"二娘这是何意"周掌柜迟疑道ヱ

"便是如周老想的那般?我打算开一个自己的食肆?就叫宋记食肆好了ヱ"琉璃道ヱ

"二娘是想与丁记打擂台?自己做果丹皮和蛋糕售卖"周掌柜摇了摇头?"不是我不相信二娘?可丁记食肆经营多年?这两样吃食又已经做出了名堂?二娘想重开一家食肆与丁记食肆对抗?恐怕难以匹敌ヱ"

"谁说我要卖果丹皮和蛋糕的"?琉璃一笑?"世上的美食千千万?自然有比果丹皮和蛋糕更美味的吃食ヱ"

"啊?莫非二娘又研究出了新的吃食"周掌柜惊喜不已?实在是他做了大半辈子的食肆掌柜?一听新的吃食便掩盖不住的激动ヱ

琉璃摇了摇头"目前只是有些想法?至于具体的做法?我还未曾尝试ヱ"

"凭二娘的本事?定能做出来的?到时候咱们宋记一定能生意红火ヱ"周掌柜对琉璃真是充满了自信ヱ

"这么说?您是答应了"琉璃笑道ヱ

周掌柜点头"这事终究是我对不住二娘?若是老朽的这点本事还能帮到二娘?便是万死不辞了ヱ"

"不必万死ヱ"琉璃道ヱ"掌柜的只管放心?他们丁记能给您的?在咱们宋记只会更好ヱ"

说完?还调侃了一句"现下可以叫回您周掌柜了吧ヱ"

周掌柜笑"二娘打算何时开业"

琉璃也正色起来"自然是越快越好?只是如今什么都没准备?吃食方面我已有了些想法?其余的??"

"其余的便交给我吧ヱ"周掌柜拍着胸脯说"铺面选址装潢和伙计师傅之类ヱ我好歹也是有些经验的ヱ"

"正是这个意思?那我便只专心做吃食了ヱ"两人一拍即合?周掌柜走的时候已是摩拳擦掌?再不复来时的忧愁愧疚ヱ

食肆要做得好?吃食自然是最重要得因素?周掌柜得说她想与丁记打擂台?这话也不假ヱ若不是丁夫人如此行事ヱ琉璃也不会想着去开一家食肆ヱ

而要想全面打压丁记?便要在它们最得意得吃食上做文章?或者说更胜一筹ヱ

丁记眼下主要靠果丹皮和蛋糕?果丹皮已经没什么提高的空间了?无非是形式包装更新颖些?这些丁记也早已经做到了ヱ

而在蛋糕上?琉璃能做的就更多了ヱ丁记食肆做了这么些日子?无非也是在蛋糕外形和包装上下功夫?说到底?不过是最普通的蛋糕罢了ヱ

琉璃是打算做奶油蛋糕的?仿照前世生日蛋糕的样式?在外头裹上奶油?同时在里面用果酱做夹心ヱ

此外?她还打算做些面包和简单的西点?做法并不复杂?烤制面包的炉子便参照上回弄的果丹皮烤炉ヱ

除了蛋糕和西点?琉璃的重头戏是"快餐"?就是前世肯德基麦当劳的快餐--薯条ヲ汉堡和炸鸡?这三样东西一出来?她不信古人能抵得住诱惑ヱ

而这东西做起来也是相当简单?原料都是可以找得到?只需要油炸就可以了ヱ

琉璃也能预见?薯条汉堡炸鸡这些做起来并没有什么技术含量的东西?假以时日别人家也一定可以仿照出来?她要做的便是抢占先机ヱ

至于喝的东西?便是前世的大杀器--珍珠奶茶和果汁ヱ

这时候已经有了木薯?用木薯磨成粉便可制成珍珠圆子?牛奶和茶叶更是普遍ヱ至于果汁?琉璃尝试了靠挤压的办法取得?终究是不够效率?如此一来?做一个榨汁机也是迫在眉睫ヱ

电动肯定是不可能的?琉璃给陈木匠详细说了榨汁机的原理?两人研究了些日子?最终做出了手摇榨汁机ヱ

半月之后?周掌柜再来寻琉璃的时候?琉璃恰好一叠鸡米花出锅?因为番茄不易得?便也没办法制作番茄酱?她便在上头撒了些盐巴?吃起来也甚是美味ヱ

周掌柜闻着香味就来了?一进院子?便见两个小姑娘一人手里捧着一个圆圆的鼓鼓的东西?张着大嘴啊呜咬下?简直没有半分小女儿的情态ヱ

"新吃食做好了"周掌柜迫不及待的问?看着珊瑚和小草狼吞虎咽的样子?十分新奇"这个圆鼓鼓的东西便是"

