如今才五月份，要到再等三四个月。

那他们现在怎么办？

别说苏家两个店铺了，就连京城其他点心铺子也觉得不高兴。

听说是柠檬吃法传到外地，泡水喝极为解暑，所以才被抢购一空。

谁让这确实是好东西。

苏茵茵跟苏娘子只好拿了赔偿的钱回去。

做蛋糕用的柠檬还好些，攒一攒够用到九月份。

但柠檬系列是不能再做的，那样消耗实在太大。

特别是新店，所有的点心都要重新调整。

苏茵茵回到新店便开始做最新的菜单，让店员们提前告知顾客，说是柠檬系列再卖两日，便要更换其他东西。

消息一出，来买东西的顾客更多了。

还好有蛋挞撑着，否则顾客们意见更大。

因为是夏天，还是要以解暑为重点。

苏茵茵想了想，干脆以冰沙为主题好了。

绿豆冰沙，杏子冰沙，以及红豆冰沙，再加上绿豆糕，红豆饼，杏子饼干。

总算把新品给接上。

柠檬的问题倒不大。

这件事里最严重的，反而是糖。

看着糖的价格节节攀升，苏茵茵从中察觉出一丝不对劲。

苏娘子吃饭的时候还说：“要不要提前囤一批糖，家里仓库还有地方，就怕以后价格越来越贵。”

苏指挥使点头，他也道：“最近买糖的人家确实变多了。”

兄妹俩人没说话。

苏显还在思索。

苏茵茵那边已经找到关键，她了解一个旁人不知道的事。

甜菜。

没记错的话，甜菜培育进行的很顺利。

金彦磊上次过来之后，李锐渊还跟她说过一次，最迟明年就能推广。

甜菜种植时间短，熬糖简单。

只要等到明年四五月份，就会有大批便宜的白糖上市。

也就是说，距离糖类平价化还有一年时间。

突然传出糖要涨价？

看这样子，好像还只是开始。

吃过晚饭，之前跟苏家联系过的王家饼店找了过来，说点心行会因糖价的问题要做商讨，想请苏娘子跟苏茵茵一起过去。

时间就在明天早上。

汴京行会极多。

点心行会自然在其中。

这几年有什么重要事情，都会请苏家母女同去。

看来糖的事确实严重。

行会内部应该有其他消息。

苏家母女答应下来，王家饼店的人还感慨：“糖的价格确实在涨，但今年涨的极快，再这样下去，点心都要涨价了。”

别说王家饼店，苏家两个店面也差不多。

不过以往年糖价来看，慢慢有所涨幅似乎又是正常的。

苏茵茵心道，是不是自己多想了？

可吃过饭，她还是先去找哥哥。

苏显总结道：“你的意思是，朝廷已经找到一种植物，可以大批量生产白糖，明年这个时候便会上市。”

“对。”苏茵茵道，“上次李锐渊去店里，手里不是拿了颗植物，就是熬白糖的植物。”

苏显先问了妹妹的想法。

苏茵茵直接道：“我怎么觉得，是糖商知道糖的价格会跌落，故意在这之前抬高价格，好大赚一笔。”

只要等甜菜生产的白糖上市，不仅可以止住万龙国糖类往上升的势头，甚至还会让白糖价格回跌。

倘若此时国内糖商知道此事，要么赶紧抛售手里的囤货，迎新新白糖的市场。

要么选择炒作糖价，趁着最后的时间大赚一笔。

前者甚至会有亏损，而且以后糖类由谁把持还说不准。

对于之前的糖商来说，新糖的出现，就等于新技术，他们根本接触不到。

后者倒是稳赚不赔的买卖，一笔买卖下来，足够下半辈子的了。

而且后者并不难操作，人人都知道，如今不仅糖类价格在涨，很多调味品都在慢慢上涨。

生活安稳，对这些东西需求更多，价格自然水涨船高。

还算正常的规律。

就算苏茵茵跟苏显，现在也只是怀疑。

因为价格不算特别离谱，基本问题不大。

苏茵茵自己都说：“估计想多了，如果想要操纵糖价，势力必然不凡。”

苏显点头，又道：“反正明日点心行会的人都在，到时候可以打听打听，明日我去书院，问问万龙国糖商的身份背景。”

