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第二百五十八章 刀工比试

作者:hankens

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要是韩锐在这里肯定觉得这话耳熟,不过对陆三通来说,这话还算新鲜。&40;&29378;&95;&20154;&95;&23567;&95;&35828;&95;&32593;&45;&119;&119;&119;&46;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&46;&107;&114;&41;

毛宁啊。因为他是小刀会的一员。以前走哪儿都牛逼哄哄眼睛朝天的人物。也有被他踩在脚下的一天。

陆三通心里那个爽,对韩锐不由更感激了。

李子木看陆三通耍够了,两手盘胸淡淡道:“比赛马上就开始了。别再挡到别人看比赛,回去吧。”

“好嘞。”陆三通闻言抬起了脚。但一看毛宁有要爬起来和他拼命的架势。陆三通坏水泛上来又是一脚狠狠下去。

这一脚加了陆三通十分之一的力气也够毛宁喝一壶的了,他那些小弟就见不可一世的老大被踩得翻白眼。更是噤若寒蝉,全身瑟瑟发抖有种落荒而逃的冲动。

偶尔吓吓这帮惊弓之鸟还挺有意思。陆三通颇有些不舍得收手,随李子木回座位了。

毛宁的小弟则不等毛宁再缓过气,急急忙忙跑散一空。现在不跑的话,等毛宁想找人撒气,他们就要倒霉了。

从刚才堵人的气势汹汹到现在的树倒猢狲散。毛宁甭提多狼狈了,趴在地上歇气的功夫。毛宁在心里咒骂了韩锐三人千百回,怨毒的目光都快凝成实质。相信这个时候韩锐站在他面前就会被他的眼刀子戳成千疮百孔。

在某处观众席,一道目光从毛宁身上收了回来。又落到场中的覃柳青处。

“六爷,您在看什么?”目光的主人边上,正有几个穿着清一色黑西装佩戴黑墨镜的大汉毕恭毕敬等着回复。

其中一个机灵的注意到六爷的目光转移到别处。不由得好奇地问。

六爷,穿着古朴考究的中山装留着上世纪大背头的老者闻言微微一笑。却无端给人一种阴森之感。

“我在看一个小人物,说不定什么时候就有用武之地了。”说着,六爷面上浅淡的笑意一闪而逝,皱起眉心手指虚点覃柳青那边,“小覃这心态不行啊,叫我怎么敢把重担交到他手上。”

这话就太严重了,六爷身边的大汉们面面相觑愣是没人敢答话。

所幸六爷也似乎只是说说,并没有让他们回复的打算。

说完之后六爷冲他们摆摆手,那意思就是照计划行事,大汉们登时如闻大赦,不消片刻就散了干净。

纵观整个鸿艺会馆的观众席,很多角落都隐藏着同样装束打扮的黑西装黑墨镜大汉,如若有心人细加注意,定会想到其背后隐藏的涵义不寒而栗。

“各位女士们先生们,远道而来的各位来宾,大家上午好。时值端午,粽子飘香的时节,咱们十二年一度的厨界盛会端午盛宴即将开始了。大家都知道每届端午盛宴都要择优录取十二名富有天赋和创造性才华的年轻一代继承厨界的称号传承,所以老黄历在此我就不用多说了。

本届端午盛宴依旧遵照旧历,先后举办五场比赛,分别针对刀工、冷盘、热菜、汤品、大件五项进行综合宴席料理对决,至于比赛规则和评分细条,得有请来自厨师监察联合会的各位老师,以及美食界各个名嘴大饕来为大家讲述。”

伴随着热烈如潮的掌声,主持人盛情介绍着每一位出场嘉宾还有裁判席的评委,其中正有蔡虹。

蔡虹作为厨界的大师级人物,太和公称号的继承者,自成名以来从无败绩,名声远扬国内外,早成了现象级高人的存在,是以他一出场,观众席不少人都站了起来,热烈欢呼着大师的名字,有的还无比惋惜大师以评委的身份出场。

既然是评委,那么注定这次端午盛宴不会有蔡虹发挥的机会了。

不过蔡虹的出席也同样点燃了不少吃货观众的期待,毕竟蔡虹在厨界的名声是出了名的认真严谨,如果是哗众取宠的比赛他是绝不会出席的,这么看来端午盛宴还比较有盼头。

为了不让每个嘉宾和评委都受到怠慢,主持人安排好时间几乎让人人上台都有比赛规则和细条评分内容可讲。

也很难得的,直到二十多名嘉宾和评委一一上台过后,观众们还保持着高涨的热情,连台下的参赛选手们也没有因此感到昏昏欲睡。

像端午盛宴这等十二年一度的厨界赛事,不提背后的意义对每个厨师而言是多么重要,光是比赛的每个细节都考究到了头发丝,基本杜绝了参赛选手互相使绊子动小手脚暗箱操作的机会。

不过韩锐对此抱有怀疑态度,毕竟这次的参赛选手中还有黑暗料理界的厨师,就凭上次覃柳青暗算他所用的手段,这次的端午盛宴过程就不可能平静。

“……这次端午盛宴的报名人数再度突破新高,达到了惊人的318人次,来自大江南北的名厨们磨刀霍霍,不知道会带来多少令人印象深刻的精彩表现呢!请诸位观众与我一起期待!好了,下面开始进行首轮厨艺比赛,刀工摆盘大比拼!”

