芽儿吃过了蛋挞，便去找魏三胖玩儿去了。&29378;&20154;&23567;&35828;&32593;&936;&969;&936;&12290;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&65287;&107;&114;叶海则趁着这段空闲的时间为小芽儿做晚饭吃。

心想着女儿正是长身体的时候，需要补充大量的营养，林梓烨还决定做一道刺身给小芽儿吃。叶海将从菜市场买到的活罗非鱼肉白醋浸泡一阵，冲洗一下之后将鱼肉切片。

叶海作为顶级厨师刀功极好，鱼肉切得极薄都接近透明。生菜切丝胡萝卜雕花进行摆盘，再把酱油香油和芥末调成汁淋在鱼肉上。这样，一道刺身就此完成。

接下来便是再做两个家常菜。一道非常经典的鱼香肉丝和一道非常经典的日本豆腐。叶海记得他小时候十分钟爱这两道菜。因此在他当厨师之后，首先会做的两道菜便是这两道了。

叶海将里脊肉切成条状。加入少许的盐，料酒和淀粉，这样闷至十分钟。这样的话调料的香味，就可以充分的融入到里脊肉里了。

叶海又刷刷刷几下手起刀落，将葱白切成极细的丝。合着极小的姜丁作为备料。接下来到了叶海觉得最折磨人的步骤了。那就是将蒜拍碎，不过叶海拍蒜的方法也十分讲究。

他先将蒜切成片状，然后用刀面直接把蒜片碾碎。这样声音也不至于过大，动作还很优雅拍出来的蒜也十分的碎。将叶海从菜市场买来的笋和木耳切成极细的丝。然后就到了这道菜最精髓的步骤：调汁。

叶海知道小芽儿喜欢吃酸甜口味的菜。因此，她想将鱼香肉丝做成酸甜口味，所以，调汁就显得更加重要了。叶海将蚝油，生抽，白糖，豆瓣酱混合起来备用，剩下的用芡粉勾兑成芡汁备用，待炒锅里的油烧热之后，将刚刚备好的葱姜蒜放入炒锅中翻炒一会儿。

这时厨房里弥漫了调料的香味。这个时候加入刚刚备好的里脊肉。翻炒一段时间，使里脊肉呈现白色，这个时候把刚刚备好的笋丝和木耳丝放进去翻炒一阵儿。

同时倒入刚刚调好的汁，厨房立刻香气四溢，满满的肉香味。等到刚刚调制的汤汁变成了浓稠的芡汁就可以出锅了。

只见叶大厨炒锅一挥，一道鱼香肉丝，就这样出锅了。下面就开始做叶海想做的第二道菜日本豆腐。

别看日本豆腐是一道家常菜，但是这道菜极为讲究，想要做出豆腐的滑嫩感和鸡蛋的美味清香，确实是很不容易的。而且这道菜具有超高的营养价值。

所以叶海想为自己的女儿准备这样一道菜也可以说得上是非常用心了。

叶海将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成小段放在旁边待用。趁着中间的空挡把小青菜洗净。

同时在热锅加油，到七八成热的时候把日本豆腐放进去，因为觉得这个时间段女儿肯定饿了，叶海要加快速度。

之后他用铲子轻轻地（因为日本豆腐很容易碎的）拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐，等底面差不多变成金黄色时再翻过来，叶海虽然是一个高级厨师，做过无数的菜。

而且日本豆腐是一道家常菜，但是叶海也是极其细心对待的。

另外一边，把小青菜在滚水里烫一烫，烫好之后在盘子四周按顺序放好作为点缀；右手同时轻轻地用铲子给豆腐翻个面，继续煎。

一直煎到颜色变为金黄色，再加点鸡精就可以出锅了，放在小青菜的中央。就这样，一盘好看又好吃的菜就做完了。

叶海给魏三胖打电话，让小芽儿和他下来吃饭。为山炮每天工作很辛苦，在家里一般只吃外卖，所以在叶海重生之后尽量给魏三胖做一些家常菜吃，这样三胖的体重也就不会在无止境的增长了。

魏三胖还没有进门就闻到了饭菜的香味，“呵！叶海，你行啊，又给小芽儿做好吃的了。来，让三胖哥瞧瞧你给我们家小芽儿做了什么好吃的”

看到了餐盘里的鱼香肉丝和日本豆腐魏三胖情不自禁的要伸手去抓。叶海眼疾手快连忙打下了魏三胖的手，“洗手去！”

魏三胖嘿嘿一笑，抱着芽儿说“洗手去咯！”

等到二人洗完手回来落坐，叶海的菜也已经端上了餐桌。三份米饭，一荤一素！

为三胖连忙抓起筷子，加了很大一筷子鱼香肉丝给小芽儿。“小芽儿，多吃点，现在正是你长身体的时候。”

小芽儿吃了一口鱼香肉丝，嘴里含糊不清的说道：“粑粑太好吃了吧。粑粑，你可太棒了，你就是世界上最棒的粑粑。粑粑，你怎么什么都会做啊。”

听到自己的女儿如此夸自己。叶海心中有一些不好意思，但是也很骄傲。拍了拍为三胖的肩膀，和他说“三胖哥赶紧吃。尝尝我的手艺”

晚饭时间就这么愉快的度过了。

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