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129.准备开业(2)

作者:TV帝、

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考虑再三后,苏有山终于咬牙道:"行,你那什么时候需要人,我什么时候就去,工资待遇就按你之前说的就行!"

"行,不过也别什么时候需要了,我现在就需要。明天海鲜店开业,你最好现在来店里,我们一起讨论一下开业的相关事项。有些事我拿不准,还得你帮忙参考下。"苏夏道。

这句话算是半恭维,半真话。虽然苏有山离开高层管理职位已经好几年,但过往的经验和眼力劲还在,有些问题苏夏看不到,他却可能发现。

苏有山回头看了眼还在拖地的张三翠,嗯了声,道:"好,那我等下就过去。"

"我把地址发你手机上,不见不散。"苏夏到。

挂断电话后。手机上没过几秒钟就看到了苏夏发来的地址消息。苏有山走进屋子里,对张三翠道:"中午饭我不在家吃了,出门找工作去,可能会晚点回来,晚饭你也别等我了。"

"走走走,不吃还省的我做呢。出去喝西北方吧!也不知道能找着个屁的工作,嫁给你,真是倒了八辈子霉!"张三翠不耐烦的嘟囔道。

苏有山默然不语,转身离开。

不久之后,他来到苏夏所说的海鲜店,看到门口用一整块原木雕刻而成的巨大招牌。他有些发呆。

"极道海鲜。"四个大字在阳光下看着很有气势。

"有山叔。"一直坐在门口附近的苏夏看到苏有山,连忙从里面出来。

苏有山抬头看他,快步走上前去,又忍不住抬头看了眼招牌,道:"招牌倒弄的挺好的,不过怎么听着像岛国的名字?"

"那您可真是想错了。"苏夏哈哈大笑,道:"在道家的理解中,三千大道,条条可通神。所谓极道,即放弃其他大道,专修其一,更易获得成就,达到高深的境界,又或者说,已经达到了登峰造极的境界。怎么样,是不是听起来更有气势了?"

"确实挺有气势的,不过是不是太嚣张了点?做人做事还是低调点好,咱们家以前就是太出风头了,木秀于林风必摧之啊??"苏有山感慨道。

苏氏集团,以前就可以说是"极道"代表之一。

可惜应了另外一个词,叫物极必反。

太强了,自然就没有进步的空间,也就更容易衰落。而越是庞大的企业,衰弱的时候,哪怕只是一小部分,也有可能放大成足以动摇根本的地步。

苏氏集团,就是把这个道理阐述的淋淋尽致。

"我倒觉得没什么不好的,餐饮行业不同其它,这年头已经没谁还愿意去探寻哪家店才是真正的美食了。酒香不怕巷子深这句话,已经过深。如果想吸引人来,一个高调的招牌是必须的,最好让人一眼就能记住。我觉得这招牌还不够醒目,只不过这几个字刻在上面看着挺好看的,也就懒得改了。"苏夏笑着说。

这个道理其实不是苏夏想的,而是傅书荣给他的建议。当初苏夏也确实如苏有山说的那样,觉得弄个低调点的招牌就行了。

但傅书荣却说,既然你手上有最顶级的海鲜店,那么干嘛还要低调?你是怕别人看见你的店吗?

既然不怕,那么招牌当然越吸引人越好。

何况最顶级的海鲜店,本身就是做高端生意的。

而高端人士最喜欢的是什么?

面子啊!

很多年前的那部电影里就说过,有钱人要的是什么?

不求最好,只求最贵!

这个贵。可以说价钱,也可以说名气,逼格等等。

总而言之,你让他们觉得来你这家店,可以得到其它店不一样的感受,那你就把他们抓住了。

最终在傅书荣的建议下。苏夏选择了这个招牌。

还别说,挂上去后,真是越看越喜欢。

两人一边说着,一边往店里去。

一进店,苏有山看的就愣住了。

店铺的面积,比想象中更大,两层加起来数百平方,以竹林,花草等自然事物分隔开来。

这里的装修,充满着自然的味道,连空气闻起来都让人心旷神怡。

苏有山这几年换过那么多工作,加上从前的见识。却可以拍着胸脯说,没有一家店比苏夏这里装修的更好了。

不说别的,光是那些充当屏风的自然植物,水族箱以及里面珍稀的海产,就要花费不少钱。可能有些海鲜店连店铺一块卖了,还没这里的装修值钱。

"怎么样,还不错吧?"苏夏有些自得的问。

整个店铺的装修设计,是江明宇找人做的,各种基础自然也是他请的装修公司。但这些花草,海产,却是苏夏亲力亲为。

之前江明宇本想花高价买成品做装饰,但苏夏觉得让人家免费装修已经占便宜了。所以就拒绝了。他把家里种的那些花草移植来了一些,又买来一些幼苗配上,再用古井水浇灌了一个月。

