码头上换豆子活动进行得火热，甚至有些坐船经过的人，也忍不住停下来打听一番，还当有什么稀罕事情发生。

这往来的人一般都是邻村的，家中自然也有不少豆子，看到这收豆子无比爽快不说，价格也不比那县城里低，当下就多问了几句，在得到刘月芝承诺长期收的时候，这才把心放下来，暗暗在心里想着，明日一定要带上一些豆子过来试试。

而除了也想要卖豆子的，也有那么几个听说过豆腐或者在云上居买过豆腐的人，当即表示要直接买些豆腐走，不过都被刘月芝拒绝了。

摆摊之前叶清便于她交待过，豆腐只能用豆子来换，直接卖是不能够卖的，如果零散卖出去了，那之后来找他们的人更多，这边是毁了和云上居的合作。但是如果是那食肆酒楼的来问，却是又可以让他去找叶清自己谈。

这零卖给散客和批发卖给是那些酒楼食肆，其实都还是会在一定程度上影响云上居的生意，而且零卖的价格往往都还能够贵一些，但是叶清既然这样说了，刘月芝虽然疑惑却也没有反驳。她家清姑娘这般聪明，横竖不会错的。

“一个个的散客过来，人多嘈杂不说，而且我们几个人也实在麻烦，还是算了吧，这等麻烦事情就交给那些酒楼食肆去做，我是不参与了。”刘月芝以为运筹帷幄自有一番打算的叶清，此刻正伸了一个懒腰，无所谓地向“李长工”解释道。

李远川无奈这人随便的态度，但是自己思索片刻，试着带入了下她的思维，很快便理出了思绪。

赚钱不易，从商的人自然习惯于把利润最大化，自己雇人零卖的确能赚到更多的银钱，但是需要投入的精力却也不少。如果想要把生意是做大，在一定的程度上，还是需要选择“让利”。

和固定的食肆合作，虽然压缩了利润，但是却也能够通过他们固定一个大概的产量，方便操作不说，也不用去操心够不够卖会不会有剩余的这些琐事，如果是做作坊的话，那这样的模式自然是最好的。当然，李远川也相信，这人更多的原因还是怕麻烦。

而很快，除了云上居，第一位要来合作的人也上门了，是陈山。

河道上本身人就多不说，往来的人也不少，消息自然也就更加灵通些，所以陈山其实早两日便知道了这豆腐的存在，心里自然也有了想法。

这豆腐鲜美开胃不说，而且即使是云上居在卖，价格也着实便宜，如果放到河道上来卖，那吃得起的人就更多了，自家只怕还还能够再开两家分店才是。

其实如果是放在以往，他万万不会去想这么多，能够把眼前的活计一直做下去，有了温饱攒点小钱便已经是最大的愿望了。但那日被叶清点了下开分店的事后，心思也变得越来越活络，自己儿子陈毅更是个心思通透的，很快便把其中的条条框框给他列了出来，说服了他在村子了找了两个妇人，开了第一家分店。

如今他媳妇儿带着那两人，生意也好得不行，甚至隐隐有赶超自己这边面馆的架势，让他欣喜之余又忍不住铆足了干劲儿。要知道，以前他可是家里赚钱的顶梁柱，如今自家媳妇儿都要超过自己了，如何不让他有紧迫感。

而越是努力，他心思也就越活络了起来。

即使分成两家店之后，生意并没有想象中的会分散，反而是吃到他家面条的人越来越多，生意越来越好，名声也越来越大了。如今听到有更便宜美味的东西，当即就托人帮自己从云上居买了豆腐回来，如果可行的话便在自家面馆里也加上这种吃食。

至于忙不过来，人手不够？

大不了再招人便是，舍得舍得，有舍必有得。那叶家清姑娘可是和他说过，要想做生意，人才人手这方面可是不能够吝啬的。

而当他尝了一口那传说中的豆腐之后，当即便知道了这十有八九就是出自叶家。

虽然豆腐的和面条的味道截然不同，但他还是就知道了，毕竟，这般美味的东西，除了叶家，他不相信其他人还能够做出来！

不过知道了出自叶家之后，他也有些犹豫，这种稀罕东西说不定和云上居也签订了协议不能够再卖与其他人，不然为何这么久都没让他知晓也没有和他谈过这东西，自己这般贸然上前，说不定还会让对方难做。于是虽然也有些不甘，但这心思也还是歇下了了。

只是没想到，这第二天，钱大送面条过来的时候，便带上了那豆腐，言是叶清给他们尝尝鲜的，于是当即就有些坐不住，饭都没有吃便直接坐上船到了四方村。

“豆腐豆花儿这些都可以卖给你，价格和云上居的一样，甚至还可以把船费加进去。”叶清谈生意向来爽快。

来的路上陈山便已经想到了，县城离四方村不算远的情况下，这云上居每日都要拉三次豆腐过去才行。而河道离这儿远，而且量应该更大，只怕是来往船费都要上不少，结果没想到叶清居然提出主动要承担船费！

“清姑娘可是对着豆腐售卖有什么要求？”陈山略一思索，便知道肯定还有其他要求，毕竟叶清虽然做生意爽快也让利大方，但却也不是毫无原则降价的。

“虽然和云上居的豆腐是一样的，但我还是要求你们走不一样的路线。”

“什么路线？”

“云上居主打的是精致的高价，而你那边，最好走低价，所以不要多研究其他吃食，就一些家常简单菜，价格低就好。”毕竟都是自家做出来的豆腐，不会相差到哪儿去，如果陈山那边做出来的东西比起云上居相差无几，那对云上居自然也是不好的。

这个道理陈山也懂，虽然低价跑量的辛苦一些，但是就这段时间卖面条来看，河道那边的确是低价的青菜面更受欢迎，所以这条件他自然也是欣然接受。

“还有就是每日的豆渣你需要全盘接收，当然价格低，而且我也会教你做豆渣饼。”

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