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庆安府虽然是比较大的州府,但对餐饮行业来讲,来来去去无非就是这些流程和这些东西。
习惯了这边的排场和社交之后,谈起生意来也颇为手到擒来。而且相比最开始第一次和醉仙楼还有其他酒楼的中掌柜吃饭时候的别扭和不习惯,这次已经好了太多太多了。
首当其冲的,就是这个人手上面。
这次她培养了不少专门应付这种喝酒应酬谈生意的学员,身边更是带着蒋业和是张恒两大得力护法,即使对方是一群被各种酒桌应酬锻炼出来的人精,清水作坊这边也丝毫没有输阵或者露怯的意思。
相反,还是凭借着各种新鲜的吃食以及新奇算术,让众掌柜赞不绝口,啧啧称奇。
“这腊肉香肠的味道我可是早有耳闻,之前还一直不觉得有什么值得让人回味留恋的,还是那天机缘巧合,看着码头上那小摊卖的蒸粉好闻得不行,这次弄了一碗来尝尝。结果,嘿,居然就这样惦记上了!”
“你这人怕不是喝醉了吧,这蒸粉怎么就和腊肉扯上关系了?”
“嘿嘿嘿嘿,这你就不知道了吧。”最开始说话那人嘿嘿一笑,看了众人一圈,发现大家都在眼巴巴地等着自己解释。
满足感瞬间就铺天盖地地袭来,这种别人都没有吃过,但是只有自己发现了美味的感觉实在是太棒了!
“蒸粉上面放上了切成细片的腊肉,再和粉条搅拌一下,简直就没有比这更好吃的东西是了咧!”那人摸着胡须,砸了砸嘴,一脸回味无穷的模样。
众人被逗得有些发馋,但是又不肯轻易地败下阵来,随即像是想起什么让人疑惑的事情来,问道:“等等,蒸粉?难道是粉糊糊?粉糊糊的放上肉片……这味道仿佛是有些让人觉得不敢恭维了。
“嘿!你们想到哪里去了!自然是不是那什么劳什子粉糊糊啊,是那清水作坊的粉条,可以直接蒸熟,撒上各种作料和腊肉,我觉得可比那些水煮的粉条好吃多了!”
“嚯,”众人你看看我,我看看你,眼里全是好奇,看着叶清问道:“这粉条居然还可以蒸来吃吗?”
粉条其实就算是开水煮,要煮熟的时间是也要好一会儿,直接用蒸的估计不太行,叶清估计着那几家店应该是先用开水煮到八成熟或者几成熟之后,在放一块纱布在蒸笼里面,蒸熟之后直接在蒸笼里搅拌好,有人要卖的时候直接用筷子夹起来放上肉片。
简单而且方便。
叶清笑了笑正准备解释的时候,忽然从斜对面感受到了一道并不善意的目光。来不及多想,心念电转之际,只得把已经到了嘴边的话咽回去,重新找了一道说辞,摇了摇头说道:“其实我这也还是第一次听说可以直接蒸来吃,在安平县城我们都是煮来吃的。”
叶清想了想,似乎颇为好奇和感兴趣的样子,问道:“可是正南边儿那个码头?被你这样一说,我也想去买点来尝尝,下一次给别人推销的粉条的时候,就把蒸粉往台上一摆,说不定什么问题都就解决了。”
这话逗得众人哈哈哈大笑起来,蒋业不着痕迹地皱了皱眉,似乎也是察觉到了什么,笑着说道:“说起来我们大燕人民在吃食这方面的造诣简直是旁边那些别国的人所赶不上的。你们看,就这样一个粉条,我们清水作坊好不容易做出来这么久,都只知道一个老土的水煮方法,结果现在更快地就被人研究出来,蒸粉更加好吃了。”
“可不是嘛!”最开始挑起这个话题的人也跟着感叹了起来,说道:“如今这世道是越变越快了,不管是我们还是其他,可都不能一成不变墨守成规了……”
“对对对,以前是觉得坚持传统,现在却是觉得如果守着老旧的这些东西一成不变,终归是会人所抛弃的咯……”
话题就这样又被带到了其他地方,叶清情不自禁地松了一口气的同时,忍不住用余光瞥了一眼刚才拿道不友善的视线的防线,结果没想到却和对方来了一个对视!
叶清对上对方那若有所思的眼神,只觉得莫名起了一身冷汗!
“这位公子年纪轻轻,可是哪家掌柜吗?”叶清强行让自己飞快地冷静了下来,定下心神,朝着那男子遥遥举了一下手中的酒杯,笑着问道。
不管是敌是友,这种关头还是正面刚的比较好,叶清倒是很想知道这人的确切底细。
那人也举起了杯子,朝叶清露出一个意味深长的笑容来:“在下周家长子,周平安。哦,清姑娘应该和舍妹打过交道吧?”
姓周的?
叶清在脑海中飞速地思考着,很快就把对方和记忆中的一人的脸给重合起来。
周明珠!
这人应该就是周明珠那在庆安府发展的大哥周平安!
那么对方从一开始就对自己抱有的莫名敌意也有了解释,毕竟自己和李远川可是和周明珠结下了说不少的梁子,和周家也可以明确说是断交了的,估计周平安是来为缘客楼还有周明珠打抱不平来了吧!
但是万万没有想到,周平安接下去的话却让叶清如坠冰窟,久久回不过神来!
“久闻清姑娘的大名,而清姑娘也的确是厉害,多才多艺着实让人羡慕得不行,只不过不知道清姑娘是在哪条河里摔的呢?”周平安看着叶清,明明是笑着的模样,但是却让人感受不到丝毫的温度。
“我也想在这样的河水淹上一淹,说不定也能够跟清姑娘一般,醒来之后性情大变,甚至还能够无师自通般会了
这么多的东西。”
明明已经是是春末开始慢慢入夏的天气,叶清却觉得仿佛有一盆冰水迎头泼下来,浇了她一个透心凉。仿佛是一夕回到了冬日里最寒冷的时候,却还只穿着单衣一个人在寒风里面跑步,一下一下地宛如刀刮。
只是这一次,却没有人再给她递厚棉袄过来了。
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