林辰在店里忙碌，并不知道外面有同行。www.nmghmwl.com

就算知道，他其实也不在意。

林曼曼和卫岚已经帮忙洗好了菜。

林辰熬上了粥，做好了烧麦的馅，今天还准备了一些手抓饼。

手抓饼有些麻烦，林辰就没有准备太多。

泡上卤毛豆，泡上绿豆。

一切准备妥当。

热锅冷油，油温五成热，下处理好的虾。

泡油之后的虾，略微煎一下，最后放入调料，炒至全熟。

一份椒盐虾很快就做好了。

也就是林辰能做的这么轻松了。

很多厨师都很容易做成那种四不像得到感觉。

说是椒盐虾，又像是油焖虾。

而且，在下调料中，还有非常关键的一步。

那就是其中一味调料的制作。

淮盐！

需要炒锅用中火烧热，放入精盐，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2，拌匀即成。

“好了，准备吃饭吧。”

“好~”

林辰端着十个刚出锅的烧麦，还有三份鱼片粥。

三个人坐在一起吃了早饭。

吃过早饭。

一大一小各自拥抱了一下林辰，这才转身离开。

林辰的嘱托也很简单。

“路上注意安全，晚上回来吃粉蒸肉。”

“好~”

早上七点。

林辰开门营业。

孙苗和李涛，踮脚看正在帮前面客人制作手抓饼。

两人的脸色变了几分。

“好像是有点本事。”

“对，光是这个手法，这个刀法，都不是短时间可以练出来的。”

他们两个之前，只要没有水煮鱼，直接转身离开。

压根就没有关注过林辰手法什么的。

今天还事第一次正儿八经地看林辰手艺。

光是这一眼。

两人都可以判定，林辰的水平并不低，甚至要比他们还高。

所谓的外行看热闹，内行看门道。

在他们请前面，也就是三个街坊。

很快就到了两人。

“老板娘，一份水煮鱼，十个烧麦，两碗绿豆沙，一份手抓饼。”

林辰将东西放到盘子里，说道，“鱼还需要一会儿，你们二位先吃着。”

说着，林辰就开始准备熬制水煮鱼的底汤。

两人看了一眼林辰熬制的底汤，并没有看出来多

少门道。

坐下之后。

孙苗低声说，“材料和手法都没有什么问题，看不出来哪里特殊。”

李涛也低声回应，“可能是这边街坊们没有吃过咱们的川菜，所以觉得这边川菜比较好吃吧。”筆趣庫

“也是，咱们对川菜的要求比一般店里高太多，也不是谁都能天天去老川味吃的。”

“有可能，甚至咱们两个做的不会比他差。”

“先吃个烧麦吧。”

李涛和孙苗的眼神盯着林辰，手摸向烧麦，准备随便填填肚子。

一口咬下。

两人瞬间就愣了。

同时转头看向手中的烧麦。

面皮软和。

馅料口感刚好，还散发着热气。

“这……咋感觉有点好吃呢？”

李涛有些疑惑，再次吃了一口。

孙苗也赶紧跟着吃了一口。

这口之后，两人都没有心情就关心其他事情了。

疯狂炫烧麦，三两口就吃完了一个烧麦。

吃急了。

两人有些噎住了，赶紧端起旁边的绿豆沙喝了一口。

“嗯？这绿豆沙也是个好东西啊。”

“何止是好东西，这不管是糖还是陈皮，还是糯米，分量简直把控地跟机器人一样。”

这两个也算是餐饮业的行家了。

熬制汤啊，粥啊的，糖什么时候放，放多少，这些都是有讲究的。

放早了，糖就熬苦了。

放晚了，根本就不入味。

汤是一个味道，米和豆子什么的又是一个味道。

最终，不管是口感还是味道上，都会差上一点。

说实话。

这碗说是解暑汤的绿豆汤，着实让人挑不出毛病。

林涛看向林辰的眼神，已经多了几分钦佩。

不管那份水煮鱼味道怎么样。

光是这烧麦、这绿豆沙，已经足够体现出对方水平的高低了。

没几分钟。

两人就将十个烧麦全部炫光了！

意犹未尽！

两人现在看着那份手抓饼，深感不够吃啊！

分手抓饼的时候，两人小心翼翼，生怕对方能多吃一口一样。

刚分好的手抓饼，不到一分钟，全部进肚！

孙苗有些遗憾地说，“早知道刚才多买点了。”

李涛也点点头，“是啊，等中午吧，反正咱们俩都请了几天假

呢。”

他们现在已经彻底了忘记来是干什么。

什么找茬？

不不不，他们现在是林氏粥铺的熟客。

其实，林辰店里，已经悄悄来过不少的厨子了。

情况和这两人差不多。

现在隔上几天就要过来吃上一顿。

嘴上说自己要找茬，实际上是给林辰增加营业额。

一个个除了嘴上还记得自己是来找茬，其实身体早就忘记了。

每隔几天，都在身体的渴望下，排队给林辰送钱。

开始的时候，还会有人吃完之后就回去发奋努力，争取进步！

然而时间就久了之后。

算了吧！

这家伙就不是人，什么超越，怎么可能？

还是老老实实吃饭吧。

“二位，鱼好了。”

甄圆圆将鱼给两人端了过来。

此时，两人也歇了有几分钟。

李涛听见声音，还抬腕看了一下时间。

“差不多。”

林辰做鱼的时间，最起码没有任何问题。

不过，这鱼的大小以及鱼肉的新鲜程度，这些都会影响最终的口感。

他们现在也不知道，这条水煮鱼到底有多好吃。

鱼在两人面前，两人面色凝重，就像是准备商讨什么国家大事一样。

满盆的辣椒红亮养眼。

李涛和孙苗迫不及待地夹起鱼肉塞进嘴里，麻辣鲜香根本停不下来。

辣而不燥、麻而不苦。

既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。

鱼肉进嘴的瞬间，两人的眼神中就只剩下了钦佩二字。

简直是太好吃！

根本就挑不出一点毛病！

孙苗吃完，也是一脸震惊，“老李，这……”

李涛细细品味一番，随后开口道。

“小辰老板还是厉害，一边包着烧麦。是不是还要做一个手抓饼，居然还能水煮鱼兼顾的这么好。”

“比不过我啊，我就算进修一辈子，到死估计都没有他两三成的水平。”

李涛一时间有些挫败，低头吃鱼。

悲伤的同时，味蕾带来的感受又很快乐。筆趣庫

真尼玛好吃！

可是这么好吃的食物，他就是做出来啊！

他们怎么就是做出来呢？

孙苗看了李涛一会儿，最终眼神猛然坚定下来。

“要不，咱们拜师吧。”