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面试继续。

菜递上桌，冷心月开始试菜。

一道菜未能完成，一共只有五道菜上桌。

五道菜里面，有两道是家常小炒，有两道是大菜简做，还有一道，只有一块看似普通的肉躺在盘子上。

可以选择先从两道大菜简做的开始吃起。

一道鱼，一道鹅。

趁着菜还是热腾腾的，冷心月最先挑选鱼来吃。

鱼肉鲜美，但蒸鱼做的酱汁有点太咸了。

不知道是不是因为时间不足，所以厨师在处理鱼的时候处理的有些粗糙，鱼皮上居然还挂了一两片鱼鳞？

冷心月微微皱眉，把那盘鱼移到了一边，看着秋葵和高兴二人：“你们也尝尝看吧。”

“是，小姐。”

“是，小姐。”

今天的评委主要是冷心月，但冷心月并非是一个专制的人，所以还是会收集大家的意见来，到时候可以把意见综合起来，再做判断。

接下来，就是那道鹅肉了。

鹅肉撕碎，还有青瓜丝，萝卜丝，旁边有一盘荷叶饼，还有一盘墨褐色的酱汁。

冷心月猜，这大概类似于北京烤鸭的简易版：“你可以示范一下这道菜该怎么吃吗？”

“是，小姐。”

大厨上前，给冷心月讲解了一遍。

冷心月点头表示了解。

这还真的是与北京烤鸭差不多的食用方法。

夹起一块荷叶饼放到盘子上去，冷心月把肉和蔬菜都夹在荷叶饼上，再把荷叶饼给卷了起来，沾上酱料，开始正式的品尝。

冷心月是本着，要是这个大厨做的烤鹅口味比较正宗，他们的店也能用这个来当其中一个招牌大菜的心来品尝的。

但吃进嘴里却发现，这个跟她在京城里面吃的，差别太大了。

这完全是只模仿了外形，压根就没能模仿到味道。

鹅肉处理的不干净，尽管沾了很重味的蘸料，入口的那一刹那还是能吃到鹅肉自带的一股骚味，涌入鼻腔真是让人难忘。

吃了一口，冷心月就放下了筷子，把菜推给秋葵他们品尝。

两道大菜都听让冷心月失望的。

接下来的两道菜，都是较为家常的小炒。

调味不错，但却不出挑，在外面的饭店也能吃到的家常小炒。

最后，轮到那一块看着非常普通的烤肉。

一块肉，这么厚，想要把里面烤熟可不简单。

而且时间那么短，想要把肉给煮好，更不容易。

冷心月看着那块肉，提问：“请问这块肉该怎么吃？”

迎面而来的是一个看似二十岁左右的男子，一身洗的泛白的袍子，手里拿着小刀。

冷心月直愣愣的盯着他手上的刀看，肉切开。

厚厚的肉切开，冷心月才发现这块肉是内有乾坤的。

肉里面包着馅料，这一块肉就像是一个包子皮一般，包着里面的馅，锁住馅料和肉的汤汁。

冷心月挑了挑眉，感觉这一块肉还挺新颖的。

不过做菜方式新颖是不足够的，一道菜最重要的是色香味俱全。

目前看来，这道菜只占取了香这个字。

不过摆盘的问题，是可以后期再改进的。

目前最重要的还是味道。♂♂♂看♂书↙把本站分享那些需要的小伙伴！找不到书请留言！

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菜递上桌，冷心月开始试菜。

一道菜未能完成，一共只有五道菜上桌。

五道菜里面，有两道是家常小炒，有两道是大菜简做，还有一道，只有一块看似普通的肉躺在盘子上。

可以选择先从两道大菜简做的开始吃起。

一道鱼，一道鹅。

趁着菜还是热腾腾的，冷心月最先挑选鱼来吃。

鱼肉鲜美，但蒸鱼做的酱汁有点太咸了。

不知道是不是因为时间不足，所以厨师在处理鱼的时候处理的有些粗糙，鱼皮上居然还挂了一两片鱼鳞？

冷心月微微皱眉，把那盘鱼移到了一边，看着秋葵和高兴二人：“你们也尝尝看吧。”

“是，小姐。”

“是，小姐。”

今天的评委主要是冷心月，但冷心月并非是一个专制的人，所以还是会收集大家的意见来，到时候可以把意见综合起来，再做判断。

接下来，就是那道鹅肉了。

鹅肉撕碎，还有青瓜丝，萝卜丝，旁边有一盘荷叶饼，还有一盘墨褐色的酱汁。

冷心月猜，这大概类似于北京烤鸭的简易版：“你可以示范一下这道菜该怎么吃吗？”

“是，小姐。”

大厨上前，给冷心月讲解了一遍。

冷心月点头表示了解。

这还真的是与北京烤鸭差不多的食用方法。

夹起一块荷叶饼放到盘子上去，冷心月把肉和蔬菜都夹在荷叶饼上，再把荷叶饼给卷了起来，沾上酱料，开始正式的品尝。

冷心月是本着，要是这个大厨做的烤鹅口味比较正宗，他们的店也能用这个来当其中一个招牌大菜的心来品尝的。

但吃进嘴里却发现，这个跟她在京城里面吃的，差别太大了。

这完全是只模仿了外形，压根就没能模仿到味道。

鹅肉处理的不干净，尽管沾了很重味的蘸料，入口的那一刹那还是能吃到鹅肉自带的一股骚味，涌入鼻腔真是让人难忘。

吃了一口，冷心月就放下了筷子，把菜推给秋葵他们品尝。

两道大菜都听让冷心月失望的。

接下来的两道菜，都是较为家常的小炒。

调味不错，但却不出挑，在外面的饭店也能吃到的家常小炒。

最后，轮到那一块看着非常普通的烤肉。

一块肉，这么厚，想要把里面烤熟可不简单。

而且时间那么短，想要把肉给煮好，更不容易。

冷心月看着那块肉，提问：“请问这块肉该怎么吃？”

迎面而来的是一个看似二十岁左右的男子，一身洗的泛白的袍子，手里拿着小刀。

冷心月直愣愣的盯着他手上的刀看，肉切开。

厚厚的肉切开，冷心月才发现这块肉是内有乾坤的。

肉里面包着馅料，这一块肉就像是一个包子皮一般，包着里面的馅，锁住馅料和肉的汤汁。

冷心月挑了挑眉，感觉这一块肉还挺新颖的。

不过做菜方式新颖是不足够的，一道菜最重要的是色香味俱全。

目前看来，这道菜只占取了香这个字。

不过摆盘的问题，是可以后期再改进的。

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