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黄毛进店

作者:水依生

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一天,黄东东在忙前忙后地招待顾客时,一个小伙进来一连点了十二道菜,其中有鲈鱼和大虾等几个主菜,说他是旅社的顾客,一会儿出来吃,让黄东东先准备。

由于旅社聚集了一些拉原油、拉气罐的司机,他们喜欢晚上喝酒,动辄几个人组合在一起,要一桌饭,大吃海喝一顿。他们既有钱,又好伺候,在小节零钱上不计较,作为老板黄东东,自然喜欢招待这类顾客,有时候还被他们叫上桌子,陪吃陪喝。

现在,黄东东见他们点的都是好菜,心里乐呵,就叮咛厨师把菜做好,说司机的口味高,爱挑剔。没一会儿,小伙带着八九个年轻人进来了。其中有个高个子小伙头发有点黄,且似烫非烫,皮肤白皙,看上去有点霸气。

小伙向黄东东介绍道:给你介绍一下,这是我们大哥,黄总,绰号叫黄毛。他的家就在旅社后面的村子里,在这条街片上,没有人不知道我大哥。他最近在油田上做项目,才回来,希望你以后记住他。来了,要把饭菜做好,服务搞好。

长庆油田是中国第一大油气田,主要分布在陕甘宁盆地,董志塬堪称长庆油田的黄金地段。森林沟壑多,油层厚,资源多,待遇好,当然形形色色的项目也多。可以说,油田和地方,是两个世界。因此,百姓们但凡遇到油田人,都高看一眼。

黄东东也不例外。听说黄毛在油田上发展,立即热情地与黄毛握手:哦,黄大哥,黄总,咱们是一家子,快请坐。遂亲自给黄毛倒水,问:黄总,你在油田上做啥项目?黄毛说:咳,事儿小的很,弄了两个油井,勉强度日。黄东东说:哎呀,有两个油井,还是小事儿,黄总您太低调了。在黄东东与黄毛搭讪之际,凉菜陆续上桌了,黄东东巴结地说道:黄总您慢用,如果觉得那道菜味道不对,请指出。

点菜的小伙看了看吧台,跟黄东东要泸州老窖酒。黄东东说地方太小,没带酒,让他到隔壁商店去买,小伙让他去买,说到时候算到饭款里面,好开税票。黄东东问几瓶?小伙要了四瓶。

黄毛等人喝到晚上十点多了,还没有走的意思,此时,店里没有顾客来了,黄东东就让其他人提前下班,只留白皮陪自己。

白皮的妈妈帮黄东东干了一个多月后,到了收麦季节就回去了。妈妈走后,白皮想到多多饭庄去干,跟四川师傅学学炒菜手艺。耿梅说:你去那里当学徒,工资肯定没有我这儿高了。白皮说:我从小爱做饭,只要能学到厨师手艺,暂时不在乎工资。耿梅微笑:好啊,既然你是这个想法,那我支持你,去吧。从此,白皮就到多多饭庄上班了。由于生意不错,黄东东忙,他也跟着忙,常常陪黄东东熬到半夜。这不,今夜又跟上黄东东熬了,熬至十一点多才结束。

黄毛一桌人,喝了七瓶酒泸州老窖,八九个人消费1528元。小伙说:28元还算?黄东东微笑:行,不算就不算。小伙说:我今天招待我大哥,钱带的不多,先欠下,明天给你送来。

黄东东一愣,即解释说他是小本生意,一般不欠账。而且是商店的酒,在酒上他没赚一分钱,意思不给赊欠。小伙有点不高兴,说你不信我,难道不信我大哥?我大哥是谁,你问问旅社老板就知道了。都是邻家,而且你在大哥的地盘上做生意,别这么生分,与兄弟们处好,光我们这些人把你这个饭馆都养活了。说着,就在菜单上签下了“魏刚刚”这个名字。

听了魏刚刚这个说辞,黄东东不由得看向黄毛,讪笑着问他家在哪里?黄毛说:后面,5号院子,你们厨师在6号院子住,你什么时候联系房东,什么时候开店,我早就知道。

黄东东这时想起,当初给厨师租房子时,看到租房隔壁有个两层红顶白墙楼,原来是黄毛家,忙说:哦,真的是邻家,既然是邻家,欠一两次饭钱,没啥,希望黄大哥以后多来。黄毛没说话,提了提风衣领子,出去了。

黄东东微笑地送他们出门,说道:慢走啊黄总!

