第168章 河豚刺身

    仓井太郎手里继续忙碌着，摇头说道，“我只负责制造美味，价格的事情，我想应该是经理考虑的！”

    张卫东招手叫过来郭红玫。http://www.wangzaishuwu.com/328619/

    “你是餐馆经理，这道菜你打算售价多少钱？”

    郭红玫见到大老板还是带着一丝拘谨，双手交叠在小腹上，微微躬身，柔声说道。

    “我打算卖八十块一份您觉得呢？”

    噗，张卫东差点喷了，你想让市民花将近一个月工资吃一枚草莓，这......这是怕店不被砸啊！

    今天不是来探讨价格的，张卫东摆了摆手，让她先忙去，耐心坐着等仓井太郎准备下一道菜。

    黄老爷子听到要卖八十，也差点喷血，他夹起那片薄荷叶尝了尝，然后微微闭目似乎是在考虑什么。

    张卫东也尝了尝薄荷叶，顿时就明白了这叶子和草莓一样，都有异曲同工之妙，想必做法也类似，不过薄荷的清香辛辣冲淡了草莓的甜腻，让混合味道更上升了一个层次。

    果真是应了那句话，真正的美味不是让你吃饱的，而是品尝味道。

    很快仓井太郎将三个漆器小盖碗，呈在三人面前，“碗物，请品尝！”

    仨人同时解开盖碗，里面是一团白色的物体漂浮在清澈见底的汤汁之中，旁边还有几片小巧的绿叶陪衬。

    有点像是张卫东家常喝得紫菜蛋花汤。

    这是啥？

    仨人脸上写满了疑问。

    黄老爷子用羹匙挑了一点，尝了尝非常清淡，白色的东西带着浓郁的鱼腥味。

    但是被清汤融合之后，转化成了一种别样的鲜香，味道不错，缺点是层次感比较少。

    “哦，这是鱼白吧，就是没吃出是什么鱼的！”

    仓井太郎微微躬身，“野生河豚鱼白子炖马粪海胆！”

    后世大量的养殖河豚鱼走上了餐桌，都是无毒的。

    但是此刻的野生河豚鱼毒性极强，尤其是味道最鲜美的鱼肝和鱼白，都含有剧毒，必须非常仔细的处理过之后，才能品尝。

    张卫东看了看安之若素的黄老头，大着胆子尝了尝。

    味道还凑合，像是后世常吃的那些日本料理一个德行，寡淡至极，但是彰显出来食材的本味，需要细细品味才行。

    “今天我准备的是河豚宴，下一道是河豚鱼刺身！”

    话音未落，仓啷一声，仓井太郎抽出了一把小号的武士刀，雪亮的刀身映照着灯光晃人眼睛。

    黄老头差点再次蹦起来，伸手就要摸自己带来的菜刀。

    “爸，人家那是菜刀，切生鱼片的！”

    幸好黄文杰及时按住了老头，要不然肯定会引发一场血战。

    这时候两段乳白色鱼肉，放在了桌板上，仓井太郎手中刀如风车般旋转，一片片雪白透明的鱼肉飞起，如同大片雪花，落在了兰花白底海浪波纹的磁盘中，片片精美如同艺术品。

    不到十分钟，上百片鱼片，组成了一只在海中游弋的河豚鱼团。

    几碟子山葵，酱油，米醋，放在仨人面前，仓井太郎做了个请的姿势。

    “河豚鱼刺身，诸位请慢用！”

    接下来他又展示了，河豚鱼皮天妇罗，河豚鱼骨清炖蟹出汁，最后收尾的是河豚鱼出汁蒸的杂粮釜饭。