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第二百六十章 群芳荟萃

作者:hankens

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“宿主即兴演讲令满座评委嘉宾静寂,奖励宿主10点装逼点数,因宿主当日装逼点数上限已满。&40;&29378;&95;&20154;&95;&23567;&95;&35828;&95;&32593;&45;&119;&119;&119;&46;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&46;&107;&114;&41;自动计入明日装逼点数上限中。当前宿主拥有装逼点数为85。”

韩锐都不用去注意封邢被他驳得哑口无言的模样。听到系统的提示音就知道这个环节自己过了。

端午盛宴举办的最终目的是什么?还不是为了让青年一代厨师竞争至高的十名厨师称号传承?韩锐也是急中生智,想到用伊尹做隐喻,伊尹生活的商朝可是没有铁器的。那时候的炊具也不像现在这样讲究。

如果非要追忆先贤,那理当效仿伊尹他们。没有趁手的炊具和食材。同样能做出让人赞不绝口的美食才是。

对韩锐的随机应变,蔡虹先是捏了一把汗。而后听着韩锐拿伊尹为例反将老友一军,面上不由展开一抹大大的笑容。

现在的韩锐身上。当真应证了那句老话:颇有乃父之风!

从韩锐这儿,蔡虹看到了二十多年前的韩子健的影子,那时候脾气拧敢和权威斗争到底的架势,不和韩锐现在一模一样?没想到时移世易,他还是坐在裁判席上。依旧像点评韩老弟点评他的儿子韩锐的作品。

封邢被韩锐驳回之后脸色青一阵白一阵很是难看,他本想再拿出历届端午盛宴的规条说事。结果蔡虹风轻云淡掺了一句,“老封。咱们这端午盛宴本来就是为了让更出色的年轻人继承先贤的称号和遗志,让华夏厨艺发扬光大。”

“小韩既然知道知道用伊尹为例。那么精神觉悟上他无疑是达到了端午盛宴的要求,这关算他过了吧。”

蔡虹不避讳和韩锐之间的熟稔关系,而他虽说表面看起来是为韩锐说话。实则也间接给老友封邢递了个台阶下。

封邢是严厉却不代表不通情理,看韩锐斗志昂扬不肯轻易服输的模样。封邢冷哼一声,心里却来了兴趣。

“好,那么你用刀不够规范这扣分项暂略过不提,你先让我们看看你的作品。是骡子是马拉出来遛遛,才能服众。”

韩锐等的就是这句话。

端着自己的作品回到料理台前的覃柳青看着韩锐逃过一劫,眼睛眯起,心里的不忿在汹汹滚动。

实在想知道韩锐葫芦里卖什么药,覃柳青把后续料理的准备事务全交给副手,自己悄悄回到裁判席前密切注意韩锐的一举一动,尤其是韩锐面前还笼罩在盖子下的作品。

“韩锐,我倒要看看你怎么故弄玄虚。”一堆萝卜,如何能成为抢眼的刀工摆盘魁首?

呵,在座诸位评委嘉宾可不是瞎的,看你怎么糊弄。

“请诸位看好。”韩锐不多话,自己揭开盖子的时候也示意单龙鹿海梁同时揭开他们面前的盖子。

没有夸张的视觉效果,除了弥漫在空气中的一股若有若无的自然清香,呈现在评委嘉宾们还有广大观众面前的是——

一堆萝卜?

水萝卜,胡萝卜,红心萝卜,白萝卜,青萝卜,这几色萝卜虽然大的不正常,可怎么看那也是纯粹的萝卜啊!

盘子里各放着一个萝卜,评委嘉宾们眼睛都瞪得溜圆,竟是没看出什么蹊跷,不由有些失望,也感到被愚弄的不悦。

“你这……”饶是封邢的嘴再刻薄也不知道捡什么话挤兑韩锐好了,这是刀工摆盘对决!你端几个萝卜上来算几个意思?把端午盛宴当什么场合了,让一堆国内外声名远扬的厨界大师老饕们白白浪费时间去瞪你的萝卜?

