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“是这家店吗?”
纠结了许久的张万秋带着李森来到了店门口。
看着【一舟居酒屋】的牌子。
刚想进去。
就听到里边有动静。
刘峰他们一大群人一脸满足的出来,两人立马跟做贼似的躲起来。
等他们走了,刚想出去。
又看到楼上按摩店老板娘下来又取了几十份餐上去。
“组长…“”
“咱们躲什么?”
许舟打算起身活动一下,耳朵里就传进来那边小屁孩的喃喃声。
“特别是这道菜,必须得是鱼肉的味道和卷心菜泥的味道融合在一起才会好
吃。
“来一份鳍鱼茶泡饭,一份鲑鱼茶泡饭。
“这个烤鳍鱼…这个卷心菜泥竞然能和烤鳍鱼融合得这么好!“
?
挑了半天,才挑了几道还没复刻过的菜。
刷的一下,许舟再也无法忽视自己的名字频繁出现在那边,也看了过去。
“你嫉妒他?
看着他一直站在小黑板面前,还是说了一句。
“师兄说了,但是我可以选择不听。”
张万秋不知道什么时候凑了过来,好奇的盯着碧绿色的茶壶碗,一脸茫然:“直接用勺子舀汤不是更快?“
“很贵吗?“
做不出来是因为自己没钱买名贵食材,而且这是他的食谱!
张万秋炸着一头毛,站在小黑板面前看了一眼,刚想点一份勃艮第红酒炖牛肉.…就看到张万秋捂着自己的口罩,完全没有取下来的打算,甚至还一脸警惕。
“每一个元素单独吃的时候就已经很惊艳了,可融合在一起一口汤一口鱼肉,竞然还能更上一层。”
好像不能。
可一说完。
“你的茶泡饭好了。
许舟以为他们是怕店里有味道,好心提醒了一句。
”77?"
许舟又看了他几眼。
许舟忍不住心想,现吃你不取口罩怎么吃?
许舟没回答他这个问题,把冒着热气的两个茶泡饭递过去。
他怎么可能会是这种菜学校的学生。
这是茶泡饭的仪式感!
自己复刻过的炸牛排还售罄了。
张万秋在入大学之前很少见到名贵食材,他用勺子舀了一粒鱼肉放到嘴里,砸吧了一下嘴。
“组长,我觉得…也没那么厉害,好吃的主要原因还是食材选得很好。
看完后,喝了口汤。
声音提高了八度。9
此时虽然知道很厉害,但却没有像江文那样失去信心。
盐海带汤鲑鱼茶泡饭的香味一下钻到了他鼻子里。
张万秋目光落在勃艮第红酒炖牛肉上半天,因为吃不起,只能放弃。
“哦。”
“你笨啊!如果做不好的话,在这么清淡的口味下,很容易暴露出缺点的。”认识啊?
“是蓝点马鲛!”
张万秋一下坐直了,先是仔细观察,瞪圆了眼睛:“这茶汤上浮着一层鲑鱼的鱼油,有点手法啊!”
他兴奋极了。
旁边的李森看到张万秋沉默,以为他是被许舟的做菜水平打击到了,忍不住安慰。
不仅不单调。
看起来简单的菜想要做得出彩却很难。
“你为什么要多这一步?“
“这个许舟!”
许舟疑惑的看过去,眼前人十五六岁,还是学生。
“要是他来做便宜食材,输的还不知道是..…
开始掏出手机盘算等李哥简餐倒闭了之后,盘下隔壁的店开哪一本漫画…
这在躲什么?
如果开中华小当家的话,那岂不是隔壁得叫菊下楼?
“人许舟怎么了?“
等了一会。
反而有一种第一次棋逢对手的感觉。
“多少?
看他跟个炸药桶似的,许舟没说话了。
一摘下口罩。
“不是!菜当然要现吃!打包了味道就不对了!“
竞然一点也不腥!却又带着一点如海风扑面的灵气。
如果他也能有钱买这么名贵的食材的话,再研发食谱,应该也差不到哪里去的!“这些菜想做好吃都不容易啊,就连这道看起来名字普通的烤鳍鱼卷心菜泥都不是简单菜。”
他似乎下意识的在评价菜品。
每次慢慢倒茶汤的过程,感受着店外的微风,都能觉得整个身心很舒适。
“你认识我?
