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第190章 招牌菜

作者:小寒

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“有你这种老板,雇工都不要活了。”九仙儿继续说道。

他们来到了酒楼,酒楼里正有一些工人正在整修酒楼的屋顶,还有人把酒楼里的楼梯、栏杆都刷了一层新的油漆。

“这么大的味道,什么时候才能经营?”九仙儿问,不知道油漆味什么时候才会消散完,只有消散完了,才可以营业。

“凡是接手过来的酒楼,都需要整修一下,让客人进了这里,会感觉这里焕然一新。”九泽成说道。

“酒楼的名字你想好了吗?”九仙儿问。

“仙宁阁,取了你和父亲的名字中的字,这个名字可以时时提醒我,要为家人创造美好生活而奋斗。”九泽成笑道。

九仙儿感觉心里一暖,她扑进了九泽成的怀里,紧紧地抱着他说:“哥哥,你真好。”

九泽成用手揉了揉她的头,“当哥哥,就有责任照顾家里人。走吧,去厨房看看。”

他和九仙儿来到了厨房,这里没有刷油漆,这里没有油漆那些刺鼻的味道。

九仙儿看了一下厨房里的食材,有蔬菜、肉类、面粉,她取了一只剖好洗净的鸡,从怀里拿出几个小瓷瓶,把瓷瓶里的作料都洒到了鸡的身上。

“这些是什么?”九泽成问。

“这些是辣椒调料、胡椒粉、盐、葱粉、姜粉、花椒粉,把这些涂抹到鸡身上,让调料入味,在外面涂上蜂蜜,再用小火烘烤,等烤熟了,烤鸡会外焦内嫩。”九仙儿说道。

“需要腌制多少时间?”九泽成问。

“一柱香烧完,就可以了。”

“先把它放在这里腌制,等会我们再来烘烤。”九泽成说道,“我带你去看看楼上的房间。”

“楼上还有房间?”九仙儿惊讶地问道。

“我专门为你准备了一间房,你想在这里住,就可以住在这里,想回家,也可以。”他笑道。

他们走到了最顶屋,推开窗户,街道的风景尽入眼帘,九仙儿高兴地说道:“我喜欢住在这里。”

“我还给你准备了一个古琴,如果你想弹弹琴,也可以。”九泽成笑道。

“不会是想让我在这里弹琴,才给我安排了这么个房间。”九仙儿看着九泽成说道,他这个女干商肯定是这么打算的。

“哪能呢?”九泽成目光微闪。

“我看就是。”九仙儿说道,“不过,我很喜欢这个房间。”

九仙儿说完,走到了古琴面前,她坐了下来,伸出纤纤玉指,便弹奏了一曲清心咒,世间的人太过浮燥,需要清心咒,让浮燥的心变得安静下来。

九泽成一直站在窗边,向远处眺望着,当九仙儿一曲弹完,他才扭头看着她笑道:“真好听。”

“当然。”九仙儿得意地说道。

“烤鸡可能是腌制好了。”九泽成说完,九仙儿听罢,腾的一下站了起来,便冲出了房间,她来到了厨房,看到一柱香已经快要燃完,她微微舒了一口气,“差点过了时辰。”

“过了时辰会怎么样?”九泽成问,她那么着急冲了下去做什么?

“会不好吃。”九仙儿把腌制好的鸡拿了出来,她把鸡穿在一根铁叉上,慢慢转动着铁叉,下面烧着一盆火,烤鸡的香味慢慢弥漫了出来,九仙儿口水欲滴,看着烤鸡,不时咽一下口水。

“会不会烤鸡烤好,有人就吃了?”九泽成问道,这个铁叉和铁盆,都是九仙儿画了图,九泽成让人去做出来,他当时问九仙儿这些是用来做什么。

他寻思着,这个叉子特别短,肯定不是用来作武器用,盆又很小,用来作盾,只能用来挡脸,身体其余的部位都会暴露在外。

九仙儿说,自有用处,原来她是用来烤鸡的工具。

“这只肯定是我的,下次让别人烤了再给客人们吃。”九仙儿笑道。

烤鸡的表面发出滋滋的声响,油都冒了出来,鸡的外表变成了焦黄色,她拿了匕首把烤鸡上划了几刀,又用刷子刷了一些蜂蜜上去。

“要用小火烤,才可以不把它烤成黑色,要焦黄色最好。”九仙儿说道。

厨房里的几个厨师正站在旁边观看,以后这道菜就由他们来做了,他们需要记住这道菜的要领。

“都看仔细了。”九泽成说道。

“是,老板。”厨师答道。

九仙儿把鸡烤好了,便放入一个盘子里,她用匕首割了几条肉递给厨师们:“请各位先尝一尝。”

她又割了一块递给九泽成,九泽成尝了一点,他眼睛一亮,烤鸡外面带着一些蜂蜜的甜味,里面又带着一些麻辣味,这些麻辣味刺激着人的味蕾,口腔里弥漫着鸡肉的香味,“味道不错。”

他说完,对着厨师们说:“明天每个人都烤一只鸡出来,看谁烤得最好,以后烤鸡这道菜就由这个人来做。”

“是,老板。”厨师答道。

九仙儿和九泽成正要离去,一个厨师问道:“九姑娘,请留步,请问刚才九姑娘拿出来的调味料都有哪些?”

“我都留在那里,你们可以自己准备调味料瓶,有辣椒调料、胡椒粉、盐、葱粉、姜粉、花椒粉等。”九仙儿指着厨房的案台说道。

“这些调味料需要注意先后顺序吗?”厨师继续问道。

“使用时不需要注意先后顺序。”九仙儿说道,她每次用的时候,只是把这些调味料都用上,没有分先后。

“大家好好琢磨,能留下来的人,都会得到月薪纹银百两的薪水。”九泽成笑道。

九泽成拉着九仙儿走出了酒楼,九仙儿问:“现在到什么地方去?”

“回家,今天的事办完了。”九泽成笑道。

九仙儿看九泽成又恢复了往日的神彩,她微微放下心来,他终于是放下了琴儿,她不希望琴儿会一直影响到他的心情。

回到家里,九仙儿便把半只烤鸡放到了九宁面前,“爹,这是我亲手烤的鸡,你尝一尝,看味道如何?”

九宁吃了一块,点了点头:“味道不错,这个可以作酒楼里的招牌菜。”

“我正让厨师们学做这道菜。”九泽成说道。♂丝♂路♂文♂学♂网*♂www.su♂ns♂il♂u.c♂om

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