琉璃索性用剩下的材料给周掌柜又做了一个汉堡?用油纸包着?直接递了过去"这叫汉堡ヱ您尝尝ヱ"

"这这??"周掌柜接过来?却不知如何下口?总觉得当着别人的面这么张大口的啃咬有失体统ヱ

"就是这样吃的ヱ"琉璃笑?自己也拿了一个?一口咬下去?给周掌柜做示范ヱ

周掌柜的十分为难的尝试着咬了一口?然后ヱ他就真香了??

有点像肉夹馍?但却是完全不同的口感和味道ヱ外皮软软的?里头夹着肉?应是油炸过的?只是不知道为何肉的外表皮却是酥的ヱ

一旦敞开了吃?周掌柜的后来者居上?几口便吃光了一个汉堡?还有些意犹未尽ヱ

他刚才看见琉璃做了?见盘中还有剩余的材料?便跃跃欲试?想要自个动手再做一个ヱ

琉璃瞧出来了?笑着阻止"汉堡虽然好吃?吃多了也不好?掌柜的还是尝尝这个吧ヱ"说着ヱ将鸡米花往周掌柜那边推了推ヱ

"这东西叫汉堡"周掌柜顺势拿起鸡米花?一边吃一边不住点头?问道"为何不能多吃"

琉璃没办法给他解释什么是垃圾食品?只得道"您别看这小小的一个?吃起来也并不如何肥腻?但却极容易令人发胖ヱ这一个的分量??"琉璃想了想?道"就和一块肥肉差不多吧ヱ"

"这么多的"周掌柜一惊?下意识的摸了摸自己鼓起来的肚子?"好生厉害ヱ"

琉璃好容易没忍住到了嘴边的笑?没想到周掌柜也有如此滑稽的一面ヱ

吃完了自己的汉堡?将周掌柜的请进正堂?问道"掌柜的此来?可是铺面有了着落"

"正是呢?"周掌柜道ヱ"我今日来就是为了这个?铺面已找好了?说来也巧了?就在丁记食肆的斜对面?原先是个成衣铺子?老板说不怎么赚钱?便点了出来ヱ叫我给收了?原先的装潢还在?只要稍加改装便成了ヱ"

"太好了?"琉璃兴奋道?"租铺子和装潢需要多少银钱我先给掌柜的拿二百两可够"

"二娘不必着急?我手里头还有些银钱?暂且够用ヱ"周掌柜道"等到这些事情都料理利索了?我再给二娘看账本ヱ"

"如此也好ヱ"琉璃道ヱ"就劳掌柜的多费心了ヱ"

"应当的?二娘不必客气ヱ"周掌柜连连摆手ヱ

琉璃又道"做吃食还需要一些特殊的器具?掌柜的在装潢的时候?还得事先布置一番ヱ"

"都要准备什么"周掌柜的问ヱ

琉璃便将制作面包的烤炉详细说了?周掌柜从前做果丹皮经验十分丰富?这炉子自不在话下ヱ

"我这边吃食也准备的差不多了"?琉璃又道?"只是真到了食肆开业的时候?凭我一人恐怕是做不过来的?还是要寻些厨房里的人手ヱ"

"这也是我今日来想同二娘商量的另外一件事ヱ"周掌柜的道?"二娘知道?当时丁夫人问丁记食肆要果丹皮和蛋糕的方子?我和厨房的几位师傅不肯给?他们便跟着我一块被赶出了丁记食肆?如今除了陈师傅?其余的都还没有着落??"

不用等对方说完?琉璃便明白了"他们因为不肯说出制法而被赶出来?也算守信?若是这些人得用?掌柜的可请来咱们宋记食肆ヱ"

"正是这点为难呢ヱ"周掌柜道?"我从前也是千挑万选才找的这几位师傅?原是信得过他们的人品手艺?不想还是出了个陈师傅??"

