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第183章

作者:思风林

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饶康贤想了想又说道:“这次的文稿,就只让此次要参加秋闱的学子传抄吧,暂且不要泄出去。”

“我明白了。放心。”齐灵桂仔细端详上面的字迹,恨不得立刻拿出纸来临摹一遍。

他将纸小心翼翼地重新卷了起来,放回细竹筒。

“你先誊写,明日我来拿。”齐灵桂说道。

饶康贤应道:“好,我尽量今日誊写完。”

“难怪了,你会等这么久才回来,原是遇到了这么个妙人。”齐灵桂也不生气了,这回饶山长游学还真游出了点门道。

自己这段时日没白白忙活。

“到不是因为这个。”居星腾插嘴道。

主要还是夏哥儿做的饭菜好吃。

谷秀才除了书法外才学也不俗,那是他们在最后一日才发现的。

咳咳,总之是发现了。

齐灵桂困惑道:“不是因为这个?那是因为哪个?”

居星腾将点心往齐灵桂面前推了推:“齐叔你尝尝就知道了。”

齐灵桂:“?!”

齐灵桂眼睛瞪大:“你们这么久没回来真就是只为了吃?!”

居星腾和饶康贤陷入了沉默。

沉默便是默认。

齐灵桂觉得自己那刚下去的火气,腾的一下又冒上来了。

“你尝尝便知道了。”饶康贤劝道。

他真怕自己这好友,被自己气得短寿,走在自己前头,齐弟要是走了,的天得塌一半。

齐灵桂忍着脾气,随手拿起了一块最不起眼的方方正正的凤梨酥,他倒是要尝尝,什么东西能让饶兄这么久不回书院?!

凤梨酥一进入口中,先是略有些像是月饼的酥皮,只是不知道这点心的外皮是怎么做的,比月饼皮要更酥更香,内里是酸甜口的内陷,这种酸甜滋味他从未尝过!

居星腾眼巴巴地问:“怎么样?”

齐灵桂:“还,还凑合吧。”

他说完将手中的平哥儿轻轻递给居星腾。

居星腾下意识小心地去接睡熟的平哥儿,等他将平哥儿接住,就见齐灵桂起身端心盘子,往院子外走:“你们舟车劳顿好好歇一歇吧。我先走了。”

居星腾和饶康贤:“??!!”

季榕夏将荤汤的任务完成,这些日姚田兰又在食肆能帮忙干些活。

季榕夏终于有功夫,去看那些还没做完的写了记忆中美食的纸条。

“肉末酸豆角拌面。”

“红焖羊肉。”

“麻团。”

“炒红果。”

“虾酱炒鸡蛋。”

“红糖冰粉。”

“栗子炖鸡。”

“清炖鸡汤。”

“双皮奶。”

“汆鱼丸。”

“口水鸡?!”

“韭菜豆腐薄饼?!”

前面那些都好说,这个口水鸡和韭菜饼子是什么意思?

谷堂衿带着谷春财去忙活买山头的事了,谷堂衿不在食肆,季榕夏也没法问,到底是哪两个人写的这纸条。

“想吃韭菜饼的食客啊,那真是老食客了,怎么还有人想要吃口水鸡?口水鸡这才摆出来卖多少日,这就成了记忆中的美味了?”

虽说很是不解,季榕夏还是将这两张纸条留了下来。

这好歹是对自己手艺的肯定啊。

“虾酱不知道能不能做完,先放着,能做就做不能做就算了。”

“上次那个甜藕粉可以做,手工做一遍,再用机器做一遍。”

季榕夏掰着手指头算了一下,除去不一定能做出来的虾酱炒鸡蛋,这里拢共有十二道菜。

他已经完成了五道菜。

如果这十二道菜都做成了,那就剩下三道菜,也就是说怎么也能剩下三道菜的份额。

季榕夏不准备再将盒子放出去了。

因为他还得留几道菜给自家人,上次爹娘和兄长哥夫郎他们来谷家帮他挂招牌,他就问了他们有什么想吃的,不知道现在爹娘想没想到什么想吃的菜。

季榕夏一边想着一边将纸条都团起来,随手弄乱。

然后从纸条团中抓了一个。

“双皮奶?”季榕夏打开一看,这纸条上写的美食他没吃过,但此人是真爱这道美食,竟然还写了此人打听出来的双皮奶的做法。

这双皮奶的做法看起来倒是很简单。

只需要牛乳、糖和鸡蛋,通过蒸就能做出双皮奶。

牛奶大火蒸,牛乳结出第一层奶皮,慢慢将奶皮下的牛奶倒出来跟蛋清和糖混合,倒回到碗里,在将碗放入锅中蒸即可。

“看起来真简单。”季榕夏看完疑惑道,“这么简单,自己不能做来吃吗?”