既然黄毛是附近人,他们的落脚点又是后面的旅社,有了第一次,肯定有第二次。在饭馆里,老板与顾客的关系,仅仅隔了一层纸,说认识就认识了。在第二次就餐之中,魏刚刚又提起了黄毛,说黄毛能干,在油田上有油井,有拉原油的车队,在本地还有个砂石厂,凤环旅社的顾客一半都是他的哥儿。魏刚刚说我就是给他干事。黄东东故意巴结说他有个这么个大哥,挺好。魏刚刚说:所以我们吃饭时给不给钱,吃多吃少,你就别吊子嘴上了,到时候,公司一次就给你了。我们给油田干活,油田年底才结资金,当然。你的饭钱我们不会拖一年的,你就把心放在肚子里,该干啥就干啥。黄东东立即表态道行行行!以前我们不认识,不知道,现在了解了,你们尽管来吃吧,我信你们!自然,魏刚刚给黄东东交代之后,饭后还是签单。

从此以后,魏刚刚的签单一发而不可收拾,只要他来这里,大吃海喝之后,就大大落落地签上了自己的名字。三个多月过后,黄东东夫妇一算账,魏刚刚已经欠了饭款六万多元。

鉴于只欠不付款,方秀秀提醒黄东东,再不能给欠了,说魏刚刚他们吃得这么频繁,她觉得不正常,下次来了,要让魏刚刚结账。黄东东说:那下次他们来吃饭时,你提一提吧,你是女人,好张口,就说咱们周转困难,让他们先结一点钱。

不久,魏刚刚和黄毛带着几个男男女女来了。方秀秀在点菜之后,当着黄毛的面客气地说道:魏总,你们六万多了,最近我们手头很紧张,能不能给我们结一点现金?

黄毛听后,阴着脸问魏刚刚质:怎么回事?你咋这样做事?魏刚刚说:没事,没事,大哥,我看得办。然后对方秀秀说道:你准备菜,今天这顿饭钱我给你结了。

他们照样要了一桌菜,要了酒。黄东东听到魏刚刚今天付现款,而且黄毛也来了,就乘机给黄毛和魏刚刚敬酒,示好,对黄毛说道:没想到你家房子盖的这么漂亮,有一天我闲着没事,想进来和你坐坐,结果老叔说你不在。黄毛说:还真到我家考察我了?我没给你说假话吧?黄东东说:没有没有,如果你不说,我真不知道厨师住的隔壁是你家。

由于黄东东说了几句巴结的话,他们开始在喝酒阶段还比较客气,但喝到中途,说话的语气就高了起来,嫌这个菜盐太重,那个菜味道太轻,菜味道不如以前等等。黄东东见他们有点情绪,扯下其中一菜,准备另给做。端到后厨当着林霞面一尝,发现味道和以前一样,并不咸。林霞轻声嘀咕,说这些人故意给他们找事。黄东东按了一下她,意思别吭声,林霞就又给做了一份。

谁知刚端上之后,黄毛脸色一变,说虽然味道很差,但没让你们换菜啊,怎么又换了?是不是觉得我这个人有些穷气,一份菜来个两次吃?立即往起一站接着说道:好了,不吃了。说罢,扬长而去。他一走,其他几个男男女女立即离席而去。

黄毛恼了,魏刚刚也不爽,阴着脸让方秀秀把菜单拿来!方秀秀立即将菜单递到魏刚刚手里,以为他看了消费数额后会付款,但还是签字。方秀秀惊讶,问:哎,你不是说今天开现金吗?魏刚刚说:开个屁!黄东东急了,忙问兄弟,你咋了?魏刚刚说:你不知道咋了?刚来还没动筷子,你们就向我要账,吃到中途你还使性子,不就是几个饭钱么?干嘛在弟兄面前臊我大哥的脸皮呢?

