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厨房看过去,安排的井井有条,器材摆放都很合理,想来1星餐厅也就这样吧!谢军应该是个很有厨房经验的人。
和谢军一起把和好的面,放在另一边的空位案台上。温晓柔看见,就和配菜员刘浩,拿着一碗干的面粉走了过来。
“小宝你这么下来了?”温晓柔看到小宝和丈夫一起进来好奇的问道。“恩,我在楼上无聊,就下来看看能帮妈妈你做点什么。”小宝回答道。温晓柔开心的用手指沾了沾面粉,点了下小宝的小鼻子,笑道:“小宝真乖,妈妈教你包饺子好吗?”小宝高兴的拍着手点点头道:“好啊,好啊,我可以学习包饺子了!”
“首先呢,用手沾点干面粉,在取点和好的面粉,来回的揉搓着。”温晓柔一边讲解一边做着示范的道。小宝跟着温晓柔的动作,取过和好的面粉来回的揉搓着。“妈妈,为什么你能揉成一个圆球,而我揉的不是长条形,就是椭圆形。”小宝看着温晓柔着急的问道。温晓柔看着小宝着急的小脸,笑道:“小宝揉面不是来回的揉,得打着圆揉,这样面团才会圆啊!”“啊!这样啊!我揉着看看。”小宝听见温晓柔的话,就改变手法,打着圆揉着。揉着揉着,拿开小手一看,惊喜的道:“爸爸,妈妈你们看我揉圆了耶!”小宝拿起揉好的小球,惊叫着吸引谢军和温晓柔的目光看过来,红彤彤的小脸微微抬起,看着谢军和温晓柔。谢军他们知道,这孩子是想要得到他们的肯定和表扬呢!所以他们表扬着小宝道:“真的耶,小宝真棒!”“小宝好厉害啊。。。”。谢军他们表扬完,转过头目光对视,露出微微哭笑不得的表情。因为好好的白色面粉,经过小宝一揉,变成灰色的了。最后还是温晓柔过意不去,微笑着问道:“小宝,你揉面粉的时候有没有洗手呢?”小宝听见温晓柔的话,在看看自己的面团和谢军刘浩揉出来的颜色不一样,就低下头,红彤彤的的小脸更红了。开始是激动的红,现在是害羞的红了。谢军他们看见小宝的样子,就都哈哈的笑了起来。小宝听见他们笑话自己,就更难过了,大眼睛泪汪汪的,眼看就要掉金豆子了。刘浩看见连忙安慰道:“小宝啊!叔叔和你说,叔叔小时候第一次揉面粉,揉的还不是灰色的,那揉出来都是黑色的了。”“真的?,叔叔你没有骗我?”小宝听见一下子就来精神了,抬着泪汪汪的大眼看着刘浩。“真的,所以小宝还是很棒的。”刘浩点着头肯定的道。ps:响小时揉出来的也是黑色的,嘻嘻,你们呢?
一行人谢军、刘浩、李丽揉捏着面皮,温晓柔和服务员王秋月、赵阿姨,包着饺子。而我们的小主人公呢?他在这行人中穿梭着,这里揉着面,哪里包着饺子,留下一堆奇形怪状的东西,也留下了一堆欢声笑语和哭笑不得的表情。本书完。。。。。。
等等故事还没讲完呢!响你恶搞什么呢!故事这才开始好吗!!!!ps:不好意思,恶搞一下,感觉小宝很可爱,所以你们懂得!!
天慢慢的黑了下来,谢军今天没有接客,庆祝小宝来到他们的大家庭,也庆祝他们自己有儿了。谢军和刘浩在问过众人想怎么吃饺子后。就把饺子分成4等份,一份放进开水里煮。在煮的时候,得不断的浇水。这是饺子里外一起受到同等的温度,防止外面熟透里面还是生的。也是防止滚烫的沸水把薄薄的饺子皮冲破。蒸的就是把纱布放在打了孔的盒盘(是厨师的都知道盒盘是什么中,在把饺子放在湿润的纱布上,上蒸箱蒸就好。煎得饺子就比较麻烦了,用平底锅放上油,开小火,在把饺子一个一个的放上去,平底锅要一边缓慢的晃动它受热均匀,还要一只手拿筷子时常的翻动,防止粘锅和烧焦。闷的可能很多人没有吃过。它是需要用大锅把鹅卵石炒热,在用筷子把饺子一个一个埋进鹅卵石里面,埋饺子的时候要用小火保持鹅卵石的温度。埋好后把火关了等上6-7分钟,准备好一瓢清水,打开锅盖迅速的把水打在鹅卵石上。手法一定要快,水一定要打成片且均匀,手法要快是防止跑掉过多的温度和防止汽水烫到手,迅速的重新盖好,在等个1-2分钟就好了,这样的饺子又没有煎饺的油和外皮的硬度,又有煎饺的香味和水煮饺子表皮的柔软。
在欢声笑语中饺子一盘一盘的煮熟,有煮的、蒸的、煎的、闷的。小宝第一次对厨师这份职业充满了好奇。他小脑袋实在想不通,那同样的饺子,怎么在谢军刘浩手中变的这么花样迭出,一切都显得那么未知与神奇,厨师难道和魔术师一样有神秘莫测的能力吗?
饺子上桌大家围坐在一起,谢军拿起一杯果汁,站起身来道:“首先我们热烈的欢迎,杨世淮也就是现在的谢世淮小朋友,加入我们的大家庭,其次祝贺我与妻子又有儿子了!”说完一口干掉杯子里的果汁。本来是要喝酒的,可是没办法桌上都是女人和小孩,就他和刘浩二个男人,喝着也没什么意思就全部改喝果汁了。“祝贺小宝,祝贺老板与老板娘。。。”花花轿子人人抬,作为员工这点眼色还是有的,再说小宝也确实可爱和懂事,所以大家都齐站起来祝贺道。就连小宝也站在谢军和温晓柔中间的椅子上,口里叫着:“祝贺,祝贺。”二个字。引的大家都哈哈大笑。
说完大家就开始动筷子了,温晓柔夹起一个饺子放进小宝的晚里,用柔和的目光看着小宝,看到他狼吞虎咽吃的满嘴都是。就温柔的微微笑着,抽出纸巾轻轻地擦拭着小宝的嘴角。“谢。。谢谢,妈妈。”小宝嘴里含着饺子,含糊不清的向温晓柔到谢着。
就在小宝把嘴里的饺子吞下的时候,小宝又傻了,因为他脑海里响起了这样一段声音。
叮,检测到可充能食品,评定等级。。。
叮,等级评定为B级食物熟食)。。。
叮,玉勺充能中。。。
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