蔡虹都好不诧异得站起来围绕着几个萝卜看来看去,可是再看也没看出个逻辑来,他还是放弃了选择让韩锐解惑。

“小韩,这是你的作品?我想没有那么简单吧。”

“蔡老说的没错。”韩锐稍一颔首,这次由他自己动手,微微晃动了下盘子。

除了韩锐之外无人知道晃动这三个盘子的顺序和时机都是有讲究的,大屏幕上还没显现出来任何异样,蔡虹等鼻子敏锐,对菜品的香极其讲究的评委嘉宾们率先惊咦出声来。

“好香,你们有没有我闻到什么东西越来越香了啊。”

“我还以为是菜香,可又不太像!咦那香味是从他面前的萝卜上散发出来的!”

越来越多的评委嘉宾们注意到了韩锐面前萝卜的异常,忍不住屏住呼吸细细观察。

没曾想这几个萝卜周身真就浮现出让他们能捕捉到的刀痕,只不过那道刀痕细如头发丝,令这些大师老饕们看了都不禁倒吸一口气,看韩锐的目光都不太一样了。

纵使是只会瞎玩刀的人,也不可能用切鱼刀在萝卜上造成这么细的刀痕,更不必说这是一道刀工摆盘的比赛作品。

现在有些评委嘉宾真的信了蔡虹的话,韩锐的作品看样子没有他们想象中的简单,跟糊弄人更够不上边。

随着那道香气越来越浓郁,隐隐到了霸道的第一时间叫人注意到萝卜们的时候,异状突生。

细微的簌簌响唯有韩锐这等耳力才能捕捉到的,那种声音就像是自然界生物钟一到花朵自然绽放的声音,先是韩锐面前的水萝卜表皮如花瓣一样一层一层地绽放,而后滴水的粉红内心露了出来,渐变的颜色冲击,更叫人挪不开眼的是精巧到极致的刀工展现手法。

那花,谁敢说不是牡丹?

甚至散发出的香气都叫人觉得有蜜蜂和蝴蝶的话都会忍不住扑到其上,达到以假乱真的效果。

富贵逼人的牡丹慵懒地随风醉卧盘子一角,随后绽开的君子兰在牡丹叶上冒出了花骨朵,而后倏然展开橘色的花瓣,更将富贵气息逼到极致,两色迎风招展的花朵背后,所有人都仿佛能嗅到春夏两季百花齐放的瑰丽景象。

隔壁静静躺在盘子里的红心萝卜这时也不甘寂寞,周身裂开了道道裂纹,随即绽放出令人心旷神怡的蟹爪兰。

还不止一朵,玫红的花瓣鲜艳如晚霞一般璀璨,爆满的花朵下青萝卜被削得仿佛被赋予生命的蔓藤蜿蜒伸展,所到之处正好衔接君子兰和牡丹,构成生动的春夏秋盛放花季图,而蟹爪兰的鸿运当头寓意也叫评委嘉宾们眼前一亮,愈发期待最后的冬季花。

谁知最后这一季花,也就是众人所期待的白萝卜的最终成品迟迟没有动静。

比起其他萝卜形状颀长的白萝卜横亘三个盘子,反观其他萝卜精巧雕刻出的花还在盛放,显得白萝卜过于突出。

四色萝卜构成了三季花开图,可这白萝卜迟迟没有动静不禁让人心生遐思。

封邢抿着唇紧紧盯着三个盘子上的鲜艳萝卜花,不得不承认韩锐的刀工技艺远超他所见过的每一个厨师。

可他刀工技艺再精,摆盘上也犯了个致命的错误,那就是和谐感。

不知道韩锐怎么做到的,能够用萝卜的清香先‘香’夺人,这个创意就远远超过了大多数厨师,紧接着他用惊艳四座的刀工完美映现了春夏秋三级最有代表性也寓意最佳的三种花涌来吸人眼球,光是那鲜翠欲滴的花朵都能勾起人的食欲,的确是达到了宴席料理首轮刀工摆盘的基本要求。