兄妹俩都没想太多。

如果不是知道甜菜的事，估计更不会在意了。

点心行会商议事情，都在城南的魏家，这家点心极为有名，之前稳居京城第一。

魏家如今的家主还在宫里当御厨，虽然年岁渐长，很多事不用亲力亲为，可他家培养出来的厨娘师傅，很受京城大户人家欢迎。

特级糕点师加糕点培训学校？

苏茵茵不是头一回过来，但之前她们母女两个只是来凑个数，这些年位置越来越靠前。

今日刚进门，更是被请到前面：“慧女点心，苏家点心的老板来了。”

众人立刻看过去。

苏茵茵母女两个跟大家打了招呼，有人连忙道：“哎呀，总算见到你们了，之前排队去买你家点心，都没看到你们呢。”

“听说你们店已经推出新品，我家也是，柠檬太难买了。”

“你家的蛋糕到底怎么做的，怎么那样松软啊，不是要秘方，就是好奇。”

“最近什么都在涨，实在是太难了，我家生意要是跟你家一样就好了。”

苏娘子客气回了几句，王家饼店老板道：“来来来，终于等到你们了，快过来。”

王家夫妇俩携手过来，脸上写着急切。

他们身边都是京城中最厉害的几家点心店老板，同样是点心行会的支柱。

让苏家母女过去，代表大家的认可，惹得其他老板羡慕不已。

走到王家夫妇身边，就听他们道：“今日来的人多，谈不成事，等结束之后稍停片刻，咱们再聊。”

开大会聊不成事。

那就开小会聊。

苏茵茵只觉得好困啊。

她果然不喜欢来什么行会。

大会上聊的，基本都是行业内的时候，比如什么东西价格涨了，哪里的货不太大等等。

全都是内部信息交流。

还有些原料买多了，有没有同行接手等等。

期间提到糖价，但并未说太多，大部分都认为，涨幅应该在接受范围之内。

直到小会开始。

苏茵茵年纪小，大家也没把她当回事，行会会长魏师傅来的时候，跟苏娘子打了招呼之后，又朝苏茵茵客气道：“苏家点心以前就很出名，相信在你的手上，必然发扬光大，宫里都喜欢呢。”

宫里都喜欢，听听这话，多让人羡慕啊。

以苏茵茵的年纪，说不定以后能去宫中当御厨呢。

苏茵茵笑着道：“店刚开没多久，需要学习的地方还有很多。”

这事说过之后，小会正式开始。

数来数去，差不多就是京城排名前八的点心店留在这。

其中苏家母女以及王家夫妇俩算是最近几年才过来的，剩下的人显然很熟悉，特别是排名第一的魏家跟二三名。

对方一开口，便毫无废话，直接道：“京中做点心最好的店，基本都在这了，想来各位最近都发现一件事。”

“糖价又涨了。”

等到魏师傅说起糖价的时候，苏茵茵抬头看过去，感觉到有什么不对劲。

“诸位每日用货量都极大，这对大家影响应该不小吧。”

第59章

此话没错。

京城里排的上号的点心铺，各个都有分店。

像苏娘子母女只有两间店属于极少的。

但她们每日原材料的消耗都不少。

王家饼店八家分店，魏家更是二十多处。

这些店生意或许不如苏家，但对材料的需求只多不少。

原材料涨价，对他们来说，最为关键。

至于糖的价格，更是重要，谁家做点心不用糖。

魏师傅一说，众人立刻附和。

“是啊，这几年糖价一直在涨，实在没有办法。”

“各地都要用糖，产量已经跟不上了。”

“我家点心已经准备涨价了，你们呢？”

“涨吧，再不涨真的不行。”

苏茵茵看向魏师傅，等着他的下文。

果然，她心中猜测隐隐应验。

“据我所知，糖价大概率还会涨。”魏师傅直接道，“到年底，涨幅极大。”

此话一出，不少人都坐不住了。

还涨就算了。

涨幅还极大？！

今年如此，那明年怎么办。

方才说点心涨价，是个应对方法。

关键是涨价了，很多客人就不买了啊，这找谁说理去。

“魏师傅，这消息是哪里传出来的，可有什么依据。”有人问道。

王家夫妇也道：“是宫里的消息吗，魏师傅常年在宫里行走，必然知道些内情吧。”

魏师傅摇摇头：“非也，是其他人家传出来的，一个小徒弟偷偷报信，让我多做准备。大家都在一个行会，自然要提前同你们讲，省得接下来越来越难。”

