杨心兰确实是想把事情想得圆满些，总不能没头没尾地答应下来吧，毕竟自已一旦把事情应承下来，那就是要对张家这一家子负责的。√

只要他们来了杨家，杨心兰就得对他们的吃穿住行都要照顾好，不然还不如不让他们进门呢。

“那你这就是答应了？”夏桂芳没想到杨心兰不说话，其实是在想这些更切实际的事情，并不是不答应，忍不住就激动地替张嫂问了一句。

“嗯，我答应张大哥来帮厨了，但我毕竟没有亲口尝过张哥做过的饭菜，所以是否让他当大厨，暂时还不能定下来。”

“希望你们能够理解我，大厨关乎着咱们饭庄的存亡，关乎着那边十几个家庭的温饱呢，我必须要千挑万选，优中选优才行。”

张嫂却是没有半分的不满，反倒很是理解的样子，“兰儿，你的处事我也是见识过的，当然明白你的考量。”

“所以我刚才让你继祖哥给我们家那口子带信儿了他今天申时初下午三点钟左右来咱们家，跟你见见面，要不你顺便考考他？”

张嫂子的这个态度，杨心兰还挺能接受的，毕竟在她完全不了解的情况下她平白地接受一个手艺人，她也没有那么圣母。

屯子里的穷人多了去了，她杨心兰一个农家的小姑娘，又怎么可能全都一下子帮了，她还没有那么大的本事。

而且即便是要帮，杨心兰也会先帮那些踏实、肯干、有能力的人，这到底是两厢帮忙，互惠互利的事情。

让她单方面的做慈善，暂时她还没有这个能力，她给那些人找到相应的活计，那些人也要能拿出成绩来报还她才行啊。

以杨家现在的条件，杨心兰还做不到拿出银钱来白养着人，“行，等张大哥过来再说吧，我先去……”

杨心兰刚想说自已先去忙了，等人来了去叫她，就听到门外响起了继祖哥的声音，“张嫂，我把你家大哥接来了。”

没想到人来得还挺快，看来苏继祖也是感谢张嫂子，这些日子以来对自家媳妇儿的用心看护，直接回去把人给接来了。

“张哥，这就是我杨叔儿的家，你跟我进来吧。”苏继祖跟杨家混得熟了，倒是没什么见外的。

张仁初看着杨家的这个小院，比自已家也好不了很多，就是满院子的鸡、鸭、鹅、猪啥的养了不老少，倒像个过日子的殷实人家。

这时候院子里正全是干活儿的人呢，曾伯娘扭头看向了来人，杨奶奶也上下打量着他，连在厨房里做活儿的李春花，也走到了屋外。

苏继祖直接就往屋子里走去，急着见杨心兰，也没给大家彼此介绍，张仁初就有点手足无措，只站在院子的门口，憨憨地笑着。

还好，张嫂听到自家男人来了，赶紧拉着杨心兰的手走出了屋门，“兰儿，这就是我男人，仁初，这是兰儿姑娘。”

对自已媳妇儿介绍的这个小姑娘，张仁初只嗫嚅着叫了一声“兰儿姑娘。”，就再没表示了，显得很是尴尬，但也看得出这个男人的憨厚老实。

倒是杨心兰，脆生生的跟他打着招呼，“张大哥来了，这几位是……”热情的把曾伯娘、自家奶奶、春花舅姥姥等人，向张仁初做了介绍。

大家彼此见过了，张仁初也就没有刚才那么紧张和别扭了，杨心兰更是直奔了主题，也没跟他拐弯抹角的。

“张大哥，我想品尝一下你的手艺，可是事发突然，先前并没有做什么准备，我也不知道家里还有些什么材料。”

“舅姥姥，你把咱家还有啥做菜的材料，都拿出来交给我张大哥吧张大哥给咱们张罗一桌菜，咱们今晚也改善一下伙食。”

这突然就说要张罗一桌酒菜，李春花也是有点发懵，“兰儿，咱家就剩下一些牛肉了，还是你昨天特意让你爹带回来的。”

“厨房里再就是些青菜萝卜啥的，做馆子里的菜怕是不行的，东西太少了，张罗不起来呀。”

“行不行的，你都拿出来让我张大哥看看，能做啥就做啥，反正咱们只是吃个口味。”杨心兰反倒觉得紧着现有的食材做，才更能考验张大哥的功力。

等到曾伯娘和春花舅姥姥从井里拽上两块上好的牛肉，又拿出了一堆五花八门的调料时，张仁初的眼睛都亮了起来。

有多久没有做过调料这么的席面了，今天他可得好好的露一手，心里这么想着，张仁初面上却是客客气气地对心兰到，“兰儿姑娘，你点菜吧。”

说到点菜，杨心兰还真有点犹豫了，“嗯……说起来，我还真不太会点牛肉的菜品，也就知道扒牛肉条和酱牛肉，还有土豆炖牛肉挺好吃的。”

“别的我就真说不上来了，张大哥，你就掂量着做吧，反正就这么些东西，你看看能不能弄出十六个菜来。”

“咱们这可是一大家子的人，菜太少了不够吃呢，还有啊，不仅要色香味俱全，还得能让我奶奶吃得动才行。”

“我奶奶的牙口不太好，菜要做得软烂些，可也不能没形没状的，反正张哥你得把这桌席面当成正经宴席来做才成。”

“好嘞！兰儿姑娘您瞧好吧，都交给我了。”此时的张仁初，跟刚刚进院子的他判若两人，像是听到了冲锋的勇士，蓄势待发，英气勃勃。

只见他展开了自已带来的包袱，亮出了擦得锃亮的工具，围裙都是自带的，刷的一抖，利索的扎好，太有范儿了，看得杨心兰都要冒出星星眼儿了。

接着就是精神抖擞的切、蒸、炒、掂……在众目睽睽之下，张仁初毫无忸怩，煎、炒、烹、炸……不过半个时辰，十六道美味的菜式就上桌了。

简直就是一桌牛肉宴啊，葱爆牛肉、双菇牛肉丸、干煸牛肉丝、柿子炖牛肉、小葱炒牛肉、红烧牛肉、粉蒸牛肉、青瓜牛肉、芹菜牛肉等等，琳琅满目的。

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