可问题就在于迟迟不开花的白萝卜,它那么庞大地与三种花映现在一起,实在太违和了,做背景板都显得突出,这就让人为韩锐的构想感到费解。

要不是情况不允许,覃柳青都想当众嘲笑韩锐这不拘一格的构图想法。

三季花开富贵鸿运皆在,寓意是不错,可惜就可惜在白萝卜背景板这个败笔!韩锐这次输定了。

刀工漂亮又如何?连覃柳青再不想承认都得佩服韩锐那精妙的刀工,可这轮比赛比拼的还不止刀工,更有拼盘!

甚至拼盘的创意,才是首轮刀工比拼的中心要点。当宴席料理摆在食客的眼前,食客首先注意到的就会是造成凸出性视觉效果的刀工摆盘,也就是画龙点睛的睛!

覃柳青自诩他的双龙抢珠的气魄就能影响到食客率先注意到他的作品,而韩锐的三季花开的确够吸引人,不过相较他霸气外露的双龙还是差了点什么。

覃柳青等着看韩锐笑话的时候,观众席上的苏雅张思睿她们也不禁暗暗为韩锐着急起来。

之前韩锐用切鱼刀代替普通菜刀小刀进行刀工比拼的时候,她们就为韩锐捏一把汗,等到韩锐的作品没揭露前就被评委犀利讽刺,她们一面为韩锐鸣不平,又不禁更忧急韩锐不妙的处境。

好不容易韩锐言辞激励地为自己辩驳,搞得刁钻的大师级评委都没话说了,这好好的三季花开图偏偏多了个不应景的白萝卜,很是考验她们的心跳。

“锐子他到底憋着什么坏呢,一口气揭露出来不好吗?偏要考验我们心脏。”张思睿拍着胸脯,翻了个白眼说道。

苏雅也是娥眉微蹙,焦急在心,“不知道,但是他从不打没把握的仗,我看那白萝卜上还有文章。”

与苏雅抱有一样想法的不在少数,蔡虹在见到三季花开图从眼前展开的时候就愈发坚信韩锐能创造奇迹。

依照前三种花的特殊寓意和与萝卜相得益彰的色彩映衬,白萝卜能雕刻出什么样的花?

白玉兰?独占春?白晶菊?还是水仙?

在蔡虹绞尽脑汁想最后一种冬季绽放的白花会是什么时,韩锐紧接着做出的动作出乎了所有人意料。

只见他从兜里掏出了一个透明玻璃小瓶,小瓶里装着黑色的液体,离他较近的单龙和鹿海梁倒是能闻到一股淡淡的海水咸腥味儿,再从小瓶里装着的黑色液体状况判断这是墨鱼汁。

确实是墨鱼汁不假,但韩锐还在里面掺了点料,系统商城美食分类中,有一种异世界十分走俏的香料便是用墨鱼汁为主料制成的。韩锐将宝压在这一小瓶墨鱼汁香料上,就是为了此刻。

“各位请睁大眼睛,接下来是见证奇迹的时刻。”套用某位有名的魔术师的口头语,韩锐神秘一笑,揭开瓶塞将一小瓶墨鱼汁全倾倒了出去。

他倾倒的角度很有技巧,如覃柳青这种懂武功的厨师都能看出韩锐泼洒出去的那一小瓶黑色液体根本不是瞎操作。

然后下一刻,所有人就见黑色液体所过之处,牡丹、君子兰还有蟹爪兰含羞地闭合了花瓣,花下翠绿的藤蔓在墨色的沾染下变成了苍劲有力的枝条,白萝卜周身散发出的淡淡香气陡然发散,又巧妙的与咸香融为一体,幽而不露。

遥知不是雪,唯有暗香来。

最符合这句诗的白花还能有哪个?

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