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第32章 荠菜饺子

作者:邓夏叶

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搭班的小刘老师被要求居家隔离。m.ych009.com于是我有了重新上岗担任班主任的机会。全天候的心情,带班上操、放学、统计核酸检测人数,叮嘱打扫室内卫生。虽然自己有过二十三年的班主任经历,放下有两年时间,这一上手,还是一整天有心事儿似的,时刻挂挂着班里的这事儿那事儿的。一上午两节课,中间看做操。上午有个学生在小区没做核酸,就来上学了。第四节课的时候,学校要求家长把孩子接回去再去做。我写好假条把该名学生送到学校门卫,回到办公室喝了口水。就到时间送学生放学了。下午也是忙碌,上完劳动课“纸杯故事会”展示加评奖。大课间就开始的“天宫课堂”一直延续到延时服务的时间段。小学生也就看个热闹,看个新奇。整队放学。一天结束。后面还有如此两天。忐忑又期待的心情很复杂。

下班顺便到市场,采购点儿啥。没有预想要买的,随意看看。当看到有荠菜卖,我立刻就知道,自己来市场的目的了。买上一兜子荠菜,另外又买了一小把韭菜。明天给小宋包荠菜饺子。晚上坐下来,一边追着剧,一边摘着菜,荠菜的清香味已经充斥着指尖。洗净晾干,明天再热水灼一下,攥水切碎,就可以和肉馅包了。估计小宋也快开学了。饺子是一定要吃的。这是山东人的习俗了。

说起包饺子,翻出2016年7月18日的一篇日记。记得,我小时候去上学或出远门,老妈总是包饺子吃,这似乎就是山东人的习俗。现在回想起来仍是满满的家的味道。明天,女儿要出远门去,大约十来天,封闭学习。对小宋或是我们这个三口之家来说,这还是第一次如此分离。除了用心准备小宋的学习与生活必需品,我这个当妈的,突然觉得应该包一顿饺子。说也巧了,上午去了趟银行,回到家,门把手上就挂着一袋新鲜韭菜,一看就是现割的,新鲜,有点散乱没捆扎。想必是同一楼层的李叔李婶家送的,这老俩口,退休后很会侍弄菜园子,我们经常沾光,吃人家的新鲜菜蔬和葱蒜什么的。好了,菜馅儿有了,又赶紧把肉馅儿从冰箱里拿出来,葱姜蒜都准备好,切成末。等肉馅化了,就可以放一起剁成肉泥。等到下午4点多,去超市现买了一袋水饺粉,和面,醒面。择菜,洗菜,切菜,煎油,拌馅儿。总之,忙活了大半天,万事俱备,就等老宋下班回来一起包了。结果,临下班,老宋电话请假说有应酬,哼,气愤,真要累死我啊。幸亏,我们的小宋,来救场。小宋的手艺不错,饺子包得挺像样,馅儿放得也适量,速度也不慢。我奇怪呢?小宋啥时候练就的包饺子功。小宋得意地笑,这有啥奇怪,每次包饺子我都上手,也不是白练的。哦,心灵手巧啊!我夸赞道。小宋不以为然道,老妈,不得不说,你犯了所有妈的毛病。怎么讲?我懵懂。嗨,就是咯咯哒,咯咯哒呗。我笑了,或许吧。

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