"凡事都有例外ヱ"琉璃道?"周掌柜不必自责?更不用担心?这回咱们再请师傅?需得签一份保密协议ヱ"

"保密协议"周掌柜没听过这东西?甚是新奇ヱ

"对ヱ保密协议ヱ"琉璃大概解释了一下?"凡是在宋记学到的新吃食制法?日后绝不可外传?也不能自己开食肆售卖?若有违反?便要支付咱们一定数目的银两作为赔偿金ヱ自然了?签了保密协议的师傅?月钱也会比其他食肆的师傅高ヱ"

"此法可行ヱ"周掌柜的点头ヱ

琉璃接着道"不只如此?这协议我还要拿到官府过明路?日后若是谁违背了?自有县老爷做主ヱ"

"此举可谓先礼后兵?着实妙哉ヱ"周掌柜赞道?"如此?我回去便跟那几个师傅说?他们若是愿意签这协议的?便雇来咱们食肆ヱ"

"正是如此ヱ"

一切筹备的紧锣密鼓?五月初五端阳节这一日?宋记食肆终于开业了ヱ

鞭炮喧天?锣鼓齐鸣?宋记食肆的门前热热闹闹的围满了人ヱ

开业大酬宾各类活动自不必少?从琉璃在丁记第一回搞这一系列开业酬宾活动开始ヱ往后兴坪的各个大小店铺?举凡新店开业?必整这么一出?兴坪的百姓们也大多习惯了ヱ

只是今日围在宋记门前的人却格外的多?不为别的?只因琉璃在正式开业前一周?便满兴坪的发了传单ヱ

上头用醒目的文字写着宋记食肆的开业时间?还有宋记的人员构成--东家是大湾村的宋琉璃?大掌柜是原来丁记食肆的周掌柜?厨房的管事也是原丁记食肆的陶师傅ヱ

没错?从丁记食肆被赶出来的厨房师傅们全来了丁记食肆?且个个都签了琉璃的"保密协议"?签好之后?琉璃亲自培训?给每个人都教了不同的吃食?比如有人专门负责做面包ヲ有人专门负责做奶茶等等?陶师傅总管厨房诸事ヱ

这几个人的名字一出来?自是吸引了不少关注?大湾村宋二娘的果丹皮?丁记的蛋糕?那可都是这两年兴坪最受欢迎的食物ヱ

不过?稍微有些年纪的人都知道?周掌柜和陶师傅那可丁记食肆的老人了?怎么这两个人如今都出来了是丁记出了什么变故?还是这三人要再开一个铺子跟丁记打擂台呢不少人心里泛着嘀咕ヱ

但当众人进了铺子里头?便不这么想了?整个食肆根本就没有一样是丁记卖过的点心?若说稍微有相似的东西?还是那叫做奶油蛋糕的东西ヱ

只是这可比丁记食肆的蛋糕好吃多了?宋记食肆的蛋糕外头裹着一层甜甜滑滑的东西?入口即化?奶香浓郁?吃一口便叫人难忘ヱ蛋糕里头也加了酸酸的不知道什么东西?简直好吃的停不下来ヱ

还有那叫做奶茶的?里头的小圆粒粒又甜又糯?十分有嚼劲ヱ

更别说汉堡ヲ薯条和炸鸡了?今日带小孩子来凑热闹的大人们?无不后悔十足?自家小崽子尝了这东西便不肯走了?哭着喊着还要再吃ヱ

可免费的品尝是有限的?想要再吃掏钱买吧ヱ

也不知这东西是怎么做出来的?还叫什么薯条?不就是土豆切成的吗小小一包?估摸着也就十几根?竟是要五文钱?

可自家小崽子不给买便哭闹撒泼?许多大人也只得无奈的花钱买了下来ヱ

奶油蛋糕和奶茶?更受小娘子们喜爱?她们不知道?为何这些甜甜的东西如此吸引人?吃到口中?便觉得开心ヱ

开业这日?珍珠和石勇都来帮忙了?还有大湾村的刘大娘ヲ陈木匠一家人等等?大家伙一边帮忙ヲ一边跟着开眼界?忙的不亦乐乎ヱ

宋家的姐弟几个?自然是食肆招呼客人的主力?珊瑚小草都可独当一面?相比之下?因端阳节而放假休沐的琥子反倒显得手忙脚乱些ヱ

若说是与人论说学问?琥子自是当仁不让?可是面对着大姑娘小媳妇红着脸请求便宜一点的话?琥子真不知如何招架?脸都憋得通红ヱ

珍珠忙碌得间隙?捅了捅琉璃?叫她往那边看"咱们琥子也晓事了ヱ"

琉璃一笑"真是难为他?我去把他换过来ヱ"

琉璃说着便走了过去?终是将琥子从窘境中解救了出来ヱ