随后，林峰就紧跟在这餐饮部门总监于帅的身后，径直朝着餐饮部门的后厨走去。&29378;&20154;&23567;&35828;&32593;&936;&969;&936;&12290;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&65287;&107;&114;

而这餐饮部门的后厨距离的餐饮部门的办公室。并没有多远。都在同一个楼层里。所以也没用，上几分钟，林峰就已经来到了这餐饮部门的后厨里。

由于酒店餐饮部门规模的问题。所以这后厨是特别的大，几乎占据了少半个楼层。

而且其中大多都是正在忙碌的厨师。有的站在。灶台前翻着锅，有的手中切着菜。反正都没有闲下来一个人，忙碌的不行。

“林总。你看，这就是我们公司，餐饮部门的后厨，无论是自助餐区域还是酒店自营餐饮区域，都是从这一个后厨出来的。”

于帅。此刻直接为林枫介绍道，而且介绍的过程中。他的话语之中还带着些许自豪的感觉。

不过也没有什么错，等到林风自己看见着。后厨的情况之后，她心中也甚是感慨。因为这后厨别接，其他地方的饭馆都要好上无数倍，至少看起来都是特别的干净。几乎是一尘不染。

光凭这一点，林峰就相信俞帅所说的话。而且也会相信宇帅的能力。

“看起来确实很不错，就是不知道厨师们的手艺如何了。”

林峰此刻也轻笑着说道。

虽然他说的此话，无玩笑的感觉，特别的重，但是绝对是大实话，一个以餐饮为重点的部门，绝对要色香味俱全，才能俘获顾客的心。

要不然的话说再多也都是白扯淡。

不过对于刚才他自己所见到环境上的问题，林峰还是特别的满意，这可能也都是柳如婷创办公司的宗旨。

但是不可否认的就是，这于帅绝对是能力担当，要不然根本不可能带着这么大一个后厨部门在工作。

随后林枫就喝，余帅两个人，朝着后厨深处走去，走进去之后，他才发现，这里所囊括的确实很多。

各种菜品，这就先暂且不说放到一旁。

整个后厨在林风观察之后，才发现是分为了五个大隔间。

淘洗蔬菜的，有淘洗蔬菜的地方，而且也都是专职人员，还有的厨师是只负责切肉以及水排工作，而且切菜的和炒菜的那就更是另算了。

最主要的这里还有面食点心房，这可就有些出乎林峰意料了，林峰本身以为这里也就只是一个卖炒菜米饭的，但是，今天近距离观察之后才发现，这餐饮部门的管理绝对要胜过之前他所见识过的酒店管理部门。

他很满意的在其中转了转。

“这里的厨师长是谁？”

因为他此行工作室来是有重心的，所以他根本不能耽搁，所以他也就直接切入到了正题当中，因为厨师长是，管理整个后厨的领导，所以厨师长对后出现有情况是最为了解的。

于帅先是愣了一下，他也没有反应过来，他根本不知道林峰居然会叫厨师长过来，他只是之前以为林风之时再次转转而已，走个过场罢了，他也没有想到林风居然这么尽职尽责。

随后，余帅直接向着一旁跑去，没多久就带过来了，一个长相，十分憨厚，而且身体也甚是，肥胖强壮的男人。

人言常说，头大脖子粗，不是老板就是伙夫。

眼前的这个男人绝对是符合头大脖子粗这种气质的，而且他的工作也的的确确就是伙夫，这就说明仍然常说的不无道理。

不过这些都是题外话，开个玩笑罢了。

“林总，您找我。”

这男人虽然身为后厨中的厨师长，但是，在职务上比起林峰，他还相差甚远，所以他刚听完林峰，也就是这个公司的副总来找他的时候，他心中也甚是感慨。

而且他暂时也是一副十分恭敬的样子，看起来都是十分憨厚朴素。

“你就是这里的厨师长？”

由于是工作上，林峰也就没有任何倾向人家的意思，毕竟自己和人家也不是很熟，他此刻也是一本正经的问道。

只见眼前这身穿厨师张长得身体肥胖，而且还挂了一个大红围腰的男人，连忙点头道。

“最近在网络上有很多评论，希望咱们，后厨这里可以改善一下菜品，所以想把你叫过来，与你和你们总监商量商量，这件事情。”

林峰此刻缓缓说道，但是他说的每一句话都是工作的重点重心，并没有任何胡说八道的意思。

这个时候，眼前的这身为厨师长的男人，也是转过身子看向他们的总监，眼神之中似乎有一丝愁苦，但是更有些难以启齿的柔弱。

林峰当然也是注意到了这一点。

“你想说什么就直接说，不用估计他人的想法，我刚才和你们总监也商量过，你现在说说你的想法吧。”

林峰此话说的也没错，虽然他和餐饮部门总监，也商量过这件事情，但是，他毕竟是个外行，而对这最为透彻的，绝对是眼前的这位厨师长。

所以这位厨师长所想的，肯定要比他们周全许多。

眼前这身为厨师长的男人，此刻仍然是犹豫了一下，随后目光再次投向了于帅的身上，不过随后他眼神中就多了一丝坚定的目光。

“林总，就这么跟你说吧，你刚才说的那个东西我其实也听说过，但是我们，如果想大面积的进行，变更的话，那肯定是十分困难的，就连我们这一众厨师也适应不了那一种新菜品。”

这厨师长说的十分的诚恳，并没有任何虚情假意的感觉。

不过他说的也没有错，林峰自己自然知道想大面积进行变更的话，那肯定是十分困难的，但是就像刚才于帅所说的所说的，先从一小部分冷门菜品开始入手。

不过看样子，这位厨师长也并没有奢望他随后紧着，追着说道。

“林总，您身为领导，您可能不知道，咱们后厨一天的工作量是十分的大的，几乎每一个员工都根本歇不了手，所以如果要改革的话，困了，不用估计都特别的大。”

“而且您再想想，我们虽说以前都会很多菜品，但是在这干了这么长时间，每个人拿手的也就这么几个菜，你现在如果要我们去改革的话，就连本身拿手的菜估计都会变了味。”

这厨师长说的不无道理，但是他说话，就有点像是没有经过脑子一般，在林锋跟前，巴拉巴拉说了好多。

不过林峰可不会在意这些，因为这就可以证明这个厨师长为人心直口快，有什么说什么。

林峰此刻也犹豫了起来，因为他听完，厨师长所说之后，他才发现自己最初想的确实有些太过幼稚。

因为每天的工作量就在这摆着，想用出时间出来研究菜品的可能性根本不大，除非是在增添一些新的员工，让这些老师傅们，都腾出空子来研究菜品。

那这样成本可就大得多了。

林峰，对于这一点还是很明白的。

此时的他也就没有在多说什么，他很尊重这个厨师长的想法，而且他也很尊重这名厨师长的为人。

如今这个社会上像这样的人不多了。

所以他还必须要经过自己的深思熟虑之后，才能再做此事的决断，要不然的话就像过家家一样显得十分太过草率了。

♂丝♂路♂文♂学♂网*♂www.su♂ns♂il♂u.c♂om