大多数国人饭后的习惯是必须喝茶，为什么？

而且泡茶很有讲究，有道是：“茶在第二泡时为最妙。第一泡犹如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六岁女郎，而第三泡则是少妇了。”

我们国人的这些生活情趣，就让我通过解读钟鸣鼎食之家贾府饭后喝茶的讲究，来让你又学到一些生活哲学吧。

解读簪缨世族之家荣府一顿晚餐后喝茶也蛮有讲究的故事。

但凡提到喝茶的讲究，总会想到《红楼梦》中妙玉颇为有趣的喝茶观点，她说“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了”，意思是说喝茶如果是为了解渴那样的“牛饮”，那就暴殄天物了，而是要慢慢呷，慢慢品，品那一丝若有若无的清香、品那一丝隐隐约约的回甘，这样喝，喝茶便是享受一种优雅的生活情调，坐拥一种时尚生活的品位。

一种极雅致的生活习惯，演绎出古老中华文明的大智慧。

书归正传，我们且接着继续看贾府的品茶有何讲究：

【寂然饭毕，各有丫鬟用小茶盘捧上茶来。当日林如海教女以惜福养身，云饭后务待饭粒咽尽，过一时再吃茶，方不伤脾胃。】

这是贾府饭后的头道茶，这是用来漱口的。

“过一时再吃茶，方不伤脾胃”：黛玉的父亲林如海教育女儿饭后不要立即饮茶，因为饭后立即喝茶，茶中含有一种碱能“中和”胃酸，减弱消化力，久而久之，定会“伤脾”。

林如海之话一丝不假。

但来到贾府这里，黛玉发现，贾府的规矩，与父亲平日里教诲的生活习惯大为不同。

【今黛玉见了这里许多事情不合家中之式，不得不随的，少不得一一改过来。因而接了茶。早见人又捧过漱盂来，黛玉也照样漱了口。】

黛玉只得入乡随俗，因为小小的她知道，寄人篱下，自然需要改变自己，迁就对方。

有不得已，就要学会通权达变，换个角度看世界。

黛玉很知书达理，不愧出身书香门第。

林如海没有告诉黛玉，其实茶中含有一种碱，饭后用茶来漱口，除了起到清洁口腔作用外，更要紧的是茶对防治牙齿的酸蚀大大有益。

换言之，这就是贾府饭后为什么要用茶漱口的原因——其实是为了对口腔进行保护。

【盥手毕。又捧上茶来，这方是吃的茶。】

这是贾府饭后的第二道茶，这才是真正可以用来饮用之茶。

茶有消食作用，故贾府饭后必饮茶。

茶除烦去腻，是万病之药。

在烜赫的官宦世家贾府饭后要喝两道茶，一道是清洁牙齿，讲卫生作漱口用；一道才是饮用之茶。

黛玉兰心蕙质，随缘改变旧习。

若上第一道茶时，黛玉不用此茶漱口而是直接饮下，必会遭贾府势利的丫鬟们讥诮。观此一细节，可知黛玉平生心思过人。黛玉举手投足间，尽显名门闺秀的风范。

在扬州，林家是书香门第，也是豪门，但因林家支庶不盛，人烟稀少，因而黛玉的生活环境相对简单，林家清贵的氛围截然不同于以武将发家、人丁兴旺的贾府，因而黛玉在荣府第一天第一顿饭，就被那阵势与用餐方式弄得很不自在。总写黛玉以后之事，故只以此一件小事略为一表。

读到这里，这个桥段也就结束了，这段看来有些淡如清菊的文字，经笔者逐句解读后，你再来看这段故事，是否有种读有所得、得而能用、用而能巧的洞开心臆的快感呢！——

完——

ps：所发全部章节，系作者独家分析解读，抄袭必究，必遭天谴！

。VIP。♂狂♂人♂小♂说♂网*♂www.du♂shu.k♂r