季榕夏不解,但还是动手开始做。

他猜测这么简单的步骤,却不好做出来,可能是材料有学问。

季榕夏用系

统提供的牛乳做了一遍试试。

第一层奶皮蒸出来后结出来的奶皮有点薄,第二次煮后牛奶凝固后虽然爽滑可口,奶皮也比较明显,但比起纸条中描述的双皮奶还差一些。

季榕夏想了想,试着在牛乳中加了一点淡奶油。

这一下第一层蒸出来的奶皮就结实多了!

季榕夏一连蒸了好几碗双皮奶,凝固后的奶皮明显了不少,双皮奶还异常嫩滑香甜。

季榕夏心说,这应当算是做成功了。

“嗯,不算难。再来一个。”季榕夏又随手抓起一个纸团。

拆开一看,里头是甜藕粉。

“藕粉啊。”季榕夏撸起袖子,先用淀粉机做了一份藕粉。

然后他又去拿了些藕,将藕洗干净切碎,手工捣碎成汁液,过滤后汁液放到一边沉淀。

“时间还够,再来一个吧。”季榕夏又抓出一个纸条。

季榕夏:“肉末酸豆角拌面?”

季榕夏微微颔首:“这个得先做酸豆角。”

酸豆角他会做,他们这里夏秋豆角长得不错,吃不完就腌制起来,冬日没有菜的时候可以拿来吃。

这豆角腌得快的话小半个月就够了。

算算时间,应该能踩着任务时限的尾巴做出来。

如今集市上倒是还有卖豆角的,不过现在食肆里没有。

季榕夏出了灶屋找了一趟沈四娘,托她去买些新鲜的豆角、羊肉、石花籽、山楂和栗子回来。

至于虾酱的材料,季榕夏准备明日跟王渔夫买点小虾来做。

这些优质韭菜季榕夏对外说是用完了,其实还留了五捆自家吃。

最近做的好菜好饭太多了,这韭菜就一直没有用上。

现在趁着沈四娘去买豆角等食材,季榕夏就偷偷拿出点韭菜来,做了个韭菜豆腐薄饼。

许久没做了,现在再做,季榕夏还有些怀念。

一半烫面一半不烫的,和在一块,放一边醒面。

季榕夏拿出猪油罐子和豆腐。

他麻利地将豆腐切成薄片。

鏊子刷上猪油,将薄薄的豆腐片放上面煎一煎。

待到豆腐片煎到两面金黄,没有多余的汁水时,放到盘子里晾凉。

豆腐放凉后,切成小丁,跟切好的韭菜末拌在一起,加上一些盐和石磨磨出的香油。

面团分成小剂子,剂子擀成圆溜溜的薄饼。

将薄饼放到竹片做的盖帘上,在薄面饼上铺上一层韭菜豆腐馅料,然后再将另一张饼盖在这张饼子上,按好饼子边缘。抖一抖防止饼子黏在竹盖帘上。

鏊子刷上油,饼子两面煎好就成了。

“夏哥儿,怎么想起来做这个了?”姚田兰闻到香味,忍不住走到灶屋窗口边问道。

季榕夏笑了笑说:“这不是有个食客写了纸条,想要吃这个,我想着东西都有,就做了点,娘你们先吃几口。”

他将两个饼子叠放在一起,切成八块,放到一个盘子里。

姚田兰接过盘子,将饼子分给珍哥儿,又给出去买菜的沈四娘留了两块,然后自己才吃起来。

一口下去,韭菜喷香,豆腐煎了一下还有些焦香,因着吸饱了汁水内里又嫩嫩的,面皮薄而劲道,比季榕夏以前做的韭菜豆腐饼子还要好吃上三分,姚田兰一口气吃了两块饼子,吃饼子的速度才慢下来。

【叮,感应到一位食客的真心感激。】

【任务奖励:韭菜、山泉水、豆腐、猪油、盐各一百斤。】

季榕夏:“?!”

季榕夏惊讶道:“我这菜还没给食客端出去呢,任务怎么完成的?”

厨神系统:“感应到了姚田兰的满足,没有错,韭菜豆腐饼是姚田兰记忆中的美味。”

季榕夏恍然:“原来是这样啊。娘想吃这个,她怎么不告诉我呢?”

厨神系统分析道:“有时候人是意识不到有自己想吃的东西的,要吃到了才能体会到。”

“这样啊。”季榕夏登时明白了。

季榕夏明白之后,也没时间继续给他抽纸团了。

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