江先生道

李大人道：“这是什么琼浆玉液？怎么我喝了就是糟蹋了？”

江先生忙道：“诸位休得取笑……”

江先生道：“罢了罢了，李大人，你既说出了这话，想必是不肯再喝其他酒的了，既然如此，自罚三杯就免了！费事你糟蹋了好酒！”

可橙笑道：“诸位过奖了。这主菜还没上呢！请各位稍后，我这就下去催催！”

到了酉时，江先生领着一帮同僚来了。

这一帮人大多在三十来岁的年纪，当中几个还蓄着胡子，见两个如花似玉的姑娘上来送菜，难免笑着问：“不知道哪位是女鲁班？”

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江先生皱了皱眉头，那人立即道：“三姑娘，在下冒犯了！”

一楼的十五张桌子早已经坐满了，二楼的包间迟迟未开，门外已经有一大帮人坐在椅子上排队。

彼时秋高气爽，天气已有几丝凉意，如今边吃边煮，菜不会凉，鱼也越吃越入味。

可橙道：“见过各位大人，我排行第三，大人们叫我三姑娘便好，这位是我四妹。不知这些小菜可否合大家的口味？我们初初在京城开店，若有不足之处，还望各位不吝告知。我们有则改之无则加勉。”

可橙笑道：“我不过是动嘴皮子罢了，实际上酒楼是二爷亲自监督匠人们装潢的；至于菜式，我也是动动嘴皮子，真正主厨的是我们酒楼的张大厨，张大厨浸淫厨界数十年，是我们当地响当当的名厨；这三者当中也只有这些小菜是我做的罢了。”

第二批客人全部进来，一楼的十五张桌子便又坐满了。

可橙看着客人一脸的满足相，心想：“这就觉得很好吃了？这鱼还不是我们自家养的呢！等我们的鱼塘挖好了，下了鱼苗，捞了鱼，再叫你们尝尝炭烤肥鱼！”

待她们姐妹二人走了一会，刚才说话那位同僚忙道：“江太师，请恕我一时嘴快！恕罪恕罪！”

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江先生道：“李大人，还望你要谨记三姑娘和四姑娘是我的外甥女。她们是开店没错，但却与你往常在酒肆里见过的献唱歌姬不一样……”

江先生道：“诸位谬赞了，我家姑娘还小，诸位可别吓着她们了。”

另一个伙计道：“这有什么？你也不看看三姑娘是怎么让人家等的？酸枝椅子坐着，小绒毯垫着，小零食吃着。这要是我，我也愿意等！”

江二叔亲自将他们领上二楼，可橙和秋兰两个则端了小菜上去。

可橙道：“底下的就是小炭炉呀！边吃边煮，既不会冷，又越吃越入味。”

等到主菜上来，众人都惊讶得很，纷纷问：“这底下的是什么？”

这数十人一来到便直奔二楼，原来他们早已经预定了二楼的包间。

三楼上的女宾客也热闹至极，这是可橙始料未及的。她本还以为这个朝代的女子轻易是不出门的呢，之前她让小红派发传单不过也是想着碰碰运气而已，谁知道到了开张这一天，午时一过，后门便聚集了好些姑娘，秋兰候在那里将她们从玉兰树后的耳房静悄悄地领上三楼，极其周到地招待了起来。

对待女客自然与男客不同，那得细心与贴心共存。

众人忙请可橙落座，七嘴八舌地问了起来：“三姑娘，这酒楼的装潢是你定的？这些菜式也是你想出来的？这些小菜也是你做的？”

可橙微微一笑，说道：“诸位稍候，我和妹妹这就下去催促一下。”说罢盈盈行了一礼，自和秋兰掩门离去。

崔钟雷也在其中，因笑道：“诸位不知，这一位三姑娘便是当年凭借一己之力推动整个镇子的乡亲扩宽河道的赵家三女赵可橙！”

李大人哈哈大笑：“怎能不自罚？要的！要的！”说罢连饮三杯，又夹了一只鸡爪子啃了起来。

可橙忙道：“哪里大名鼎鼎了？崔公子夸张罢了。”

客人们从未试过这种吃法，个个都觉得新奇至极。

桃源居定在九月二十三这日隆重开张。

后厨的张大厨忙得满头冒汗，又听见旁边的小伙计道：“张大厨，说起来也奇怪。三姑娘说了，二楼的包间得提前预定，一楼则不用。如今一楼坐满了，二楼未开。但却不见一个客人闹场子的？等那么久就为了吃一顿饭，那些人也忍得？”

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有人道：“这小菜做得相当别致！味道清爽，摆盘也精致，令人观之赏心悦目，果真是色香味俱全！”