欢迎来到丝路文学网
丝路文学网 > 其他类型 > 村里那些事 > 第154章 皮蛋瘦肉粥

第154章 皮蛋瘦肉粥

作者:水依生

上一章 返回目录 下一章 加入书签 推荐本书 我要报错
本站已更换新域名
新域名 https://wap.sunsilu.com xs小说 silu丝路

“好香呀!”潘月红穿着一件白色的睡衣起床了,她打着赤脚,从身后一把抱住了王小刚的腰身,慵懒得说道。&29378;&20155;&32;&21715;&35498;&32178;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&46;&107;&114;

“红姐,你醒啦。药膳马上就做好了,让你尝尝我的手艺,你是第一个品尝我的手艺的人哦!”王小刚说着,在潘月红的额头上亲吻了一下。

“你竟然把我当成小白鼠了!小刚,你真坏!”潘月红撒娇地说道。

“我还有更坏的呢,嘿嘿!”王小刚凑上自己的嘴巴,咬上了潘月红的红唇。

“唔,我还没有刷牙呢!”潘月红娇羞地推来了王小刚,迅速跑开了。

“红姐,我又不嫌弃,你在意什么?来,我们先来一发!”王小刚故意打趣道。

“来你个大头鬼,你不介意,我还介意呢!”潘月红迅速反锁上了卫生间的门,防止王小刚跟进来。她现在是真的不能在做那样的事情了,要是再做的话,她估计得在床上再躺半个月才能下床。

“小刚,没想到你真的会做药膳,而且味道好极了!我怎么以前没有听你说过呀?”潘月红一边吃着王小刚刚刚做好的药膳,一边好奇地问道。

“红姐,我之前确实不会。但是,我从太婆尖学到了不少的本事,以后有你享清福的时候!”王小刚得意地说道。看着潘月红脸上洋溢着的幸福感,他很开心。

“小刚,你给我讲讲你在太婆尖的经历吧,我想一定很有意思!”潘月红盯着王小刚,期待着,

随后,王小刚将自己在太婆尖的经历给潘月红讲了一遍,当然,在路上遇到雪儿以及跟两个女人的香艳之事自动省略了。

“真替秀娥姐感到高兴!我就说好人会有好报的!”潘月红得知刘秀娥的病治好之后,松了一口气。

“小刚,我们今天正好回桃花村,去看看秀娥姐吧。另外,还有桃花村的村民……我想……”潘月红突然说道,语气有些颤抖。

王小刚自然明白潘月红的心中所想,他靠近了她一些,将她拥入自己的怀中,柔声说道:“红姐,不要担心了。大家只是误会了,回头我就跟大家解释一下,没事的。”

虽然王小刚这样说,但是潘月红还是有些郁郁寡欢的样子。其实她根本没有必要在意他人的看法,但是因为桃花村就像是王小刚的家,而村民就像是王小刚的亲人一样,媳妇儿自然会很在意公婆的看法。

而这一切都是因为潘月红太爱王小刚了。

“红姐,秀娥姐她并没有跟我一起回来,而是留在了太婆尖里面,或许她不会回来了,也或许会过几年再回来……”王小刚说道。

“那真是可惜了!”潘月红也抱住了王小刚,有些忧愁的说道。

“小刚,看来你太婆尖一行真的是收获满满呢!我也想学做药膳,这样我以后就可以做给你吃了,嘻嘻!”潘月红突然嬉笑着说道,她想要打破此刻的氛围。

“红姐,药膳比较复杂,估计一时半会儿很难学会。”王小刚说完,看到潘月红的脸上露出一丝失望的神色。

“不过呢,我倒是可以教你一个简单的东西,嘿嘿。”王小刚说着神秘地一笑。

“好呀!是什么呢?我这么笨,学的会吗?”潘月红有些期待地问道。

“皮蛋瘦肉粥!”王小刚脱口而出。

“皮蛋瘦肉粥不是很常见的吗?而且根本不能跟药膳相提并论吧?小刚,你让我学这个是不是太小看我了!”潘月红一听到王小刚要教给她的皮蛋瘦肉粥,顿时失去了兴趣。

王小刚看到潘月红这番反应,倒没有感到很意外。毕竟在大众的眼中,越是常见的东西就越觉得没有价值可言。但是,王小刚待潘月红发完牢骚之后,缓缓地开口了。

“红姐,你可不要小看了皮蛋瘦肉粥!这粥可是大有来头呀!”王小刚说着,提高了声调。

“皮蛋瘦肉粥不仅益气养阴、养血、生津,而且益精髓、补脏腑、解暑热。普通的皮蛋瘦肉粥可能营养价值确实不太高,但是我是谁呀?我可是一代医圣的传人呀!”