会馆的大屏幕上放映着本环节厨艺比赛的注意事项及扣分点,观众们在回味比赛规则的时候,参赛选手们就在大屏幕放映的背景乐中有条不紊地走上各自的料理台,等到背景乐放毕,三百多名厨师也正式进入观众们的视野。

其实按照三百多个料理台摆开的场地,堪比小型体育场的鸿艺会馆还真算不上大,不过好在四面大屏幕都有分镜,保证了观众能从各个方位看到三百多名厨师的表现。

韩锐带领单龙鹿海梁算是三百多人不起眼的一员,不过与众不同的是别人拿着便于雕刻的小刀准备就绪的时候,韩锐还慢条斯理地从包裹里拿出切鱼刀,惊掉一地眼镜。

“锐哥,现在马上要比赛了,你怎么还拿切鱼刀啊。”鹿海梁忍不住惊呼一声,担心引起旁人注意,他赶忙又压低声音,紧张地想叫韩锐换成和其他参赛选手一样用的小刀。

单龙都皱紧眉不赞同地看向韩锐,唯独韩锐还老神在在,一边擦拭着银白的刀身一边漫不经心地笑。

“寻常的小刀实在不适合我,太轻了,有这把切鱼刀就够了。还是老单老鹿你们信不过我的手艺?”

说信不过韩锐的手艺那就夸张了,韩锐当着他们的面做的那道豆腐红花,现在还让单龙二人回味无穷呢!

可信任是一回事,在这种正规比赛丧心病狂的用切鱼刀雕花又是另一回事。

二十多位评委和嘉宾看着呢,万一认为韩锐此举是在藐视他们,亦或是哗众取宠,那可就不妙了,须知评委们的印象分也是要尽力争取的一环,倘若韩锐现在就被评委和嘉宾们在心里P掉了,那比赛进行下去韩锐还能拿高分吗?

“锐哥,你听我一句劝,炫技后面的环节随时可以,但是现在……”单龙隐晦地提醒道,“端午盛宴这种正规比赛讲究多如牛毛,咱不能落人口实。”

韩锐心说这道理我懂,可系统叫我用拥有的菜刀夺取首轮刀工比赛的胜利,我能有什么办法?

韩锐现在也有些后悔没多叫白秀英多打两把常规用的菜刀,现在好了,骑虎难下。

逼都装着了,再认怂不是韩锐的风格,所以心里哭成狗表面还要微笑,“放心吧老单,我心里有数。”

单龙和鹿海梁对视一眼,见实在劝不动一意孤行的韩锐,心里都默默叹口气,也不再说什么,只能期盼评委和嘉宾们眼瞎,别过于注意他们这边。

可惜事与愿违,首先单龙和鹿海梁期盼的,评委嘉宾们集体眼瞎就是很不容易实现的事,再者蔡虹看好的人不少与他交好的厨界老饕也不禁投入一部分注意力去观察韩锐,这么一来韩锐想低调装逼都不行。

观察了一会儿,一位嘉宾率先眉头挑起,不解地看向蔡虹:“老蔡啊,你看好的这后生是打算用切鱼刀进行刀工比赛?这未免太儿戏了吧。”

“老蔡没想到你也有走眼的时候啊,我经历过多少厨艺比赛,就没见过刀工比拼环节用切鱼刀代替寻常的菜刀小刀的。啧,现在的年轻人与其说有想法,不如说异想天开,这场刀工比赛的结果我看他悬呐!”

蔡虹左手边一个同样来自厨师监察联合会的老者也看着韩锐不加收敛的行为直摇头,语气中满满的不看好。

这还是给了蔡虹面子的说法,不然以这位老者一贯的严厉,怕是直接要开口责问韩锐了。

厨师对自己每一把刀具的用途都需要牢记在心,哪怕是入门级的学徒都应该知道这个道理,怎么到韩锐那儿还本末倒置了,用切鱼刀进行刀工比拼,他怎么不用文武刀刻花呢?

可是这些评委们还不知道,韩锐的确动过用文武刀刻花的想法,可惜那样太过惊世骇俗,更何况他的文武刀和九江弯刀都用特殊合金材料打造的,十分的重,一个掌握不好引起全场骇然的效果,那非他所愿。

因此退而求其次,反正在单龙家的时候韩锐就用切鱼刀做过豆腐红花,那么不妨再用切鱼刀进行刀工比拼。

切鱼刀的刀身在日头正足的阳光下反射出耀目的光辉,这道光辉转瞬消失在韩锐指尖挥舞的刀花上。

璀璨烁烁的刀花晃得近在咫尺的单龙鹿海梁都不禁用手盖住眼睛,不过远距离的蔡虹他们并不受影响。

看韩锐炫技般的动作,这次不止蔡虹的老朋友们,从来嘴下不留情的老饕嘉宾们都不客气地嗤笑出声来。

“现在的端午盛宴连这种货色都能放进来比赛了吗?我没看错的话那是切鱼刀吧!”

“听说那个小伙子是蔡老师点名放进来参赛的呢,可惜了长得一表人才动作却花里胡哨,一点不像是个做菜的厨师。毁咯,不过且看着蔡老师的面子上期待一下这个小伙子的作品吧,只要别太差,给他个低空飘过的分数也行。”

评委嘉宾们暗自嘀咕的当口,韩锐用切鱼刀的情况还是被一些参赛选手注意到了。

覃柳青一直暗中关注韩锐的一举一动,在他拿出切鱼刀的时候,覃柳青先是不敢置信,而后就冷不防嘲笑起来:“这就是韩锐你的态度吗?刀工比拼你用切鱼刀?这不跟杀鸡用宰牛刀一样可笑么。”

“呵,这种人根本不懂什么是厨艺,哗众取宠罢了。”在覃柳青附近头也不抬雕刻着自己作品的一名厨师冷声道。

有一有二,其他厨师们也对韩锐用切鱼刀跟他们比试刀工的行为嘲讽起来,尖酸犀利的话语听的单龙和鹿海梁都觉得无地自容。 ♂丝♂路♂文♂学♂网*♂www.wen♂xue.c♂om

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