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第 29 章 29.蟹酿橙

作者:书楼婉花

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“梅城有四宝,梅花,精舍,茶与饮子。”

挑着担子的脚夫热情地对刚入城的娘子郎君们介绍。

城门前挤挤攘攘,到处都是风尘仆仆的游人,梅城的繁华一如往日。

那看起来颇为富贵的中年男子好奇地问他,“某记得前几年来的时候,可没听说过什么饮子的。梅城人不都只爱喝茶么?”

“客人啊,这你便有所不知了。”脚夫笑呵呵的,“咱这饮子也是这些年才多起来的。茶么,咱也喝不明白。还是饮子好,多少有个香甜味儿。”

到了闹市,客人放眼望去,但见大街小巷果然有许铺子外都写着“香饮子”三个大字。他旧年来过的“不相干”茶坊,如今在匾额上又添了几行小字:“兼售饮子”。

他不禁咋舌,“这么厉害?”

又问:“那梅城如今,哪里的饮子最好?”

脚夫十分肯定地回答:“那还用说?必然是梅林巷许家饮子最好!”

他话头一转,露出一个与有荣焉的笑容,“开店的许娘子人又美,心也善。去年冬天难熬,小人全家都挨饿,差点没撑住。多亏许娘子与梅林巷的好人们带头捐粮,这才全了咱一家老小的性命!”

客人连连点头,“可见商贾也有仁义之心。我们便先去你说的梅林巷逛一逛,放心,少不了你的脚钱。”

脚夫殷勤道:“好嘞。”

在脚夫的带领下,两人顺利来到梅林巷。巷子口立着一面半人高的石碑,上面写着‘’仁义巷

三字。脚夫解释道:“这是官府下来的嘉奖,客人要不要去沾沾喜气?”

客人上前,和周围的人一起,伸手往那块石碑上蹭了一蹭,然后虔诚地合十许愿。

沾完喜气,他们往巷子里走去。人潮涌动,你来我往,好不热闹。外来的客人还以为自己是碰上了赶集,一问,才知道如今这梅林巷日日如此。

脚夫夸了半天的许家饮子铺位于梅林边上,秋空澄澈,落叶纷飞,小小的饮子铺宛然如画。

梅林深处露出亭台楼榭的飞檐,隐隐约约的欢笑声传出来,间或还有些琴箫之音。

“好景致。”

饮子铺的生意极好,人群排了一条长队,蜿蜿蜒蜒,拉直了怕有小半个巷子那么长。排队的人上有头发花白,拄着拐杖的老翁,下有咿咿呀呀被娘亲抱在怀中的小儿,有衣着富贵皱着眉头的郎君娘子,也有挠着头皮打着补丁的穷汉小子。

客人打起退堂鼓,“亲娘咧,这人也太多了些!”

脚夫拉住他,“别急啊,这人瞧着多,其实也就等一会会的功夫。”

客人听了,也就止住脚步。说实话,他也有些好奇,这令梅城折腰的许家饮子究竟有何魅力。

脚夫没有诓他,排在最前面的人进去不久就捧着什么喜滋滋地出来了。客人眯起眼睛,似乎是一只竹杯,还有一只巴掌大的匣子?

前边响起一阵哄笑,原来是两名油头粉面的男子被一个膀大腰圆的健壮妇人给提了出来。“别来讨老娘的打,下回头给你们打歪咯!”

队伍里的小娘子纷纷朝他们“呸”了几下。脚夫在客人耳边怒气冲冲地说:“这些闲汉,又来招惹许娘子!癞蛤蟆想吃天鹅肉,想得真他娘的远!”

客人心中思量,这许娘子究竟是何许人也?

没一会儿,他就见到这位“许娘子”。

迈进门,铺子不大,摆设却很雅致。墙上挂着梅兰竹菊四君子的画,不知道是谁画的,落笔潇洒,犹有意韵。两边的案几上高高低低地供着不少菊花,一朵朵灿烂无比,幽香萦绕。

站在柜子后的,是一名簪花的小娘子。不过十四五,身姿挺拔。她穿着石榴红的衫儿,愈发衬得肌肤雪白,乌发如云。

佳人是美,奈何方才大显神威的健壮妇人就坐在一边,虎视眈眈地盯着来人。

客人:……不敢动。

小娘子朝着他柔柔地笑着,贝齿轻启,“这位客人面生,是第一次来吧?”