此话一出，满场哗然。

谁不知道魏家培养了不少厨娘师傅，被高门大户争抢。

如果是这里面的消息，多半是真的。

魏师傅又道：“我家已经囤了几仓库的白糖红糖以及蜂蜜，这还不够，还需要再买啊。”

“这价格什么是个头？”苏茵茵忽然问道。

众人看向这个小丫头，也升起疑惑。

“谁知道呢，或许等哪里多种甘蔗等物，糖的产量才会提起来。”魏师傅答道，“总之这一两年里，肯定会涨许多倍，特别是今年下半年，大家都要有个准备。”

总之一句话，早囤早便宜。

等到下半年，甚至到年底，肯定是另一个价。

排名第二，第三的点心店两个老板面面相觑，似乎挣扎片刻，也道：“我们两家也是，合起来买了一船的糖，你们稍微打听下就知道。”

不多时，又有两家跳出来，说的话也差不多，他们都囤货了。

苏茵茵身边的王家夫妇叹口气：“他们都囤了糖，咱们肯定也要多买些，不然生意还怎么做。”

只有另一个人开口道：“如果我们都在囤糖，那糖商肯定借机涨价，那我们岂不是推波助澜了。”

苏茵茵对看对方几眼，对方问的问题极好。

如果京城点心铺都要囤糖，糖价必然会涨。

魏师傅摆摆手：“我们这几家，虽说在京城算翘楚，却也影响不了大局。”

可会有连带反应。

其他点心铺，乃至酒楼饭馆，看到他们的行为，难道不会怀疑。

只要买糖的人多了，挤兑必然发生，糖价会节节攀升。

苏茵茵看向这位魏师傅，又看了看窃窃私语的众人。

这里面肯定有托。

哄着大家大批囤货，赶在价格极高的时候卖出大宗糖类。

如果糖的价格一直在高位，那确实是提醒大家紧急备用。

但明年这个时候，糖价因为甜菜的出现，肯定会下跌。

到时候囤货的老板们，就成了冤大头。

如果想要止损，这些糖商跳出来用低价收购，他们也只能忍着。

这样的话，低价买，高价卖，最后再低价买，或者干脆不管了。

那里面的利润，必然堪称恐怖。

汴京一日糖类消耗，定然是天文数字。

除了行会们的老板们，必然也会殃及普通百姓。

苏茵茵要是不知道甜菜的事，或许只会当做普通的糖类涨价，行会内部消息让提前囤货。

毕竟这种行业内部交流的情况很常见。

反正以后都需要糖，多买点就多买点，以后又不会亏。

但里面是有个变数的。

多数人都不知道的变数。

糖价格一定会降低。

里面的人，就是利用这个信息差，借机抛售手里之前糖。

毕竟旧糖比新糖价格好，品质也不怎么好。

这个局的目的，就是有糖商借机清库存。

接盘的冤大头们，就是他们。

苏茵茵拉住娘亲，让她不要表态。

一直到小会结束后，魏师傅果然注意到他们方才的情况，询问道：“方才都说要囤糖，你们家呢？”

苏娘子笑着道：“我们家小本生意，只有两个店，影响不大的。”

魏师傅轻蔑一笑：“那算了，老夫也不多劝，等等你们就知道了。”

有苏家这样想法的也不少。

所以他们不会多劝，等着就行。

苏茵茵悄悄反了个白眼。

这种局，肯定会暗中推高糖类价格，造成大家恐慌的。

不出意外的话，接下来半个月里，糖的价格必然会往上涨，让大家不得不囤。

出了魏家的门，苏茵茵难免有些焦急。

如果真的让这些人得逞，里面有她的罪过。

并非找到甜菜，培育甜菜有错。

而是没有及时发现这些问题。

新东西的诞生必然挤压旧东西的空间，不能做好调控，肯定会有人受到伤害。

说句无所谓的，糖商们早就赚的盆满钵满，就算有损失，也在他们的承受范围之内。

但影响到普通人，必然罪大恶极。

说不定还会家破人亡，闹出命案。

正因为这样，所以金彦磊他们去温泉山庄培育甜菜，才会秘密进行。

如今看来，肯定是有人泄密，把消息悄悄透出来。

在魏家时还能稳住，回到家中难**露出情绪

苏娘子察觉到女儿的不对劲，问道：“茵茵怎么了？是因为糖的事吗。”

