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第538章文思豆腐
“嘿,施什么法啊?我又不是道士……”黄垒翻了个白眼,语气十分无奈。m.yhrdss.com
然后冲着江枫努努嘴道:“你们问小江,小江应该知道。”
何炯和热芭立刻向江枫投去好奇的目光,黄垒也投去直勾勾的目光。
“小江,你知道黄老师在施什么法吗?”何炯问道。
“炯炯,我都说了不是施法。”黄垒哭笑不得。
江枫笑了笑,摸索着下巴,沉吟一二,道:“没猜错的话,黄老师是准备做文思豆腐吧。”
“行家啊。”
黄垒大笑两声:“你俩看,我就说人家小江知道。”
何炯和热芭瞪大了眼睛:“这你都看得出来?”
“也没什么难的。黄老师刚刚端出来的都是文思豆腐的制作必备品。”江枫缓缓解释道。
“那你就这么肯定是文思豆腐?万一是别的菜呢?不是很多菜的原料大致相同,却因为做法不同而有不同的风味嘛。”热芭还是有点不理解。
“当然不止因为这些。刚进来的时候我就发现黄老师紧紧握着刀把,很明显是准备施展刀功。整合刚才所说的,考验刀功的豆腐菜,除了文思豆腐,我还真想不出来有其他的。”
“哈哈!小江观察力还真厉害,居然从这么小的细节就发现这么多。厉害厉害。”黄垒忍不住比出大拇指。
何炯一脸赞赏。
热芭就不用提了,本来就觉得江枫够帅了,现在被江枫小小的秀了一下,眼睛里都快冒出来星星了。
观众也是一脸膜拜。
“江大666!”
“从细节发现真相,江大最近没少看柯南啊。”
“文思豆腐是什么?期待……”
……
黄垒听到江枫的话,简直惊讶地不能行。
虽然他早就做好被江枫看出来的准备,但被江枫这样看出来,还真让他有点羡慕。
对的,就是羡慕。
还是年轻好,观察力那么的细切。想我当年,那可也是……
黄垒正在心里感叹的时候,江枫说道:“也不是观察力多么细切,这不是刚拍完悬疑剧【神探夏洛克】嘛,拍摄的时候深入了解了一下侦探该有的心思,所以现在有点后遗症……”
江枫很巧妙地打了波广告,还特意点出了【神探夏洛克】的片种。
毕竟这次来蘑菇屋,宣传【神探夏洛克】才是正事。
何炯和江枫眼神一交,顿时明白了江枫的用意,问道:“就是那部丽影,热芭,蜜蜜都去客串的那部?”
“嗯。”
江枫点点头及时结束了这个话题。
适当的插入广告大众还能接受,但如果说得多了就会引起观众反感了。
黄垒见江枫居然用这个话题给自己顺其自然地打了波广告,顿时乐了,称赞道:“真有你小子的。广告打的真是时候。”
江枫和何炯这一波广告配合的恰到好处,即增加了节目效果,还顺利挑起了观众们的好奇心。
“什么?江大又出新片了?支持支持!”
“悬疑啊?不是我喜欢的类型,不过冲着江大的面子,我也得去看看。”
“真好奇江大会不会再次创造票房奇迹,上次那部《流浪地球》创下的纪录,可是没人能打破呢。”
“……”
简单的岔开话题之后,江枫再次把注意力放在了黄垒身上。
文思豆腐?
倒是有点意思。
关于文思豆腐,江枫还是蛮了解的。
文思豆腐是一道有着悠久历史的地区汉族传统名菜,属于苏菜系0
传说在乾隆年间,文思和尚在扬州天宇寺修持,由于前往烧香拜佛的佛士颇多,他便研制了易变化菜肴的豆腐,组成豆腐宴。
其中有一道以嫩豆腐做的豆腐羹,不仅滋味鲜美,而且卖相上佳,吸引了远近的善男信女前往寺中品尝。
据说当年乾隆皇帝曾品尝过此菜,得到乾隆皇帝的赞赏,还一度成为清宫名菜。
它选料极严,刀工精细,上千缕细如发丝的豆腐丝,似沉似浮的飘荡在其中,轻盈﹑洁白﹑精致,其中还点缀着些许或红或绿的蔬菜。
口感软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,是老人、儿童选择的上好菜谱。
清人俞樾《茶香室丛钞》曾提到过:文思字熙甫,工诗,又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者,谓之文思豆腐。”
《调鼎集》上又称之为什锦豆腐羹”。
传承至今,文思豆腐依旧是华夏名菜。
但是制作条件极其苛刻,哪怕去盛行此菜的苏杭都难以吃到正宗的文思豆腐。
所以说,黄垒说他要制作文思豆腐,3.4江枫还是有一点疑惑的。
这么名贵的菜,不应该是有传承的吗?黄垒显然不应该是文思豆腐的传承人啊。
黄垒有意无意地看到江枫的眼神,立刻就读懂了江枫的疑惑,于是笑笑解释道:
“我在杭州有一位老朋友,他是文思豆腐的正宗传人。按照他们的祖训,文思豆腐只传自己后代或者二十年以上的弟子。”
“但是这样的规则让文思豆腐越来越没落。到现在,整个华夏能做出正宗文思豆腐的也不超过二十个。所以他决定推陈出新,打破老规矩,把文思豆腐发扬光大。我呢,就是第一个外传的文思豆腐传承人。”
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