黄东东据理争辩,魏刚刚脸一横说道:以后再说吧!一把推开黄东东,走了。

黄东东懵了,心里想自己自从见了魏刚刚之流,不微笑不开口,忙前忙后,欠饭赊烟,像爷似的招待了几个月,咋因一个芝麻大的小错,就翻脸呢?我黄东东就没有在他们心里留下一点好印象吗?

在黄东东心里琢磨黄毛等人时,魏刚刚心里也在嘀咕黄东东,说饭馆生意那么好,顾客多数都是他们的人,他们的地盘,他们的顾客,为啥让他这个外地人来赚钱?黄毛说:当初老郑建起旅馆时,我爹就说这里能开个饭馆,我心里想,谁会在个鸟不拉屎的地方来吃饭?即使依靠旅社的顾客,星星月亮的,能赚几个钱。没想到,这个外地杂种,还真在这里挖到了金矿,生意这么好!魏刚刚说:大哥,不信你看看,将来周围的小区起来了,这个地段更成黄金地段了。乘现在房产还没做起来,能不能想个法儿把这个饭馆弄来,咱们自己经营?

见黄毛没表态,魏刚刚说:如果把饭馆弄来,咱们让老郑把西面的房子再腾出两间,把操作间往过移,放上四间饭厅,把饭桌增加十二三个,像目前这个状况,一年内下来保证能赚五六十万。

多多饭馆生意如何,别说他是常客,单凭平时过过往往,黄毛都看到了,加上旅社的旅客那些拉油的、拉液化的司机多数是自己的熟人,又在自己的家门上,村里还有建筑公司等企业,人脉资源就不消说了。而且魏刚刚媳妇曾经在酒店待过,有从业经验,经营这个饭馆、创五六十万利润应该不成问题。于是就故意问道:怎么弄来呢?听说那个家伙与老郑签了五年合同啊。就是老虎吃人,还得讲究个规矩啊。魏刚刚说:大哥,你咋把事情干得越大,越有讲究了?咱们在大事上讲规矩,难道在这鸡巴大的事上,还用得着讲规矩?你和老郑是一个村上人,两家也离得近,关系还不错,而且他的旅社多数靠咱们的人吃饭,只要你想做,即使横着来,老郑他不会不考虑。黄毛说道:那不一定。老郑毕竟是政府大院出来的人,行政人员本身就讲规矩,而且他在单位还是个二把手领导。如果把咱们的意志强加给他,让他违背合同迎合咱们,估计有点难度。魏刚刚突然明白了黄毛的意思,问:那咱们就在饭馆老板身上打打主意?黄毛说:这还差不多。

有了黄毛的这个默许,才有了魏刚刚数次签单又欠账的行为。因为在江湖上混的人,身边都有马仔。事非之事马仔出面,决策功过老大定夺。因此,阴谋像一条黑色的毒蛇,在慢慢地靠近黄东东夫妻。

自然,尽管屡屡欠账,黄东东对黄毛之流的阴谋浑然不知。他依旧起早摸黑地经营着饭馆。只是任何事情的发生,或多或少都有预感。尤其对于有艺术灵气的人,在预感上比常人预感更敏锐。

早上起来,方秀秀在穿衣服之中突然对黄东东说她昨梦见自己被狗咬了。我奶奶曾说,人梦见狗咬,遇小人,叮咛黄东东这几天小心一点,尽量别跟人吵架。黄东东说:别神神叨叨了,做个梦都要琢磨。方秀秀有点生气:我就给你提醒嘛,咋算个神神叨叨的?黄东东忙:好好好,我知道了,我小心就是。

