疑惑只是一瞬，想想屋子里要提前绣起来的嫁衣帕子等等物事，张婉头都疼了起来。

作者有话要说：茱萸烤鸡，实际没有这道菜，是簌簌改了川香烤鸡的做法，按口味变更了一下下。脑洞做法是猪油炒饭填满用茱萸叶揉碎擦过的鸡腹，封口，然后挂炉烤，外皮刷酱，最后封蜜层——

簌簌今天超想吃想吃烤鸡烤鸭呜呜呜，附近没有好吃的店，只点到一个怪味鸡丝，怪味鸡丝里芝麻酱放多了差不多变成了麻酱鸡丝，难过子——

谢谢小可爱们的收藏评论呀，今天应该就够发营养液的字数啦。（规则应该没有研究错，蒙圈簌簌.jpg）

谢谢大家一直以来的支持，簌簌会继续努力哒。

第97章 蛋烘糕

船行一夜,又与张婉走了一路，等简清带着简澈凭记忆绕回途中看见过一次的缘来客栈，人都有些困了。

自家小朋友看见客栈匾额,松了好大一口气,“阿姐,你好厉害,第一次来达州就能认路。”

简清捏了捏他的鼻尖，“晚上想吃什么？”

二人背后就是宗家商行,门前几辆马车从他们身后驶过,一缕若有若无的豆酱味道隐入尘土之间,商行的伙计站在街边一抖肩上盖布,“简记辣酱今日三坛售罄,各位请好嘿——”

限量造势这一手,宗午显然玩得不错。

简清按住听到自家名号有些兴奋地不住回头往去的简澈肩头,一起踏入客栈，“小二,一间房。你家店里有什么菜色,一路说与我听。”

伙计迎上来看两眼二人，在前面引路，“您可是简家娘子吗？宗掌柜让我们给您二位留了上房,一夜不贵，只要一两银，请随我来。小店旁的没有，只是粥水养人，晚上吃也妥帖。娘子要是想尝大菜，码头的陈记和城北的芳斋都不错。”

简清猜到有此一出，自然不会拒绝宗午留下的好意,听伙计介绍完食单，点了两碗粥和一碟酱菜算是晚食。

达州城显然没有首邑凤溪城餐饮行业热闹，伙计口中叫得上名字的食肆只有两家，但酱料作坊一点不少。光是在码头和商行门前两处，简清就闻见了日夜浸在作坊里才会有的酱香，而伙计送完粥水，回头又拿了一小碟酱来。

显然，在达州，连粥都要配酱来吃。

酱是普通的黄豆酱，简清一闻便知，叫住伙计问道，“只有这一种酱吗？”

伙计道，“茱萸酱还有不少，我给您送来？瞧您就是会吃的，外地来达州的客人许多都觉得拌酱吃奇怪，却不晓得好吃呢。”

简清摆摆手，“不必了。”

仔细一想，简清也明白了这嗜酱的习惯因何而起。

达州气候湿润、温度适宜，据说一年里温度变化也不大，对于酿酱来说再合适不过。又地处灵越江边，酱料走水运十分方便，运送到旁的地方还要算损耗和路费，但在本地就没了这个限制，费用相对低廉。

辣椒酱和豆瓣酱的出现，恰好适应了这习惯，也变动了原有市场局面。宗午先前试探酱料生意的问话背后很大可能就是达州这些酱料作坊坊主，对简清来说，交给别人代加工自己只提供原料不可能，像查记一样来做合伙才是最佳选择，就是不知道坊主们之后如何抉择了。

而酱料不仅食客自己吃，也有一半市场在食肆酒楼。想来她先前留下的那坛辣椒酱此时已经被人瞧见，等明日再去达州备受推崇的陈记看看，就知道宗午这位销售人员做得如何了。

毕竟双方合作刚开始不久，信任和利益捆绑是一回事，手段如何，还是要细细去看，简清来达州的原因之一也是这个。

正想着事情，简澈筷子尖蘸了一点豆酱放进简清碗里，“阿姐，快吃饭。”