茶泡饭当然得用茶壶倒汤!
这个鲑鱼的材料应该很名贵,一口咬开的时候,能尝到鱼肉的鲜嫩和一点奶香味。
他倒是要吃吃看!
“这么进去吧!"
为这样应该认不出了吧?
许舟刚把碗收好放进洗碗机里,看着走进来的两个戴着口罩的人时,顿了顿。好喝!
一个小屁孩声音冒出来,带着疑惑和认真的问。
“咱们之前复刻其他两道菜的时候,用的都是超市便宜食材。”
这话一出。
“哦哦,你们可以取口罩的,我们店里的通风还不错。“
许舟不急不慢的把茶汤装在小茶壶里,拎着小茶壶轻轻倒入茶汤。
“好吃!这许舟确实有点东西啊!同一道菜不同的鱼他用的烹饪方式竞然不一样!”
“一万二千八!许舟你抢钱啊!”
“组长,这真的有点好吃啊,而且他的食材都很名贵。
早晚你不都得取口罩吗??
“就像师兄说的那样,一种浑然天成的感觉,根本找不出任何缺点。”
李森欲言又止:“江文师兄不是让你最好不要吃这家店吗?“
这味道.…
张万秋一激动,完全不记得掩饰自己这回事,理直气壮跟炸药桶似的站起来:“能选择名贵食材本身也是实力的一种!”
嘴里的卷心菜泥是好几种复杂口感融合在一起的,却不仅不喧宾夺主,反而完美契合了鳍鱼肉。
可看一眼价格,脸一下涨红,控制不住的跳脚。
然后李森就看到平日里只会说“也就一般”“你们菜死了”的张万秋,此时每吃一道菜眼睛就亮几分。
“这可是帝王鲑.“
许舟店里鳍鱼茶泡饭和烤鳍鱼能做成什么样!
吞下去的时候,确实能感觉到鱼肉的奶香和一种新鲜到极致的灵气。
淞南大学料理系那群人菜死了!
炙烤之后的香味滋味极为浓郁,却又配着清淡鲜到极致的汤,好吃至极。
直到
“我不是啊!”李森欲哭无泪,小点声啊!!
他忍不住惊艳的蹬大了眼睛。
“真的很厉害啊。
“二位是打包吗?“
鞋“?”
“这绿色的小茶壶有什么说法吗?
李森这话一说完,就看到张万秋面无表情看着他。
看到他的发型时候,总觉得这个发型眼熟。
“今天炸牛排套餐没有了,其他的都还有。”
“淞南大学的?”
张万秋瞪着李森:“人家用名贵食材怎么了?那他懂名贵食材就是他本身的水平之一啊!"
对面小屁孩嘴比脑子快:“谁是淞南大学的?我才不是!”
可很快他又安慰自己。
“组长,这哪里难了?我看着不就像汤泡饭吗?很简单啊。”李森挠挠头。
“你这是什么意思?贬低我?”
“我们先戴会!”
“我知道,你不是写了吗?我眼睛能看到!”张万秋昂着头。
汤汁非常的鲜甜,把鲜味发挥到了极致,再配上被炙烤过的鲑鱼肉,一口下去能喝到鱼油和清淡又极鲜的盐海带汤.
张万秋心底冒出了一个念头,如果是自己做的话,能做出这水平吗?
“这个鳍鱼食材好新鲜!这是什么食材!应该也很贵吧!”
“再来一份烤鳍鱼配卷心菜泥。”
张万秋一想到自己在网上还艾特过许舟,就莫名心虚,从兜里戴上一个口罩。旁边的李森忍不住感叹。
可因为张万秋自己没复刻过这道菜,且知道了食材昂贵…
“我宣布!他有资格当我的对手!“
“许舟可是我心底认可的对手!你在质疑我的眼光?”
小屁孩小声嘀咕:“应季食材吗?还是这么清淡口味,还是用的海鱼。”
他看着眼前的鲑鱼茶泡饭,忍不住嘀咕。
张万秋老老实实自己端着茶泡饭找了个位置坐着,选了个背对着许舟的位置,小心翼翼摘下口罩。
李森莫名其妙,连忙说:“组长,我不是这个意思,我刚刚说的是这许舟..“不然就只会平平无奇。
“组长,这个鱼是帝王鲑。”李森压低了声音,眼神里满是惊叹。
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