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第七十三章 特供酒

作者:水依生

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当王小刚和二狗提着几桶水来到王锤子家时,王锤子已经在门口等着了。&40;&29378;&95;&20154;&95;&23567;&95;&35828;&95;&32593;&45;&119;&119;&119;&46;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&46;&107;&114;&41;见到王小刚带着二狗,王锤子迟疑了一下。经过王小刚的解释之后,王锤子便把他们二人带到自己的家里,往屋里头的后院里走去。

王小刚跟在王锤子的身后,一路上打量着王锤子的家,发现他的家的布置跟村里其他大众家庭不一样。王锤子的家有些大,还有一个后院,后院里种了一些桃树,可是桃树上没有桃子,只有绽放的桃花。

在后院的东北角有一间小房子,房子是用纯木头搭建而成的,看上去有些古老,给人一种神秘的感觉。

王锤子走过去,轻轻一推,木门就被推开了,发出“吱吱”的声响。就在木门被推开的一刹那,王小刚还没有进去,就在门外已经闻到了一缕酒香。

“王老,您就是在这个房子里面酿酒的呀?”王小刚问道。

“是的,我平时就是在里面酿酒,成品再进行二次处理。”王锤子走在前面,王小刚和二狗跟在后面。

本以为这只是一间普通的房子,可是王小刚进去之后发现并不是自己想的那么简单!

人站在房子的外面看,确实是房子的模样,还有门。可是进来之后发现这门只是一个通道的入口罢了。房间也不是真正的房间,而是一条幽长的暗道,暗道里面的光线不好,隔个十来米就有一盏煤油灯挂在暗道的石壁上。

暗黄色的灯光打在暗道的石板地上,照亮着三人前行。

“看来是我低估这暗道的长度了,到底还有多久才能走到酿酒室内?”王小刚不知道自己走了多久,只觉得在黑道里面,时间过得很慢,非常的慢。

“小刚,我怎么突然觉得这王锤子有些神秘,很不简单的样子!”

这个时候,二狗凑近了王小刚的耳朵,很小声地嘀咕道。王小刚只是给了他一个默认的眼神,不再言语,让二狗自己去体会。

王小刚这一路上也没有闲着,他仔细地观察这这条幽长的暗道。他发现在暗道刚进来的那一段路上的石壁有些潮湿,还长着一些绿色的苔藓,应该是石缝里面渗透出来的水。

可是随着王小刚的深入,他发现石壁上越来越干燥,最后石壁上一点水也没有了。而他们踩在脚上的石板地则是越来越光滑,像是经过人工打磨的。

“王老,这山洞应该是人为开凿的吧?看上去很有些年头了。”

王小刚偶尔问着王锤子一些问题,经过一些提问,王小刚也是得知这个暗道自从最原始的祖先来到桃花村就有了,最开始也只是一个山洞,经过后人的挖凿,才形成今天的长度。

“这就是所谓的日积月累了吧!”二狗听完王锤子的讲述,也不禁发出感叹。

三人又走了一段距离,终于到达了一个大点的山洞里头。王小刚打量了一下山洞,发现面积比上次在山谷里面看到的要小一些,但是这里的高度要比那里的高,可能是这里没有钟乳石的缘故。

如果说大山洞是一个大厅,那么大山洞的周围的一间间的小山洞就是卧室。

“这里就是我们用来酿酒的地方,而那些小点的山洞是按照酿酒的各个程序来排列的。”

王锤子说着领着二人从山洞一边的一个小山洞开始介绍各个小山洞的作用。酿酒的程序包括舂米,筛洗,发酵,悬蒸,再筛洗,烘干,提纯,进一步发酵,沉淀,封坛,陈酿。

这整个流程下来,步步衔接,尽然有序,严格按照设定好的工序来,错乱一点都不行!

“王老,平时就你一个人来做这么繁杂的工序?”

王小刚听完王锤子的一一详解,不禁内心肃然起敬!同时对王锤子越加的佩服了,换做自己早就闷死在这山洞里头……

“其实也不是很复杂,只要一步一步地按照程序走,细心一些,就不会出乱子。”王锤子不紧不慢的说着。

“那如果有人要仿造我们的工序,然后他们也去自己酿造,只要不出错,岂不是也可以酿造出那种美酒?”二狗有些疑惑了,也有些担忧。

“呵呵,要是这酿酒之术这么容易被他人仿造出去,那我们也不用将这道工序和设备保存得如此隐蔽了,我们也没有必要花数代人的心血来传承这酿酒古术了!”