“好。”简清点了点他的额头，“阿澈也快些吃，我们早睡早起。”——

陈记早上开门的消息是客栈伙计来通知的，简清又问了他之前说的芳斋在城中哪里，这才出门向码头而去。

说是早上，其实时间已近正午，简澈在船上没有睡好，早上总是醒一会儿睡一会儿，好不容易有了个不晃的床铺，一夜安眠睡到了日上三竿。

姐弟俩洗漱后直接出了门，达州主街街边小摊的叫卖声此起彼伏，凤溪城街边卖凉粉和糖油果子的多些，这里却是蛋烘糕的天下，一条街上就有三家卖糕的。

木车上金灿灿的半圆小饼一个挨一个地摞在一起，甜香飘了一路，又有旁边馅料炒制出的榨菜咸鲜和糖红豆的糯甜味道烘托，不仅勾走了小孩子们的目光，连身旁的大人都不自觉摸着钱袋上前买两个。

各家馅料各不相同，做法用料上也有细微差别，简清早看见简澈往小摊上飘的眼神，顺着气味仔细嗅闻辨认片刻，拉着小朋友在一个摊子前站定，“两个蛋烘糕，加红豆馅。”

简清没在酒楼吃饭，就是留着肚子吃路边小摊。简澈揣着自己小荷包的手一紧，仰头望过来，“阿姐？”

“放心吃，没几个钱，吃不穷你姐姐。”简清说着付了钱，顺手揉了一把简澈脑袋。

观望的小孩子多，真正吃到的少，看见简澈拿了一个蛋烘糕，纷纷羡慕地望了过来。

简澈低头一咬，酥脆外皮破开，内里柔嫩如糯米糕团似的口感带着溢出的糖红豆涌入口中。

嗯，甜的。

简清在现代时吃过不少蛋烘糕，此时这个不舍得放鸡蛋和糖的普通点心并没有带来什么惊艳感觉，三两口吃完后，简澈还在一口口嘬里面的馅料吃。

等陈记招牌在望，简澈手里最后一点脆皮残渣才被拍进风里。远远能看见送客人出来的青年帮厨手上拎着食盒，简清眼前微亮，略略加快了步速。

陈记里没有一位客人，只有被吃空的餐盘和满桌子鸡骨头说明曾经有些饕餮客来过。小丫头比昨天神色还困倦得多，擦着桌子刚看见简清进来，就喊出声来，“你们昨天有坛子落下了！”

后厨里菜刀声音一顿。

简清笑道，“你还记得我？”

小丫头嘟囔道，“还不是你让阿爹半宿没……”

“小鳝！”一声严厉的斥责打断了小丫头的话，中年人挑开后厨门帘走出来，目光在简清二人身上一停。

简清望见他的第一眼就能确定这是陈记掌勺，上前道，“陈师傅。”

陈师傅从柜台后面捞出小坛，沉声道，“这是你的？”

“正是。”

陈师傅打量简清几眼，目光在那双只有一点油星疤痕、茧子只有薄薄一层的素手上停了一瞬，脸色不大好看，问道，“宗家卖的辣椒酱，也是你做的？”

简清有意摊了摊手，“陈师傅莫要言此为小技，一通百通，这酱料品质如何，您当是看得清的。”

“哼。”陈师傅把小坛重重放上桌面，再开口神色却缓和下来，带着简清走出门外，自己掏出一杆旱烟枪在地上敲敲，吐出一口气，道，“方便船运，也方便打出名声，这可不是小技。你我相称就行了，老了，以后该是你们年轻人出头的时候了。简老头和气了一辈子，你倒是一点都不像他。”

简氏酒楼做过那么长时间的剑南府首邑第一酒楼，要说简父的名声在旁的州府一点都没人知道，简清是不信的，这不，陈师傅就是一个。

“陈师傅为厨坛长辈，我自当敬重。”简清陪着站在屋檐阴影下，给他带了个高帽，接着问道，“昨日烤鸡用的还是茱萸，看来宗先生的酱料生意不曾做过来？”

陈师傅摇头道，“味道不对，你那辣椒要是愿意卖，我倒是想买几斤回来试试。”

每个人对厨艺钻研都有自己的一套规则，试探到了宗午的执行力之后，简清无意去强行改变陈师傅的想法，只道，“如今辣椒苗圃初建，产量不高，但是陈师傅愿意买，等我回凤溪了遣人送来些就是。”

