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张灵湖觉得在这个酒店工作很充实,增长了不少见识。&29378;&47;&20154;&47;&23567;&47;&35828;&47;&32593;&119;&119;&119;&47;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&47;&107;&114;流程中挑了几个小毛刺,总结上去,上级笑着称赞了她一句。
只不过有一个问题,原来这里的服务生使用平板来点单,程序后台自动结算价格,发送给后厨,国际惯例,这都很正常。
有的客人用餐过程中会提出加菜,也是通过平板电脑发送到后台。最后客人需要看账单,结算,也没有问题。
但如果客人提前结账,中途又加一个散装饮料的话,印度服务生就会把饮料钱放在自己的口袋,高高兴兴去给客人上饮料。除去小费,竟然还有这样的外快。
散装饮料统计起来不是很精确,甚至瓶装饮料,少了一些的话,酒店也会认为是正常损耗。
每十单里,都会出现一两单。只有不到一半的服务生会上交收银。
张灵湖有些为难,通过网络和圆圆商量。
圆圆建议她隐瞒:
“上报的话,你会被那些服务生打死,就算不被他们打死,也一定会成为全体同事的公敌。”
张灵湖:
“发现这样的漏洞,如果不说,我心里也有些内疚。”
圆圆叹气:
“说了你也会内疚啊,做服务生算是社会底层了,每天站着赔笑甚至鞠躬下跪,不就是为了赚钱吗?社会贫富差距太大,坑他们一些也应该。靠山吃山靠水吃水,挖小墙角的事情,到处都有。”
于是张灵湖决定把这件事先放一放,过一阵子再说。
没想到她的上级竟然是这个漏洞的后台,试探了一次,见她没有举报出来,非常高兴。正好绿洲酒店接手了一项大活儿,张灵湖也跟着去参加。
某个部落酋长国的继承人阿鲁王子举办婚礼,迎娶他的第三个妻子。绿洲酒店需要提供五万人三天三夜的饮食。其中六次正宴,每次都是五千桌。
绿洲酒店只要求阿鲁王子的管理团队提供电源插销,其余一切自备,包括装饰、餐具、食材、酒水饮料等。
浩浩荡荡、人山人海。
张灵湖只觉得大开眼界。
回到临时宿舍,那些做礼仪的同事们都兴致勃勃的,讨论宴会。
“王妃穿的太多,不光看不见长相,连身材都看不见。”
“王子真是太帅了!”
张灵湖距离那个阿鲁王子最近的时候,是十多米远。
王子的胡子占了三分之一的脸,皮肤浅黑色,是个气质十分阴沉的中年男子,眼睛像鹰隼一样锋利,那么远的距离看过来,好像把人看穿了一样,简直毛骨悚然。
张灵湖可一点都不觉得这个王子帅,以前她见过的阿贝王子,虽然也是浅黑的肤色,却总是温和的笑着,让人联想到金色阳光。
阿鲁王子的婚宴结束之后。绿洲酒店的食材类饮料类还剩下一部分,还有餐具都是定制的高档货。所有的东西,居然就原地当做垃圾处理掉,真是豪奢。
只有员工乘坐飞机回去。
张灵湖震撼:
“这样太浪费了。”
上级:
“运回来,费用更高,而且会降低我们酒店的档次。”
张灵湖:
“那也不能当垃圾处理掉啊,其实那些饮料,保质期还很长,原地卖掉也可以!”
上级笑:
“卖掉?谁敢卖?你卖吗?反正我是不敢卖!”
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