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店内手持折扇的花开院秀元此时正- -脸严肃的思考着极为重 要的问题，而另一边的蓝司则是同样一-脸- -脸严肃的单手抓着长长的牛脊骨.同时另一只手中的菜刀之上也冒起一阵黄晕刑! !伴随一阵重物撞击声手中的重型斩骨刀极为利落的将牛脊骨斩断，而看着没有丝毫变化的刀刃蓝司也是满意的点了点头。‘元素时魔土’根据蓝司的测试可以强化武器的硬度，倒是+分适合斩骨刀这种需要'硬碰硬’ 的类型。将切割好的T骨牛排用专]的吸水纸擦拭上面的血水，当基本看不到表面的血水之后则是开始进行腌制，关于腌利看个人口味，其中最常见的自然是黑椒，不过蓝司却更加喜欢只用盐来进行腌利，因为这一一次的客人很明显并没有吃过牛排，所以他希望对方既能够品味到料理的美味，同样也能够了 ‘不吓到对方’牛排的美味在于嫩’， 所以经常会有人说 ‘三成熟的牛排是我的底线’， 因为他们讨厌牛肉变老之后的口感，但是过于嫩的情况下红红的牛肉可是会让客人.. .特别是第-次吃的客人下不了口，所I以只能通过蓝司的努力来进行变，

通过盐来腌制不仅可以让味道渗入牛排，同时可以起到一定去腥以及将多余的血水祛除的效果。在等待牛排腌制的时间之中蓝司同样处理了-下其他的食材，比如‘西兰花’'胡萝卜’ ‘卷心菜’ 萝 卜丝’

这些食材都是属于在切丝与切片完成的时候另一边的臁制也已经基本完成，再次用吸水纸将血水擦拭干净，同时锅中自然融化的黄油也在开火之中逐渐沸腾起来。大火转中火，同时牛排入锅一刺啦~”伴随着- - 阵噼里啪啦的声音无数的油星溅起， 不过很快便消失了， 毕竟在入锅之前蓝司已经将牛排上面的血水全部擦拭干净，此时的他一只手握着锅把，一只手抓着锅铲表情无比的认真。牛肉与猪肉最大的区别在于同样进入油中它们肉质改变的速度并不一样，为了保证这一次的食客能够感受到牛肉本身的'嫩’， 又不会被切开后的‘红色’ 所下倒，所以蓝司在火候方面必须由其注意。

突然一

一阵突然想起的声音令蓝司眼前亮随后猛地一 颠锅，锅内的T骨 牛排十分顺利的翻了个面，而他也是不自觉的松了口气，旁边原本用来以防万一-的锅铲也被也放下。牛排的制作并不扁烦，当滚烫的牛排放在盘子上之后蓝司也是将过完水的西兰花与胡萝卜片煸炒-下便放在了牛旁边，直到这个时候才是牛排制作的最后一步。烈! !“原本维持着中火的炉子瞬间变成大火，切碎的洋葱被丢入锅中剩下不多的黄油之中，随后-“啵~”

又是一些葡萄酒被他倒入锅中，快速翻舰的洋葱本来就已经被软化，在红酒之中炖煮更是几乎全烂，而原本锅中的黄油很快也变成了具有一-定粘稠生的液体，这是牛肉本身的肉汁与黄油还有红酒一同加热后的结果， 也是最为重要的汤汁。将汤汁浇在牛排之上，蓝司也是不由自主的松了口气，总算是完成了。「特制T骨牛排(S成熟)完成度: 76%」

坐在店内的花开院秀元一边用扇子捂着嘴，一边低着头仔 细的思考着什么，可就在这个时候一阵脚步声却是突然再次传来，他也是急忙收起了自2严肃的表情转而露出了那副标志性的假笑。因为之前注意力太过集中的缘故，所iI以 他并没有注意到蓝司做菜时的动静，但是当牛排被端上来的时候他却是愣

牛肉他吃过，但是这种奇怪的牛肉香味他却是第- -次闻到，不过也并不奇怪，毕竟这个时代的霓虹关于调味料的使用还停留在一一个十分原始的阶段，贵族还要能够用到食盐，普通人想要补充盐基本只能通过昆布’明明自2原本的目的是想要搞清楚这家奇怪的店是怎么回事，但是现在突然真的有些饿了。不过警惕的他看到菜端上来时还是先用符咒’ 检查了一下确定没有问题才准备进食。

蓝司对于花开院秀元吃饭前还要拿出一-张奇怪的纸嘀咕几句倒是丝毫不奇怪，毕竟在他看来这也许是他们世界吃坂前的习惯，但是当他看到对方不知道应该怎么0吃的时候也是向对方介绍用刀将牛排切开，然后用叉子吃，当然如果对方愿意也可以直接用筷子直接吃。在蓝司看来吃坂就是一件让人开心的事情，所谓的用餐礼仪比起约束别人更多的是约束自2.对于一个不了解的人来说只要吃得开心就可以了。而花开院秀元犹豫了片刻法择了折中的方法。他用叉子插在大块牛排之.上，然后用到将牛排切开，最后用筷子夹起切好的牛排片放进自己的嘴里。当他夹起一块牛排放入嘴中时能够明显看到切开的牛排内部已经变成了棕色。蓝司失败了吗?五成熟的牛排要求应该是外部棕色，而内部则是粉红色，可是为什么系统评定的完成度依然超过了75%?很简单，因为蓝司在牛排腌制的过程之中便已经处理过一-次牛肉了，他用极其细的针刺过牛肉，这些针孔正常情况下根本无法注意到， 但是当开始煎时黄油与热量便能够更快的渗入牛排之中，同时因为这个小孔使牛排内部的肉汁更容易渗

出，这也是2前为什么蓝司听到声音便直接翻面的原因.可以说这道T骨牛排” 不仅保证了牛肉本身的'嫩’ ，而且内部的红色也被全部祜除，可以说是专门为那些不习惯‘红肉’的牛排食客制作，唯-一的问题在于控制火候，毕竟因为这些细孔的缘故其利作时间可比正常的‘五成熟排更短。