王小刚得意地说道,别提他有多神气!潘月红看着他王婆卖瓜,自卖自夸的样子就想笑。

“那小刚,你做的皮蛋瘦肉粥又是怎么样的呢?不妨说来听听,或许可以激起本小姐的兴趣!”潘月红说道。

“普通的廋肉粥所用的材料是:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱。但是这些东西是属于小摊小贩的。

我用的是羊肉,皮蛋,枸杞,葱花,黑米。这些材料之间的搭配,再借助我的香炉,进行高温熬制之后,就会产生神奇的化学反应,熬制出味道鲜美的皮蛋瘦肉粥!当然,如果在添加一些蜂蜜,效果就会变得不一样了!”

王小刚一口气讲完自己的熬制配方之后,从潘月红的脸上看出了明显的变化。确实,王小刚刚刚说的这些颠覆潘月红的认知,原来皮蛋瘦肉粥也可以这样来熬制。

“小刚,你说的添加一些蜂蜜的用意是什么呢?你的这些食材不难找,但是对于普通的人家来说,可能就有些奢侈了。更不用说那些想要赚取利润的小商小贩了。”潘月红说道。

“蜂蜜的作用就是可以恢复性.爱后的精力,黑米等五谷杂粮可以润滑人的肠道,起到促进消化的作用。你说的也有道理,小商小贩自然不会使用这样好的食材,但是,咱们可以自己熬制来吃嘛,嘿嘿。”王小刚说完坏坏地一笑,潘月红顿时羞红了脸。

“可是,你的香炉不是有用吗?那我怎么每天早上用它来熬制皮蛋瘦肉粥呢?”潘月红心里已经下定决心要学习熬制皮蛋瘦肉粥的方法了,从某种程度上讲,她有些期待这样的粥。

“其实也不一定要我的香炉,只要买一个瓦罐即可!”王小刚说道,这也是他在太婆尖看见老头用瓦罐来熬制汤药和野生菌汤常用的器材。

“为什么要用瓦罐呢?用普通的锅不行吗?”潘月红觉得用瓦罐的有些麻烦,不仅要买瓦罐,还要买相应的炉子来生火。这样一来,想要喝上一碗皮蛋瘦肉粥就显得很繁琐了。

“瓦罐之妙,在于土质陶器秉阴阳之性,久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中,汤汁稠浓,醇香诱人,风味独特,食补性强。该汤充分吸收中药材的药理成份,更有消除疲劳、补肾强身、益智健体、延年益寿的作用,达到了食补的最高境界。而此理用于熬制皮蛋瘦肉粥具有同样的功效!”王小刚回答道。

见潘月红还是有些迟疑,不太愿意用瓦罐来熬制,王小刚便继续说道:“民间素有“瓦罐香沸,四方飘逸,一罐煨尽,天下奇香”的美谈,可见,瓦罐熬制汤药有着得天独厚的奇妙之处。”

听到这里,即使再麻烦,潘月红也是想要试一试了。她继续问道:“那怎么样来熬制皮蛋瘦肉粥呢?”

王小刚回答道:“熬制皮蛋瘦肉粥主要分为三个步骤,不难,相信红姐一学便会!”

“首先将黑米淘洗干净,然后放入一个容器之中,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;天麻也切成同样大小的丁;香葱切末。

然后,羊肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

最后,取来瓦罐,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,枸杞等食材。煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右,至粥软糯粘稠就可以了。

如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,最后根据口味的需要再适当的加些盐调味,葱花、蒜末、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。”

“这么简单呀!我还以为有多复杂呢……”王小刚刚一说完,潘月红就抢着说道。

“熬制皮蛋瘦肉粥的方法确实很简单,但是要掌握好火候和食材只见的搭配,这样熬制出来的粥才会味道鲜美,营养丰富!”王小刚说道。

“好吧,那你以后就有口福喽,嘻嘻。”潘月红笑嘻嘻地说道。突然,她目光一动,似乎想起了什么。

“小刚,你现在不是学会了做好多好吃的东西吗?要是咱们以后把酒店给开起来了,顺便提供这些好吃的,你说会产生什么样的效果?”潘月红激动地问道。

王小刚听到潘月红的提议,犹如醍醐灌顶,瞬间想象到了一种可能。

“红姐,我敢保证,光一个药膳就可以帮助咱们打下名气了!咱们要做就做咱们的特色招牌,让别人模仿不去!”王小刚心潮澎湃地说道。

♂丝♂路♂文♂学♂网*♂www.su♂ns♂il♂u.c♂om

本站已更换新域名
新域名 https://wap.sunsilu.com xs小说 silu丝路
上一章 返回目录 下一章 加入书签 推荐本书 我要报错