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第835章 加薪

作者:关文悦

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他将加薪规则说了,然后道:“咱们如今是每天二百两的盈利,我算过了,若是咱们的上菜速度再快一些,这门外等候的客人完全可以再进来一批!因此一天增加一百两是完全没问题的!那么问题来了,咱们应该要如何加快上菜的速度?”

可橙道:“这可是你说的!”

可橙摇摇头:“不多不多,多乎哉?不多也!人之常情嘛,钱是赚不完的。”

可橙摇摇头、

江二叔问:“一钱?”

江二叔一怔:“一两?!除张大厨和张掌柜外,每个伙计都一两的月钱,另外还包食宿,这样的待遇可是别人家没有的。别人家最多八钱银子罢了,并且许多还不包食宿。”

江二叔拍掌笑道:“你说得没错!难为你是怎么想出来的?”

可橙道:“我总不能跟你同一个赌注吧?那咱们还还有什么好赌的?”

可橙竖起一根手指摆了摆。

可橙道:“说起二姐……二姐来信了吗?”

秋兰道:“这个难猜!我怎么能猜得到!”

江二叔大喜,立即道:“那我这就回去跟大伙说!”说罢立即就走了。

可橙道:“我是这么想的,既然咱们每天能挣二百两银子,那么咱们就将目标定在每天三百两——我这么跟你说吧,如果当天的盈利能达到三百两以上,那么这些多出来的银子咱们可以把五成拿出来,尽数给伙计们平分了。咱们酒楼现在有十五个伙计对不对?”

可橙便笑道:“这些多出来的银子咱们就分一半给伙计们,我就不相信他们还会想着去别的酒楼!”

可橙捧着小红递上来的茶杯,喜滋滋地喝了起来。

江二叔等打烊后立即就召集伙计们开了个会。

江二叔遂道:“我观察过了,咱们虽是忙,但也有个别伙计在某些时段也是很清闲的。譬如还没上菜的时候,跑堂的闲;不用收桌子的时候,杂役也闲。可是咱们若是人人都一起做呢?就是洗碗的把碗给洗好了,没事做了,怎么办?站在那里干等?显然是不行的。那么这时候,洗碗的就可以帮帮洗菜的,洗菜的可以帮帮切墩的。这样一来,还愁不快?大家可能会说,为什么要帮?干活不是自扫门前雪吗?显然不是!为什么呢?因为从此以后,咱们大家都是一个整体,多出来的银子全部平分!而不是说洗碗的多一点,洗菜的少一点。也不是说掌柜的,”

于是全票通过。

可橙道:“就是合理的。咱们设身处地地想一想,要是看着老板一天比一天挣的钱多,咱们只得一个忙字,可月钱还有没有一点变化,岂不是也会心理不平衡?”

秋兰在一旁问:“三姐,你不觉得这样太多了吗?”

江二叔点点头:“咱们本家的有十个,招了三个本地的小子,另外还有两个姑娘专门负责招待三楼的女客。共计十五个伙计。”

江二叔把眉头一皱,深以为然:“没错,得陇望蜀的确是人的劣根性。”

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可橙道:“你输了你留下来过年看家,我赢了我今年就跟江二叔回

然后他就说:“最新章节请到

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接着他还说:“请移步到 阅读正确章节!”

秋兰道:“这个月的还没来,应该挺好的,咱们二姐那么聪明肯定很好!”

江二叔便问她:“那你是怎么打算的?”

秋兰道:“明明你刚才说了男比女聪明就生女儿的……”

可橙道:“我且问你,咱们现在每天下来一天能挣多少钱?我说的是纯利润,不计算成本在内。”

众伙计面面相觑。

秋兰半响方说道:“大姐比大姐夫聪明!”

江二叔笑道:“如今开张已经有一个半月了,平均下来每天可都能挣到二百两银子——说起来等于当年水源镇三家酒楼一天的盈利,可知咱们桃源居还是很受欢迎的。就这样而言,每天也还有许多客人等不上位子,吃不上咱们家的烤鱼。一来上菜来不及,二来有的客人不愿意等太久。”

可橙道:“正是呢,所以就难怪伙计们要求加薪了,这也是人之常情是不是?”

他指了指张掌柜和张大厨,继续说道:“和大厨就比其他人要多。我一视同仁!平分!多出来的五成全部平分!诸位觉得这样可好?”

江二叔疑惑地问:“还有另外的想法?你倒是说说看。”

江二叔一怔:“我没当过伙计……不过仔细想想,的确有可能。你依你说,咱们加多少?”

去看咱们的外甥女!”

江二叔道:“正常?你觉得正常?”

可橙道:“我的意思是我们不是这样加。我另外有个加薪的新想法。”

可橙笑了笑:“可也是正常现象不是?”

可橙道:“我听人家说一对夫妻里面,要是女的比男的聪明,那么生儿子的机会就大;要是男的比女的聪明,那么生女儿的机会就会更大。你说说看,咱们大姐聪明还是大姐夫更聪明?”

可橙道:“做工是为了什么?还不是为了挣钱!人们一向都是觉得给多少钱就干多少活。虽说咱们家的工钱的确是比别人家的要多,可是咱们家的活也多是不是?”

可橙笑了笑:“你赌男孩?我赌女孩!”

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