琉璃麻利地用竹筷将瓮中的猪大肠和猪肝夹出来?各自切了一些?又取了陶盘?往里面加些卤菜?再问钱氏要了两张饼子?这样一来?热汤和副食主食都有了?给外头的客人端去゛

这两个赶路的汉子都是一身壮士装扮?身上的衣着并不十分光鲜?那两匹马看着倒是精神?很有可能是大户人家的仆役゛

他二人见了钱氏和琉璃端出来的东西?借着天光゛勉强也能分辨出盘中物什?心中便有几分不满?刚刚在外头闻着那香味?还以为是什么好东西゛没想到竟是下水゛

"多少钱?"这二人也是经常在外头跑的?怕遇着黑店?这时候便也不动筷子?而是先问价钱゛

"承蒙惠顾゛每人五文钱゛"琉璃笑嘻嘻说道゛

"??"那二人对视一眼?五文钱?有汤有主食的?倒也不贵?于是便将几个铜板拍在桌面上?拿起筷子吃了起来゛

等他们一尝到味道?心中顿时满意了几分?那点不快很快烟消云散了゛

这虽不算什么好东西?滋味却是没得说?没想到这乡野小店?竟然还能有这样的好手艺゛

琉璃笑嘻嘻收了钱?随手给了钱氏゛

"这??这如何使得゛"钱氏没想到这就卖了十文钱?想说让琉璃自己将这钱留着?又觉得有些失礼?二娘应是看不上这几文钱的゛

"快拿着吧?本就是你们夫妇俩买来的食材゛"琉璃笑道゛

那两个客人看来是要赶路?吃完了饭?急匆匆就走了?这夫妻俩也是厚道?给他二人的马匹又是喂水又是给草料的?却是半文钱没再多收゛

待他二人走后?钱氏才匆匆来问?"这汁水是何名堂?怎么食材放在里头煮一煮便这么香呢゛"

"这东西叫做卤煮"?琉璃道?"卤煮最关键的便是这卤汁了?待里头的卤味吃完了?剩下来这些卤汁?还可以加些食材进去煮゛卤汁是越陈越香?只是需要每日烧开一次?莫要让它馊了?隔段时间滋味变淡゛还要再另加一些调料进去゛"

夫妻俩听明白了?"这卤汁??"

"我会将各类调料搭配好?做成小包?你们觉着滋味淡了?便取一包放进去煮゛"琉璃早想好了这个模式?一来做成小包用着方便?二来她这边直接提供卤汁?便不存在教习别人方法的事情了?想做卤煮゛皆要来她这领取卤汁゛

而这卤汁?同样也不需要用钱买?琉璃选择技术入股的形式抽成゛

当然?她是打着开连锁脚店的形式来的?自然在脚店的开设上也要出钱出力?只不过如今这家脚店已经成型?琉璃想的是先试试自己的卤煮的效果゛

这对夫妇果然也没再犹豫?当即表示要这卤汁゛并且对琉璃不计前嫌?还肯找他们合作表示十分感激゛

这样一来?脚店的粘豆包和卤汁卖出的银钱都要跟琉璃分成?脚店夫妇又心存着感激゛索性提出这脚店的全部收入?每月分给琉璃三成゛

琉璃觉着一月一月的麻烦?便道干脆三个月结一次账算了?脚店夫妇也痛快的答应了゛

"做卤煮的话゛猪下水是必须的?最好再加些豆干豆皮一类?若是有新鲜蔬菜?烫一些就更好了゛"琉璃道"新鲜蔬菜只能靠你们自个种或者买?前头两样猪下水和豆制品?我倒有些便宜门路?不知你们需不需要゛"

这夫妻俩一听?哪有拒绝的道理?"不知二娘所说的便宜门路是?"

"猪下水可去飞鸿居收"?琉璃道?"他们的东坡肉想必你们也有所耳闻?飞鸿居整日在后院宰猪?那下水一类大多无用?平白丢了也是可惜?倒不如低价卖与你们゛"

"至于豆皮豆干之类?就更简单了?我家姐姐便在镇上开了家石家豆腐坊゛你们若是有意?我可做个中人?便宜些卖与你们゛"

这夫妇俩对琉璃感激还来不及呢?听说她姐姐家有豆制品可卖?便是不便宜?为了情分也愿意上石家豆腐坊买的゛

只是飞鸿居那等地方?可不是他们小老百姓去的起的?钱氏犹豫道?"我们与飞鸿居素不相识?如何能低价购得猪下水?"

"这不难"?琉璃挥了挥手?"我与飞鸿居掌柜相熟?同他说一声就成゛"

脚店夫妇听了这话゛又是一惊?没想到二娘本事这般大?竟然连城里最大酒楼的掌柜都有往来゛

"如此?真是多谢二娘゛"钱氏诚恳道゛

"二娘于我们夫妻的大恩大德?我们定不会忘记?必定好好报答゛"脚店老板郑重的行了个揖礼゛

琉璃连忙将人扶起来?"不过是谋个生计?老板万不可如此゛"

脚店这边说定?琉璃再去镇上的时候?特地和谢春聊了此事゛

猪下水在这里本就当做废料处理的?能有个固定的买家?不用费功夫就可得些银钱?谢春哪有不乐意的゛

又一听说?这玩意正是为了那新做出来的吃食?谢春又有些好奇和纠结?一方面他信得过琉璃的本事?觉得她新弄出来的吃食?定然不会差?另一方面又觉得?用猪下水做的吃食?真的能好吃?

琉璃才不管他的纠结?笑道?"下回我带那夫妻二人来?给谢掌柜带些卤煮尝尝゛"

回到石记豆腐坊゛

珍珠已过了害喜最厉害的时候?如今三个多月的身孕?并不显怀?石勇不叫她再做过多的活计?早已把做酱油和腐乳的事接过来自己弄了゛

当初接手的时候?珍珠还特特找琉璃商量了?琉璃哭笑不得?"你们夫妻两口子?竟还瞒着手艺?也不怕姐夫多心?"

"他哪里想得了那么多゛"珍珠当时是这么回答的?再得知琉璃真的不介意之后?放心的教了石勇酱油和腐乳的做法゛

只是出于自己生意的考量?至今仍瞒着石家其他人?这琉璃倒是赞成的?不说别的?便是叫那二嫂李氏知道了?珍珠和石勇还能有消停生意做?