“你这丫头。”陈师傅清了清嗓子，板起脸，“说吧，有什么事要我帮忙？”

和纯粹的人讲话不需要绕什么弯子，简清笑道，“酒楼重开，副厨帮厨和之后掌勺的人选一概没有，还请陈师傅教我。”

陈师傅一撇嘴，“心大。我还能给你变出来不成？”

简清做出调侃神色，道，“我瞧着您店里新来的帮厨不错，不知他还有没有一同学艺的师兄弟姐妹，给我也搭条线？”

陈师傅被小辈把话说到面前，脸上全是沉思之色，但仍下意识回绝了一句，“他？他不行。”

和昨天宗家让龙舟转向的长哨声相似的哨声响起，不远处码头上的喧闹声更上一层，中气十足的歌声响成一片，龙舟手们三三两两往外走，连正往码头走的马车都被堵住了去路。

“让让，让让，我们是第一酒楼迎仙楼来给大家送点心来的。”

婢女从马车中探出身子，大声驱散人群。

套了件褂子的龙舟手一抹汗，也跟着喊了起来，“谁？哪家的吃的？兄弟们别走，又有店家送吃食来了！”龙舟赛前后，参赛的商行和没参赛的店铺掌柜们都会来送吃喝用度，以期自家名声传得更远更好听，迎仙楼不是第一家，也不会是最后一家。

简清听见迎仙楼就忍不住翘了翘唇角，陈师傅蹲在门槛前，一敲烟杆，突然翻脸瞪向后厨，大步起身走去，“兔崽子，做完事了吗，就来偷听，还是太闲了是不是？！”

迎仙楼的马车在龙舟手们的帮忙下驶入人群，婢女叫喊着“鲜花饼、鲜花饼，人人有份，不用急”越走越远，在前一架马车后不远的一辆马车缓缓停下，宗午拎着袍子跃下，在简清眼前站定。

鲜花饼让简清想起酒楼那走之前还有些微涩的花酱，一时有些神游，都没发现宗午的到来。

顺着她的目光看去，宗午略一挑眉，“多好的时机，怎么不去争？”

简清收回目光，笑道，“我又不是龙舟手，哪有鲜花饼吃。”

显然的答非所问让宗午嗤了一声，简清足尖碾开陈师傅留下的烟草灰，轻声道，“送礼的那么多，有什么好抢的，第一酒楼的席面，可不是人人都能吃得。”

正说着，成为人群中心的迎仙楼马车那边，爆发出一阵剧烈的质疑声。

“少胡说了，你们哪是第一酒楼！”

作者有话要说：蛋烘糕起源于清代成都，时间线上有调整，算是给架空大梁的蜀地多了个小吃哈哈哈。

簌簌有个朋友长住四川，成天炫耀说家附近一家蛋烘糕好吃，羡慕死了——

谢谢小可爱们的评论收藏呀！

第98章 鲜花饼

杜景然递过去糕饼的手尴尬地僵在半空。

白果见势不好,回身靠回马车旁边，瞪着说话的龙舟手骂道，“你去凤溪城打听打听,谁不知道我家迎仙楼的名字？！自己没见识,乱嚷嚷什么！”

“白果,休要无礼。”杜景然轻声呵斥,但脸上神色充分说明了她对这话的认同。夏日的码头不仅有咸腥江风，周围人身上的汗味也令人难以忍受,江对面凉棚下喝着茶看自家仆役发汤水果子的富商们交头接耳看过来,一股难言的羞辱感涌上心头。

要不是符先生带话过来,要她提前收拢民心,她本该也坐在那里。

白果被拦下话头,咬着牙一跺脚,“小姐！”

龙舟手里有年长些的,捏着鲜花饼哼了一声，“我光晓得第一酒楼是简氏酒楼,祖祖辈辈都一样,听说皇上都吃过他家菜呢！小姑娘为了扬名，什么话都敢胡说！”

简氏酒楼，又是简氏酒楼。

杜景然忍下心头那股怒气,好声好气道，“大伯当真错怪我们了，我家迎仙楼在京城时也是有御笔题字，来剑南开的分店厨艺比试也赢了简家，简家已经败了，这些您打听打听就能知晓。如今龙舟赛头名的奖励宴席，也是定下了在我家酒楼开席。”