就在方秀秀做了这个不吉利的梦的当天中午,魏刚刚等人又来了,黄东东刚招呼他们坐下,又来了一桌子年轻人,六男三女。其中有个小伙的脸上有一道疤痕。三个姑娘有两个穿着妖艳,一个脸色青黑,进门就抽起了烟。由于没有雅座,后面来的这帮顾客就坐在了魏刚刚桌子旁边。

疤痕的小伙翻了翻菜单问道:你们这里有红烧鸡舌头吗?方秀秀问:啥?疤痕小伙说道:红烧鸡舌头。方秀秀说:没有。疤痕小伙又问:那有凉拌鸡耳朵吗?方秀秀微微一笑说道:对不起,你说的这两样菜我都没听说过,我们这里有凉拌猪耳朵。

疤痕小伙将菜谱往桌子上一扔说道:要啥没啥,那我们吃啥?黄东东正要上去应付,但见服务员赵莎莎嘻嘻一笑说:你们今天先点别的,红烧鸡舌头凉拌鸡耳朵等我们老板搞到货源后,下次给你们上。

疤痕小伙瞪了一眼赵莎莎,说:这小妞脑子还利索啊。好了,跟你们开玩笑呢。说罢,一连点了十多个菜。然后让赵莎莎到隔壁商店给他提两瓶洋河大曲,赵莎莎微笑地说:对不起,我们不带酒水,隔壁商店有,请你过去买吧。疤痕小伙拿眼睛翻了翻赵莎莎,支了一个小伙去提酒。

黄东东见两拨小伙就餐,怕魏刚刚叫自己陪酒,就以出去东西为由,离开了饭庄,让媳妇招待他们。

黄东东到活禽市场,和给他杀鸡的合作客户算账时,方秀秀来电了,让他赶紧回来,说饭馆出事了。黄东东遂骑着摩托赶了回来,一到饭庄附近,远远就看见饭庄门口站了不少人。黄东东心里一惊,李兴发在他老家商店门前出事的情景立即跃在了眼前。那么多人在看,难道饭馆又出人命了?黄东东顿时感到心怦怦地跳了起来。停下摩托,还没看清眼前发生了啥事,只听疤痕小伙歇斯底里地冲自己喊道:老板,你他妈的终于回来了?你瞧瞧,你的弟兄把我的弟兄打成啥样子了?都扯了硬棍了!头一次来抬举你的生意,就弄了这个糗事,真是屁腥气!

黄东东这才看清,两个小伙抬着一个小伙,上了一辆面包车,遂问:谁打谁了?话音刚落,疤痕小伙又喊道:赶紧准备医疗费!说罢,上了面包车,扬长而去。

黄东东进了饭馆,发现满地狼藉,桌子倒,椅子歪,盘子碗碟碎碎片片,方秀秀坐在吧台前,脸色惨白,一言不发。赵莎莎正在用拖把拭擦地上的茶水。白皮、林师傅和谭师傅也立在操作间门前,无奈地看着。

黄东东问:怎么了?赵莎莎说:当时我也没注意,好像他们嫌魏刚刚的人在喝酒之中调戏了他们的女朋友,两拨人就打起了架……黄东东问:魏刚刚呢?赵莎莎说:在打起架之中,魏刚刚就遛了。黄东东问:账算了没?赵莎莎说:没,两桌子人都没付钱。黄东东大喊一声:怎么不拦住他们?赵莎莎一哆嗦:他们砸的破呲呲响,酒瓶碗碟乱飞,咋敢拦呢?躲都躲不及……

黄东东听此,不吭声了。

白皮说道:哥,他们在外面打架,我在里面看着,其实他们没有真的打,是做样子。看来,这两桌人是一块的,是故意来给咱们找事的。

黄东东一听,遂明白了是怎么回事。

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