冬瓜250克，熟松仁50克，番茄沙司100克，生粉500克，白糖100克，精盐2克。

制法：

(1)将冬瓜去皮、去瓤切菊花刀，放入盐水中浸10分钟左右，沥干；拍上生粉，投入四五成热的油中炸成金黄色，再复炸一次。

(2)炒锅置火上留底油，放入番茄沙司，加白糖、精盐调味，勾薄芡，浇在炸好的菊花上，撒上松仁即可。

特点：形态逼真，酸甜适口 。VIP。♂丝♂路♂文♂学♂网*♂www.wen♂xue.c♂om