谎话说得太多,连自己也信了，杜景然忽略掉说起比试赢了时心底的不自在，和不由自主想起的刚来凤溪城时吃到的那盅简知味亲手做的一品豆腐味道，笑容更诚恳了些。

中年人怀疑地瞟来一眼，不再说话，三两下把手里糕饼吃了个干净。

白果看着心疼得厉害，小声喃喃，“暴殄天物，当真是猪八戒吃人参果……”

虽然刚刚吵起来时龙舟手们为了避嫌散开了些，但在场的哪个不是耳聪目明之辈，听见白果说话，有人冷笑起来，“人参果儿？你们还真瞧得起自己，简家开宴的时候哪像你们这样巴巴送上来过，人家那是殊荣，你们这是什么，送给我我也不吃！”

面皮薄的龙舟手把他一拦，“别说了，这饼子还是挺好吃的。”

“好吃？你自己吃吧。”说话的人把刚刚拿到的糕饼往他怀里一塞，转身钻进人群，“我还要留着肚子去吃第一酒楼席面呢！”

原本站在边缘穿着黑红褂子的龙舟手们也探头说了话，年纪最轻的少年扯着衣裳道，“谁说简家败了？我们舟上还画着简家的酱坛子呢！你瞧，衣服上也画的有！”

声音有些小，说出“酱坛子”三个字时，周围人也认出来了他是哪艘龙舟上的人，一时都哄笑起来。被嘲笑了多日龙舟和衣裳丑的宗家龙舟龙舟手们脸上发烫，但都点了头，把背上画的各种货物标牌露出来。

“就是就是，我看啊，是你们家败了！”

杜景然长这么大，这样的当面羞辱少之又少。白果气得哆嗦，要上前与他们争辩，被杜景然在背后按住了肩膀，“不要坏了外祖父的事。”

白果没有回头，自家小姐的声音轻柔温和，只有她感受到了小姐按住肩膀的手指有多么用力。

简清在陈记门前看了一会热闹，高声说话的几个龙舟手声音让她隔了这么远都听得明明白白。口舌之争其实对迎仙楼不会有什么影响，但看杜景然如今模样，倒好像没有了过去迎仙楼狠厉手段，不知是在忍些什么。

这样隐忍，倒是不好让她激杜景然出手比试了。

正思量间，身旁忽然有人问道，“在想什么？”

简清只当是宗午闲极无聊，随口应付道，“在想她家鲜花饼是什么味道。”这话也不是假话，简清的确有些好奇如今的鲜花饼吃起来是什么味道。

“奔霄。”

一个熟悉的影子从眼前闪过，仔细去看时码头上又只有挤挤挨挨的人群了。

简清诧异回头，正对上华阳王含笑的眼睛，她没来由地有些不自在，“殿下……”

楚斐挑眉打断，“阿清。”

简清不明白他这种执念究竟来源于哪里，从善如流地改了口，这才能好好说下去，“楚斐，你来陈记用膳吗？”

陈师傅在后厨里咳嗽一阵，大声吆喝，“丫头，还吃不吃鸡了，来帮忙！”

陈师傅喊起来时，离开时往码头去，回来却是从长街另一端回来的奔霄带着两块糕饼再次出现，拿银针试过之后，才递给简清。

简清不知道陈师傅要做什么，接了糕饼，轻声道谢。

杜景然做的鲜花饼外表已经极接近现代的模样，咬一口千层酥皮软薄，花酱内馅清甜芳香，像是吃尽了一春的春花，甜糯的里层饼皮混了牛乳，奶味很好地中和了花酱自带的一丁点发酵酸味，只剩满口留香。

若这是杜景然亲手做的，那么迎仙楼也不愧是京城老牌酒楼，配比大胆精准，用料无可挑剔，技术上有些欠缺也瑕不掩瑜。简清忽然明白了当初简父为什么一场比试里打败了迎仙楼之后，始终不肯再行比试，让迎仙楼只能来挑衅原身。她在这糕点之上看到了天赋，想来简父也是有所期待，只是没想到会被人用场外手段打败罢了。