苏茵茵点头：“是，咱们千万不要囤货。”

苏茵茵直接道：“糖价不会一直这么高的，最迟明年就能降下来。”

这么看来，糖涨价会有三个时间节点。

现在五月底，等到六月份绝对涨高一截，引人抢购。

接着便是节节攀升。

一直到过年前十一月份，必然趁着年过大幅增长。

最疯狂的便会在明年三月份左右。

因为新糖五月份下来，如果糖商们贪钱，必然会五月前拉高糖价，清空所有商品。

就因为了解这些，才不能跟风去囤。

以她家的体量囤不了太多，但绝对会带动许多人去囤。

想来魏家故意找京城前十的点心铺，为的就这个。

苏娘子道：“听你的就好，你先别着急。”

不能不着急，她真的讨厌给别人添麻烦。

如果因为这事，有人家破人亡，她要怎么办。

以前李锐渊没事就出来晃一下，今日怎么不来了。

等到哥哥回家，哥哥打听出京城几家糖商，又问了夫子这几家的背景

苏茵茵细细对着，其中几家，果然有魏家培养的厨娘。

看来就是通过这件事连接起来。

而这些糖商还有世家大族的背景，怪不得想要借机操控糖价。

日常所需的柴米油盐酱醋茶，看着普通，但千家万户都要用，利润极高。

新糖出现，无异议剜下他们一块肉，怪不得要做局敛财。

苏显警觉妹妹的敏锐之余，开口道：“此事必须要告知朝廷，否则后果不堪设想。”

苏显读书多年，自然有为国为民的心愿，遇到这种事必然要管。

现在最合适的人，肯定直接告诉李锐渊。

但要怎么联系他？

苏茵茵看了看窗户，顺手把上面的锁去掉，第二日又去了新店。

还好刚进门，郭展就在里面等着。

李锐渊如今观政，不好大摇大摆出现，只能让身边的太监们乔装走在后门，顺便送点东西。

“苏姑娘，听说您前几日去打马球了，去年的护膝是不是小了些，殿下早就吩咐给您另做两套。”郭展勤勤恳恳还未说完，就听茵茵开口了。

苏茵茵直接道：“他现在在哪？带我去见他。”

行会结束第二天。

糖价已经在涨了。

想来一个上午时间，就会有不少人入套。

现在止损还来得及，真让对方坑的人多，她心里不痛快。

“殿下在东宫议政。”郭展开口道。

正好店员走过来，两人不再提这事，反而店员小姑娘来了苏茵茵身边，不好意思请求一件事。

“最近糖价长的实在高，我娘亲吃药时想甜甜嘴，却有些买不起，我能不能从店里支一些，回头再补同等的糖。”

借糖借面都是常事，苏茵茵没有拒绝，只是问了句：“今日糖价又涨了？”

“是啊，那店里伙计说，还会接着涨呢。”

郭展想到什么，等店员离开，立刻道：“茵茵姑娘，若有什么急事，您就去一趟东宫？”

她？

东宫？

东宫在皇宫里面，她去吗。

郭展拍着胸脯道：“茵茵姑娘，您不信我，也要信您自己啊。”

苏茵茵抿嘴，要不然再等等。

直接去东宫似乎不大好：“要不你让他过来一趟。”

让太子过来，似乎也不大好。

到了这会，即使苏茵茵再想否认两人关系密切，都是不可能的。

郭展一脸为难，但还是道：“虽然近日事多，但您吩咐，殿下肯定来，小的现在就去通报。”

苏茵茵看着郭展，忍不住道：“郭展，你故意的。”

对方嘿嘿一笑。

肯定啊。

而且咱们都知道，小的去通报，太子肯定会过来。

反正无论哪个选择，您都知道殿下的心意就对了。

苏茵茵想了片刻，干脆把事情经过写了下去，直接递给郭展：“他看完之后就会明白的。”

对他们这些普通百姓来说，想要阻止这件事，必然极为艰难，但交给太子，应当很快就能制止。

郭展虽然没能把苏茵茵接到东宫，却也算得到回信，连忙点头。

不管信里写的是什么，太子都会高兴就对了。

此刻的东宫噤若寒蝉。

“谁泄露了甜菜一事。”李锐渊眼神冰冷，“必须马上查证。”

甜菜生产出来的糖有多重要，已经不必过多赘述。

可这东西好归好，却会动一部分人的利益。