仅仅一个月的时间,这些花草的生长就足以和数年相提并论。

最终装修完成的时候,连江明宇都看傻眼了,差点要拜苏夏为师。求他教种花。

苏夏其实也不是很懂种花,最起码算不上真正的大师。只不过古井水太过神奇,哪怕一颗青草用它浇过后,都会显得非常好看。那叶子翠绿翠绿的,如同最顶级的翡翠雕刻而成。

"还,还不错??"苏有山结结巴巴的说。

这么牛逼的装修。他不是没见过类似的,可那些都是在最顶级的私人会所,花几个亿去专门打造的,只为真正的富豪服务。

可这里不是私人会所,而是一家海鲜店。

来吃饭的也许大多数家庭富裕,可就算没什么钱,咬紧牙关攒个一年半载,也是能来奢侈一回的。

而且除了这些花草,其它的装饰也非同一般。光是实木桌椅,那就不是几万十几万能搞定的。

苏有山咽了口口水,已经不敢去问这里装修花了多少钱了,怕太受刺激。

他现在只想知道,这里真是苏夏开的海鲜店?

还是说女儿说对了,苏夏其实也只是个打工仔?

还是后者更有可能吧,否则这么一家光装修可能就价值几百万的海鲜店,苏有山真的很难相信是自己同族的后辈开的。

苏氏集团那么多人,能开得起这样一家店的,现在应该一个都没有。

苏有山的震惊,苏夏还是挺开心的。

连见多识广的有山叔都被镇住了,其他客人来,应该也是差不多的表现。最起码江明宇那种富家子弟,包括傅书荣在内,都没有逃脱这个"命运"。

傅书荣没有真的来过这家店,他只从江明宇那看过照片。只看一眼,就感慨道:"这装修比店还值钱,如果店是自己的,一起拍卖,最少也能卖五千万!"

他哪里知道,苏夏已经暗中把店铺买了下来,虽然花了近两千万,却物有所值。

否则让房东看见这么好的装修,怕是绝对不肯卖的,宁愿让你砸了。

把招聘的服务员一个个喊来后,苏夏对这些人道:"这位就是苏有山苏经理,以后负责餐厅的整体运营,所有大小事务,除了后厨,都归他主管。"

这些服务员,包括厨师,都是傅书荣"赠送的"。

餐饮界巨头提供一些专业人员,还是不难的。苏夏对这些人也没有再用那种神奇的石头去辨认忠诚度。反正海鲜店没有太多的秘密,只要人员够专业就行。

至于苏有山的权力,苏夏想的很清楚。

后厨是专业性比较强的地方,一个餐厅经理能力再强,也未必懂得做菜。所以,餐厅和后厨的主管要分开。

苏有山可以对餐厅进行任何安排,但后厨方便,只交给主厨负责,两人都共同向苏夏直接汇报,也不存在互相排挤,发生矛盾的可能。

所有服务员和厨师们,包括主厨在内,都向苏有山弯腰问好。

哪怕后厨是独立管理的,可谁都看得出,苏有山和苏夏的关系不一般。他们都姓苏,说不定是亲戚。

不看僧面看佛面,理应对其保持足够的尊重。

自从苏氏集团破产后,苏有山何时得到过这样的待遇?

看着身前二三十人弯腰鞠躬,对他恭敬无比的样子,他这热血沸腾的,恨不得立刻挽起袖子大干一场!

至此,苏有山已经没有任何迟疑和后悔了,他愈发相信,这是自己做出最正确的选择!

而对于雪中送炭的伯乐,苏有山也在心里发誓,只要自己能在餐厅呆一天,就一定要为苏夏认真做事,努力赚钱!

不为别的,只为苏夏让他重新站起来当人了!

这位族叔的想法,苏夏没有考虑太多,他找苏有山只是觉得其能力还不错,加上自家人,理应拉一把而已。

之后的事情,就比较简单了。

众人一起坐下来,讨论了下明天的开业事宜。听起来似乎很简单,其实里面繁多的事情,会让不熟悉流程的人头皮发麻。

"重量级的客人,应该提前安排在最好的位置,而且门口一定要有人时刻关注。在宾客进门前,就先安排好后续的步骤,最好让全店人的目光都集中过来,这样他们才会打心底觉得自己被重视了。所以你们几个,明天要??"

看着侃侃而谈的苏有山,苏夏面露微笑,没有插嘴。

他很确定,找苏有山来没有错。

自己这位老叔确实有几把刷子,虽然刚开始看起来有点紧张,但越说就越起劲,越流利。提出的很多意见,也让人眼前一亮。

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