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账外资金

作者:水依生

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虽然收银台没多少事,但四娃还是积极地做着各种准备工作,甚至帮一下杂工和那些漂亮的女服务员,做一些分外的事,而他那小小的收银台,更是被他抹了又一抹,擦了又擦,收拾得一尘不染,而且,都忙完了后,他还要训练一下,在收银机上快速计算菜单价格。这些都练过几遍后,仍旧还有比较长的时间,四娃就开始背菜谱,除了招牌菜,一些时令蔬菜和价格他也背,这样,客人点了什么菜,他就知道价格是多少,加起来也就更加方便快捷。时间一长,懿家餐厅上百道菜品,他全都能背下来,即使后来价格调整了,他仍旧能够及时在大脑中“更新”,从来没有出过差错。

不光他的小师傅小赵看在眼里喜欢在心里,老板何懿家也是哑巴吃汤圆——心中有数。这样的好员工,是可遇不可求的,何懿家也非常喜欢这样的优秀员工。这种喜欢,不知什么时候,竟然渐渐变成了爱情,当然这是后话。这一点,不光何懿家没有想到,连金四娃也大感震惊。在这个浮躁的社会,在这个到处都充满欺诈与贪婪的时代,无数的人都在梦想着一夜暴富,梦想着挣快钱,梦想着不劳而获,梦想着攀龙附凤,梦想着妻妾成群,可是没有多少人像金四娃这样,做完梦后,去脚踏实地地努力,去争取,而是想着各种歪门邪道,到处去“吃钱”到处去占便宜,就像前文那个胖猪骗子一样。

随着地盘踩得越来越熟,但金四娃没有松懈,仍旧对自己高标准,严要求,没有一丝偷懒的想法,更没有想过利用自己的岗位,靠山吃山,靠水吃水,打点“麻杂”(西充方言:意思是混水摸鱼,整点小腐败,贪点小钱),常常有喝醉酒的客人,本来只吃了325元,可他们扔下400元就走了,有的是忘了还要找零,有的则假充大方,吼一声不用找了,可事后,酒清醒后,有的就会找来,要求补钱的。遇到这种情况,小赵一般不会主动提醒,偶尔只是小声说一句,师傅还没有找你的零,如果对方说不找了,当小费时,小赵会说,你喝醉了吧,给什么小费,又不是欧洲巴黎,这儿可是亚洲成都。然而对方却脚步踉跄地走出门去,小赵也不会追赶,只是小声说,我给你留着,哪天酒醒了再来吧。我们这儿有监控,我不会赖你账的。

但金四娃发现,这些零头“小费”,小赵便当真留着了。没有入账,也没有上交给何老板。四娃观察过,最多的一天,这样的“账外资金”竟然有五百多元,当然,有一些醉汉是真的喜欢小赵,愿意给小费,有的给小费时,半醉半醒,不忘在小赵的白手上捏一爪,甚至在她白里透红的脸蛋上摸一把,再喷上一口熏死人的酒气,小赵都默默忍受着,没有过多的反抗。这么看来,这些钱似乎也有她的付出,不上交,也还说得过去,虽然,金四娃也喜欢钱,但他清楚,不是自己的东西,最好不要去搞歪门邪道。但他只能看在眼里,不敢去管师傅,更不会傻到去何老板那儿“举报”,因为也的确有食客,隔了好几天后,又似乎想起了还有七八十元零钱没有找的,要么直接来这儿收回,要么下次又来用餐时,要求抵扣。有时间人太多,弄不清楚的时候,小赵还会用手机拍下这些人的样子,录下他们可能要回去的钱。当然,餐厅本身就有不少摄像头,吧台这个地方还装了两台高清的,其中一台还有红外线拍摄功能,即使夜间,也能清楚地记下吧台上发生的一切。所以,即使有什么出入和纠纷的,一看监控,都能迎刃而解。

四娃也明白,可能何老板也知道这种情况,并没有要求小赵把账外资金上交,有些的确也是因为食客喜欢小赵,何老板就更没有理由收缴那笔钱了,再说了,水至清则无鱼,人至察则无徒,只要收银员不明目张胆地做假账吃钱,她就不会计较。

时间一长,小赵也知道四娃会看到她的“外水”,她也不打算瞒他,每次把这些钱放进她的小坤包时,她总会笑着说,师傅只是帮人家保管,手头实在紧时,可以预支,但人家一要,就必须无条件退还。四娃也笑,说,请师傅放心,你一不偷二不抢,人家不要,你当然得拿着。再说了,有些钱还真是人家送你的小费,不要白不要的。

小赵说,是呀,本姑娘的手和脸可不能让他们白摸的。不过,你放心,以后你想唱歌了,想吃六婆串串香了,本师傅就用这些钱买单,怎么样?

四娃虽然点头了,却说,使不得,我怎么能让师傅请客,再说了,就算要打平伙,也是各出各,这样才长久嘛。

小赵又伸手拍了一下四娃的肩,用很老练的口气说,你这人就是这样,让本姑娘爱恨交加呀。

小赵在花钱上还是有些浪费的,经常在手机上买各种化装品,各种穿戴,上班时,总是打扮得很洋气,脸上也弄得跟范冰冰一样,一张“锥子脸”永远都是白里透着红,不知涂了多少化妆品,身上不光穿得美丽时尚,还弄得喷喷香,让人嗅到,就心里痒痒的。好在,大家在一起的时间久了,四娃已经习惯了小赵的包装和气味,再说了,收银员和服务员一样,都是餐厅的形象和招牌,没有谁喜欢在一群山闷闷(乐山方言:形容人土气,不会穿衣打扮)的丑鬼中间吃饭。

而且,小赵的胸总是很夸张地挺着,最初四娃以为她的挺是真的,后来又怀疑是钢盔一样的驴眼罩罩在装怪。虽然,跳舞时,小赵的“巨胸”不时与四娃的胸膛进行轻微的摩擦,弄得四娃的裤裆常常扯起“帐篷”,但他永远也不敢用手指去实地侦察一下。反正懿家餐厅因为有小赵这样的收银员,生意都会好很多,这是四娃后来才感觉到的。

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