笑了笑，“不用这么客气，都是邻里，我以前也受到了几个爷爷奶奶的照顾。”

正是感受过这些?人情冷暖的可贵，姜宜才能适时伸出援手，即使小孩待了一下午也没有不耐烦。

“不管怎么说，还是该认真道谢，我今天实在有点没顾上浩浩，没想?到他爸完全不把孩子放在心上！”女人说到这里才显出些?许怒容。

“先吃点东西？如果你想?的话也可以跟我说说什?么情况。”姜宜推了推碗。

女人的怒气似乎只针对一个人，对姜宜的好意她并没有拒绝，她今天的确没怎么顾得上吃东西。

暖和的瘦肉丸汤上飘着厚厚的淡粉色肉条，她先喝了口?汤暖胃，鲜肉汤带着葱花的淡淡滋味，还能尝出紫菜参与其中的鲜香，口?腔内变得暖和后?，轮到了在高温汤水里翻滚了几分钟，虽然变色但还保留着些?许肉色的猪肉丸。

刚吃下去的时候，女人觉得很惊艳，肉丸的弹性比她想?象得要大些?，甚至让她觉得如果给?它一片更?大的场地?，它能弹得高高跃起。

然而如此弹性的口?感却并不掩饰其柔软，几乎是口?腔包裹住后?，瘦肉丸便有序地?被挤开了，肉末散开来能尝到丝胡椒融合后?的辛香，让人几乎尝不出肉腥味，只觉得鲜嫩极了。

“还得是你的手艺啊……”女人轻吁出一口?气，这种慢慢让胃变得饱胀的感觉实在美妙，喝完这碗汤，她倒像是重新充满了能量。

女人缓缓擦着嘴，对昭示她那个老?公的所作所为?并不反感，毕竟做错事的是他，她又有什?么可卑微的呢？

“今天的事其实不算突发?，已经是我思?考了很久所下的决定，”女人娓娓道来，“其实我今天是去找我……前夫的小三的，虽然还没离婚，但我说那两个字就觉得恶心，你见谅。”

姜宜听?得眉头直皱，目光转向看似在认真写作业的小孩。

女人似乎看穿了姜宜的想?法，无所谓地?笑笑，“早晚也该告诉他，而且我没有替男人掩盖错误的想?法，我可不希望把孩子养成他那样。”

这也是个教育方式，姜宜不做过多的干预。

其实事情挺老?套的，女人在前段时间发?现男人出轨了，她并没有当场揭发?这件事情，而是隐而不发?，偷偷验证事情的真假。

姜宜听?了她说的时间，算算差不多是女人开始频繁在她这儿买饭的时候，原来上个月就已经知道了吗？

“今天支开他，一是想?跟那个女人核对一下两人来往金额，还有就是……”女人的目光看向自己?怀胎十月生下来的骨肉，悠悠叹气，“虽然他爸常说没空陪他，但浩浩对他还是很有感情的，可惜……”

女人的话淹没在叹息声中，但姜宜懂了她的未尽之意，如果那男人今天去接浩浩的话，说明那男人还有点可取之处，但他把孩子丢在了学校，一点也不顾孩子的安全，彻底让女人硬下了心肠。

“其实我今天还挺狼狈的，”女人静静道，本来只是她和另一个女人会?面，结果男人突然赶了过来，要不是她带了律师，被那对齐心协力的男女赶走?也不是不可能，她想?到有趣的地?方，哼笑了一声，“他现在应该挺头疼的，辛苦工作的存款即将被我分走?一半。”

跟姜宜看过的大多声嘶力竭的离婚不同，她面前的女人是冷静的，结果一击即中，让她不由感叹一声酷。

“跟你说完心情好多了，”女人扬眉一笑，多了几分洒脱感，“钱微信转你，浩浩，咱们回家了！”

姜宜站起身，送了几步，“钱不用给?了，你俩也没吃多少。”

女人拉着儿子已经走?出了店面，闻言头也不回地?摆了摆手，没多久姜宜就收到了对方的转账。

姜宜望着消息界面有些?出神，离魂对于女人来说大概就像断舍离，表面风轻云淡，实际不知道到底经过多少纠结的情绪才最终下了这个决定，不过离开了拖累自己?向前的东西和人，往后?总能越来越好的吧。

她思?考人生之际，网名名为?津津乐吃的博主张津终于把去姜宜小店吃饭的视频剪辑好发?了出去。

这期视频放在吃遍全国特辑里，截至目前，张津已经去过五六个城市，发?在特辑里的视频足有二三十个，而金溪市的视频算上这个是第二个。

他的特辑是所有视频里播放量最高的，大概是因为?戳到了种种原因没法去旅游的观众们的肺管子。

张津习惯性地?点开自己?新发?布的视频观看，以防出现什?么剪辑问题来不及修改。

熟悉的开场白后?，出现了张津闻到香味到处找店的画面，这种偶尔的失误能给?观众一点接地?气的感觉，张津也就保留了下来，包括后?面的主播多给?量的话以及后?面被辣出镜头的表现，观众给?的反馈是比较多的。

他开倍速看了一遍，确定没什?么问题，观众的弹幕评论也正向，就关掉了视频。

回简介界面时，张津看着播放量擦了擦眼睛，发?现不是自己?的错觉后?，才后?知后?觉这视频播放量涨幅快得让他难以相信。

才发?视频不到十分钟就几千播放量了？他粉丝才五六万！

退出视频界面一看，原来是上了首页推荐位！

张津喜出望外，在屋子里蹦跶了好久，才勉强压下有些?激动的心情，不愧是宝藏店铺！菜好吃还旺他呢？

张津发?视频的时间接近晚上十二点，此刻更?是半点睡意都无了，激情满满地?策划着接下来的视频内容，在他看不见的地?方，视频热度也慢慢攀升着。

对此毫不知情的姜宜已经早早起了床，准备新一天的菜单。

几条草鱼在冰箱里扑腾出动静，姜宜早有了经验，拿着盆打开冰箱门迎接草鱼的跳击，熟练地?托着盆把鱼装上运到了厨房的水槽里。

偌大个水槽都有些?装不下一条鱼，尾巴高高地?露在外边，艰难地?弹跳了几下。

这位置占得剩下的几条鱼压根没有地?方放下，姜宜只好去门面里拿了几个大盆进?来，勉强让鱼们安分地?待在里头。

冰箱侧门里多了一排皮蛋，圆溜溜的，把味道都锁在蛋壳里，只能从表皮的青灰纹路看出几分端倪。

打量着这些?食材，姜宜心里有了章程，去市场买了新鲜的蔬菜火腿和要用到的辣椒蒜苗等等。

在肉类里，姜宜最不爱收拾的鱼要占前三，其一手感滑溜溜的，其二就是带有渗透性的腥味了，鱼鳞在工具的操作下被掀得四处飞溅，偶尔不小心还会?被露在外头的鱼刺扎到手，姜宜一整个痛苦面具。

清洗完鱼，身上也沾了些?许发?亮的鱼鳞，姜宜和胡阿姨互相帮着清理干净，然后?继续处理其他食材。

把草鱼剁成几厘米宽的鱼块，鱼头劈成两半，鱼尾则完整地?留着，整齐地?码在盆里备用。