王锤子说着哈哈大笑了起来,笑得很得意,也很傲娇!

而后,王锤子便给两人讲起了这传承已久的酿酒之术。在王锤子声情并茂的讲述之中,二人也是得知,这美酒乃是古代帝王的特供酒!

“特供酒?”王小刚和二狗同时表现出一脸的懵逼。

“对!特供酒!专门为帝王特意酿造的上供之酒,普通的寻常百姓根本就没有资格和能力品尝。”

“嘶!”

王小刚深深的吸了一口气,这才明白过来王锤子为什么不愿意随便把酒给卖给他人。

可是听王锤子这么一说,王小刚心里顿时激起一些想法,或许这特供酒可以有助于自己的事业的腾飞!

王小刚此刻这么想着,也完全没有料到,正是因为他的这种想法给他日后创造了无数的可能!

而也正是这特供酒,引导王小刚走向了人生的另一条道路,那里荆棘丛生,但光芒万丈!

当天,王锤子大致地给王小刚讲解了一些关于酿酒之术的历史和酿造的方法,王小刚听的热血沸腾。二狗在一旁本来是来当观众的,可是在王锤子的话语中,他也有些蠢蠢欲动,很想拜王锤子为师,学习酿酒之术。

“王老,能否也收我为徒?”

二狗终于还是忍不住了,突然向王锤子抱拳恭敬地说道。

“这……”王锤子有些尴尬地朝着王小刚看了一眼,有些为难。

“王老,我跟二狗是出生入死的兄弟。相信他的人品,您也是知道的!我们一定会齐心协力,将这酿酒之术很好地传承下去!”王小刚说道。

“既然小刚也这样说了,那我就顺手卖个人情。不过我先把丑话说在前头,这酿酒之术乃是祖先传承下来的智慧的结晶,不管什么时候都不可以将这酿酒之术传出去,就算穷得饿死也不行!”

王锤子说的铿锵有力,看得出,他对酿酒之术的感情至深,责任至重!

三人聊了一番之后,王锤子便带着王小刚和二狗又继续深入。

只见王锤子走到一面墙壁前面,在一个很不起眼的黑暗角落里摸了摸,用力一转,突然,原本完整无缺的石壁上多出了一个石门。

石门很小,每次只容一个通过。而且人必须要低着头,弯着腰,才能通过石门走进里面去。

“这是前人故意设计成这样的,以示对祖先的尊重!”王锤子说着率先做了一个样子,走进了石门。王小刚和二狗紧随其后,也走了进去。

一进去,两人就感受到了一股庄严肃穆的氛围。

展现在两人眼前的是摆放整齐的一块块木制灵位,灵位上写着一些字,字迹遒劲有力,入目三分!

“这就是酿酒之术的历代传承人之灵位,每个人都是杰出的匠人!”

王锤子说着跪在了灵位前面,双手合十,对着灵位作揖。王小刚和二狗也立马学着王锤子的样子,跪在他的旁边,对着这些祖先磕头。

“等我云游之后,小刚,你就把我的灵位也摆放在这里,写上名字就好……”

王锤子突然多愁善感起来,就像真的要诀别了一样,交代起后事。不知道是不是被这些祖先的智慧感动了,还是被王锤子的情绪所影响,王小刚竟然眼角开始有些红润……

“王老,你的灵位为何只写一个名字,我看这里有的人的灵位上写满了字迹,看上去像是生平事迹呢。”

二狗看到眼前的灵位几乎个个都是字迹满满的,不免对王锤子的要求有些疑惑。

“酿酒之术本是历代相传,传承人有责任和义务将其发扬光大,可是到了我这一代,却鲜有作为。甚至因为我曾经的一度颓废,而差点就断了这酿酒之术的传承……”

王锤子说着,眼神里流露出一丝丝的自责和浓浓的忧郁。

“王老可以跟我们讲讲你所经历的故事吗?”王小刚问道。上次在山谷地下王锤子打住了,这次王小刚不想错过。

“我的故事?我是一个很平凡和人,也没有什么故事可讲的。”王锤子嘴里这样说着,可是没有人相信这样深邃的一个老人会没有故事。

“那你有什么事情,偶尔想起来会后悔的吗?”王小刚看着王锤子的眼睛,那是一双落寞的眼睛,所以这样问道。

“人的一生,谁会没有后悔的事情呢?人非圣贤孰能无过。如果一定要问我有什么后悔的事情,我觉得就是她了……”

王小刚和二狗听到“她”字,马上来了精神,坐直了腰身,靠近了一些,全神贯注地听着王锤子讲起来。

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