简清低头看手心的鲜花饼，咬开一角的点心淡黄外皮夹着深红馅料，花香随风散落。

楚斐低头看她，过了一会才淡淡回道，“无事。”

这一幕正落入因为没有人再来拿糕点只能驱车返回的白果眼中，她一眼看出简清手中拿着的是自家小姐做的点心，而楚斐老餮之名在外，用脚指头想都能想到是这阴魂不散的女人拿小姐的点心在讨好华阳王。

“小姐。”白果挑了帘子，小声让坐着发呆的杜景然看过去。

只一眼，杜景然就红了眼眶。

“斐哥哥。”

杜景然嘴唇翕动，这三个字怎么也唤不出口。把自己关在闺房里那么久，她以为她再见到他能平静以对，可过往种种不断在脑海翻涌，外祖父严厉的神色和始终淡漠没有回应的楚斐脸庞交替闪现。

在楚斐那年自请外放北疆时，已经苍老的外祖父说的话又响在她耳边，“我活着，能护你一时，却不可能是一世。景然，爷爷只想要你好好活着，你懂吗？”

她不懂，她生来就流淌着高贵的血脉，想要的、想做的，没有人会反驳，怎么会只要活着就好？

“简清。”杜景然出声叫道。

并肩往食肆里走去的二人脚步一停，楚斐皱眉回头，眼神冰凉，声音里全是警告，“杜景然。”

简清往前一步，走出华阳王的遮挡，仔细打量这个压在简家头上的对手。和之前凤溪码头上见过的模样不太相同，杜景然瘦了很多，微红的眼圈乍一看好像是谁欺负了她似的。

“杜小姐。”简清笑道，“久闻大名，不知有何贵干？”

少女容色清丽，笑容温和，没有一点被击倒过的懦弱畏惧神情，背脊笔直，目光清澈。

在这清澈的目光之下，好像背地里所有的阴暗都被看穿。

“达州好玩吗？”杜景然缓缓问道。

她像是分成了两半，一半在虚伪客套，一半想着外祖父的计划成功之后，简清只能做酒楼里一个不出名的学徒，就忍不住在心中发笑。

简清不讲究形象地摊了摊手，“还不错。”

两个之前不曾真正打过交道的人在街边攀谈，这场景说不出的古怪。

简清没有放过杜景然唇角泛起的一点笑纹，随意抛了个话题试探道，“明天的比赛想来会更有趣，我看好宗家的龙舟，你呢？”

方才被那些龙舟手们当面指责顶撞的记忆又泛了上来，杜景然脸色微变。

楚斐皱眉打断道，“该用膳了。”

“我觉得，你不会赢。”杜景然看他一眼，没有错过他语气里的亲昵和回护，她闭了闭眼，“简清，你想赢吗？”

简清注意到杜景然的眼神，下意识从楚斐身边远离一步，淡淡道，“杜小姐说的是龙舟还是旁的？”

杜景然的眼睛停在她身上，看着简清像是为了避嫌，刻意拉开了与楚斐之间的距离，楚斐不但不以为意，连望过去的眼神都没变一丝一毫。

杜景然忽然觉得有些可笑。

简清凭什么呢？样貌、身份，甚至对他的感情，都比不上她，唯一能拿得出手的是刚学不久的厨艺。

可楚斐眼里，好像只能看见这一人。

简清直白，杜景然也不再打哑谜，单刀直入地问道，“你家的招牌，还想要么？”

“你愿意给？”

杜景然忍住眼中泪意，“和之前一样，你我比试一场，你赢了，我离开剑南，归还招牌，我赢了，你离开剑南，之后见到我就要退避三舍。斐哥哥，你做评判可好？”

“一言为定。”简清答应下来，听见杜景然后面的称呼，只觉得有些牙酸。

她的确是想要促成一次大庭广众之下的公平比试，但是现在这种古怪气氛到底是怎么回事？！

杜景然盈盈泪眼望向华阳王，哀怨痴恋的眼神连周围没走远的龙舟手们都看出来了，纷纷站在不远处小声八卦着什么。

杜景然望过来时，楚斐张口就想要拒绝，但简清先一步答应了，他沉默半晌，道，“既是比试，由众人评判，才是公平。”

简清正想着怎么说服华阳王改变规则，不让他一人做评