她指了指墙上的板子,“客人瞧瞧,要点什么?”

客人仰头望去,只见板子上用秀气的笔迹写得满满当当,不但有各色饮子,还有许多糕点蜜煎,甚至还有自酿酒。他目光扫过,突然在某处凝住了。

小娘子正是玲珑。她见客人呆怔,还以为他不认识字,关切问道:“可要奴念来听听?”

“不必不必。”客人不好意思地答道:“这里居然有蟹酿橙?”

玲珑:“客人运气好,还剩最后一份。紫苏饮解腥,要带一点么?”

见人家点头,她略略加大音量,往后喊了一声,“‘蟹酿橙’一份,紫苏饮一份”。

不一会儿,就有另一名小一点的女孩送出两样吃食。客人看时,只见青白色的竹杯浮着琥珀色的饮子,一枚鲜亮滚圆的橘黄色香橙正正好躺在巴掌大的竹制匣子里,旁边还挤下了一只白瓷调羹。

“蟹酿橙三钱银子,紫苏饮三文,杯子与匣子三文。”

客人点头,痛快付钱。这么大一枚橙子,若里头都是蟹肉,店家要价十分公道了。

他心痒痒,不等出门,当场揭开了橙子。原来这浑圆一体的大橙子已经被精巧地一分为二,做成了带盖的橙瓮。一股螃蟹的鲜香扑鼻而来,半透明的肥厚蟹膏,黄橙橙流油的蟹黄,还有覆着黑膜的腿肉与能看到丝丝肌理的蟹肉,浸在蜜色的汁液中,一股脑儿全展现在他面前。

玲珑见他不急着走,示意边角处的桌椅,“客人若在这吃,可去那边坐下。桌上有些酱醋碟儿,随便使唤便是。”

客人迫不及待地带着吃食去坐下。他先用调羹舀起满满一勺蟹肉,嗅着菊香与橙香,还没吃,人就有点醉醺醺的。

吃到蟹肉的瞬间,他忍不住眯起了双眼——好鲜!好香!

一点腥味都没有,弥漫在口中的,完全是属于秋日肥美螃蟹的鲜甜滋味。蟹膏细腻绵密,入口即化,蟹黄粉粉的,还带着独特的颗粒感,在口中四处蔓延。最后是蟹肉,软嫩无比,轻轻一抿,便化作无数鲜香融化在口腔之中。

包围这股鲜香的,是属于橙子的清新滋味。这来自山间的果香,温柔又强势地吹去了水中带来的腥气,只留下最甘美的蟹味,与橙香彻底融为一体……

绝了!

久等他不来的脚夫进来一看,一点也不意外地笑笑。他从兜里取出一只用油纸包裹的竹杯递给玲珑,“许娘子,我也要来一杯饮子。”

“老样子是吧?”玲珑笑着给他倒了满满一杯紫苏饮子。

***

两人走后,小渔从后厨走出来。她身量高挑,才十一岁就和如今十四的玲珑差不多高了。若不是脸上还有些稚气,倒要让人把玲珑认成妹妹了。

“玲珑阿姊,你歇会儿,我来坐着。”

坐在旁边的健壮妇人也帮腔,“娘子都忙了好几日了,且去松快半日”

玲珑只能承了她们的好意,“我已经和牙人说好了,等旁边的汤饼铺一搬,咱就两个合一个,到时候再多找一些伙计。”

自从那件时候,玲珑再也没搭理过秦娘子。随着梅林巷热闹起来,不少手艺精湛的铺子搬进来,其中不乏汤饼做得好的。隔壁的秦家汤饼铺终于回天无力,上个月就不开门了。

这些日子,玲珑烦恼着如何扩大自己的铺面。这秦娘子走得,不得不说还是挺合时宜的。

几个人没来得及说上多少话,客人们鱼贯不停地走进来。玲珑见没有了自己的地儿,照看了一回厨房后,带上帷帽出门。

最近几天,阿宽染了风寒,她有些担心,先回去陪着他吧。

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