“嗯，不如就清炒海带苗、口味粒粒脆、青剁椒拌口蘑。就这些吧。”丝萝说。

“清炒海带苗，你确定你要吃这道菜？这道菜成本最低，售价高、利润高。”乔木问。

“说的我好像专吃成本高的菜。”丝萝说。

“还有你说的口味粒粒脆也是店里的下脚料。”乔木提醒丝萝。

“下脚料怎么了？好吃，味道独特不就成了。还有啊，边角料你不一样在店里售卖？”丝萝说。

“你猜口味粒粒脆用的是什么料？”乔木神秘的说。

“又来了，上次吃岩米也是让猜，你没看见今天没兴致么？”丝萝说。

“猜猜看，猜对了有奖。”乔木引诱。

“你不说有奖我还准备猜猜，你一说有奖我更懒得猜了。我是不是病了？为什么你提到奖品对我完全没有吸引力？”丝萝问。

“那是因为你对精神世界的审美，也就是精神文化的要求比较高，反而这些物质的东西对你没有吸引力。”乔木说。

“我当你是夸我了。”丝萝说。

“那出选择题吧，比起问答题很多人喜欢选择题。有人说口味粒粒脆的用料是略微腌渍过的芥菜，也有人说是冲去了咸味的榨菜。你选吧？”乔木说。

“以你腹黑的程度，这选择题里面没有正确答案。”丝萝说。

“真没意思，一下被你说中了。”乔木说。

“那就揭晓谜底吧。”丝萝说。

“太没面子了，等下你吃的时候我再告诉你。”乔木说。

“哼。”丝萝回答乔木的只有一声哼。

乔木所说的边角料还有一道口味萝卜丝，因为里面有牛肉，今天就不吃了。

“口味粒粒脆这道菜要提前预制，正好午饭时间也早，可以回家早早准备。”乔木说。

“要去买菜吗？”丝萝看着不像是回家的路问。

“要去的。”乔木说。

只有菜市场才能买到特有的食材，超市的种类不够多，网购的则多是进口的海鲜等等。

还真没有一个地方能什么都买到了。

丝萝没有因为菜市场充斥着腥味，夹杂着嘈杂声而不进去里面，两人极快的选了食材就往回赶。

乔木在厨房洗洗切切，丝萝在旁边打打下手。

丝萝看着一样、二样这些普通的食材在乔木手下变幻出美味佳肴。

饭菜上桌，享受美味时刻来临了。

丝萝坐在餐桌前面，闭着眼闻了下，感觉可以不用看就能准确的找到桌面上菜品的位置，不过不想贸然伸手，万一抓到了菜还得再洗手，就不能很快用餐了。

“木哥，快点坐过来，你还没说口味粒粒脆用的是什么料？”丝萝对着厨房说。

“好呢，你先吃，我马上就来。反正我也不吃，都是你的。”乔木说。

“你再不来，我就吃光了，到时你连味道都闻不到了。”丝萝说。

“马上就好，就来。”乔木说完端着一碗汤出来。

“一个人吃饭，就是汤的量最难，你这能喝一大碗了。食材少了没有味道，食材多了马上就变成一大碗了。”乔木说。

“这那里就能难倒你了。你故意给我一大碗的吧。”丝萝说。

海带苗是海带的幼苗，口感软中带脆，脆中带嫩，吃起来异常鲜美，给人一种想象不到的鲜美。

说起来海带的吃法，丝萝并不陌生，凉拌的，涮火锅等等。

海带苗的吃法也一样，多生拌、涮火锅、海带苗炒肉。

清炒海带苗和清炒油麦菜一样只配青蒜和料头，这样做出来充分体现了海带苗的脆嫩口感和海带的清鲜味。

口味粒粒脆卖相看起来像松仁玉米，嗯就是呈现淡雅的鹅黄色，入口极爽脆无渣。

“说起来口味粒粒脆的用料像是京包菜的花梗。”丝萝吃了一口细细品味之后说。

“嗯，就差那么一点点，是西兰花花梗。”乔木说。

“根本就猜错了好么？”丝萝说。

“这的确是腌泡了一夜的西兰花梗。浸泡的时候去掉外皮，切成玉米粒大小的丁，放到保鲜盒，到点醋、放点盐，到点开水，和泡菜差不多，只不过泡腌时用的是热水，才能泡成淡雅的鹅黄色，如果用冷水泡则会泡成暗绿色，这都是实践出来的，暗绿色没有鹅黄色漂亮。

醋也不能加多了，否则西兰花梗发酵了，口味太酸。加盖泡一晚，浸泡过的西兰花梗的生涩味就没有了，脆爽清新。

同榨菜炒肉丝一样，炒的时候就不必放什么调料了。”乔木说。

“口感和味道俱佳。”丝萝品评。

“青剁椒拌口蘑，以前不是喜欢用红色辣椒么？刚刚在厨房我就想问了。”丝萝问。

“原来用红剁椒的时候叫做江山一片红。”乔木说。

现在青色的剁椒选用的是青二荆条辣椒，而且不去籽，洗干净了，水烧开煮一煮，表皮变黄了就捞出来。

将姜、蒜剁成末末，一同搅碎，等油热了之后，下入青剁椒末小火煸香，调味，最后还要淋花椒油。

就算是小火煸青剁椒，开着油烟机，依然很呛的，丝萝就跑出来。青椒味美，但是制作的时候的确磨人啊。

“吃完饭，我带你去一个地方。”乔木说。

“嗯。”丝萝回答。

“这么乖，也不怕我将你卖掉？”乔木说。

“谁买了我，还要给我吃给我喝，那听起来不错。”丝萝说。

“想的美，万一人家不给你吃不给你喝呢？”乔木说。

“那，我将我自己买回来。”丝萝说。

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