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鸡蛋到了饼皮里,煎了一会儿之后撒上葱花。和?鸡蛋一起煎的,叫做熟葱,带着点甜味,香得很。差不多了,再撒上黑芝麻。这个倒是要不要都行?,要是有不喜欢吃的,就不放。
等熟了之后再翻身,孙淼的无情铁掌在这时候也显露出来。她手速很快,也好像感受不到热一样,手捏着饼皮边缘一个翻飞,煎饼就老老实实翻过了身。
她是直接上手的,也没有客人说她这是做的不好,得戴手套。
孙淼那爱干净程度,老客们都看在眼?里的,出来摆摊的没有比孙淼更爱干净的了。再说以孙淼的厨艺,她说一句“戴手套会影响自己的手感”,那没人会是不信的。
要是干净、好吃这两样都信不过,干脆就别来孙淼这儿了,麻溜的把?位置让出来,自己?爱去哪里去哪里。
翻过来之后,放上孙淼自己?做的一根油条,两边的饼皮折一下,就是刷酱。这酱料,也有讲究,要刷两种。一种是面酱,甜咸口的;再一种就比较别致,津市那边的特产,粉红色的,酱豆腐。
说酱豆腐这个名字,津市外的人可能不太熟悉,但要是叫红方腐乳,那可就太懂了。
但津市人对?于酱豆腐有一种格外的喜欢,津市大过年?的,要吃两种馅的饺子,一种是猪肉馅的,全国统一;另一种,就是他们自己?的特色了,素馅饺,但馅里面必须得加酱豆腐。
就是喜欢到这种程度了,所以连最具知名度的小吃,煎饼果子,里面的酱,都得刷酱豆腐。
然而也就是这些地方的不同,将煎饼果子和?杂粮煎饼给?区分了出来。当然,也是因为?这两者太像了,煎饼果子又是脱胎于杂粮煎饼的,所以在外面的津市人,会特别在意?:诶你?这煎饼果子正不正宗啊?
碰到那么些个不正宗,兴许还要争论几句。
在孙淼说要做煎饼果子的时候,群里面就有津市人,直接在群里说:【小孙老板,咱们可提前得说好了,你?这煎饼果子要是做的不正宗,那你?就是小孙老板,我也得说你?两句。】
后来?
后来那人来吃了,说不出来话,只?对?着孙淼竖大拇指:“多少年?了!我在外面多少年?了,呜呜呜,我终于吃到了正儿八经?的煎饼果子。小孙老板,咱不能打个商量吗?以后啊,您就光卖煎饼果子,我保证天天都来吃!”
说完这句话,老客就被后面的人赶了:“走吧你?,一天天的,就想着给?你?做好吃的!天天吃煎饼果子还得了?我不行?的,小孙老板,下次什么时候做我老家的特色小吃啊?”
他们当然不会同意?孙淼只?做一道小吃,那简直是对?孙淼厨艺的浪费。而且孙淼只?要一直做,那说不准就能做到自个儿家乡的小吃。有自己?家乡的小吃在,谁还要吃你?老家的呀。
也大概是有这个“也许迟早有一天能吃到家乡的小吃,还是无比正宗的那种”念头,才让更多的人越发期待起:不知道下一次小孙老板会卖什么。
煎饼果子卖完了,随着孙淼的“售罄”两个字,老客们又开始哀嚎起来。孙淼笑呵呵的,刚准备收拾摊子,就发现自己?鼻尖上突然落了一点白白的、冰冰的、一小片东西。
孙淼楞了一下,紧接着就看到天空中落下了一点点小小的雪花。这样的雪花有点讨人厌,因为?它成不了大片的雪,落到人身上、地上就变成了水。要是开起车来,那雪花砸到人脸上,还有些尖锐的刺痛感。
但孙淼很高兴,面前的老客们也很高兴,这里很少下雪,有雪落下的时节少得可怜。若是看到一点雪,哪怕是这样的,只?要心情不是很糟糕,都会感到很开心。
孙淼没有犹豫,当看到雪的那一刻,就举起了手机。耳边还有未曾离开的客人们的声?音:“哇,下雪了?天气预报没说啊,不知道能不能下大,这是今年?的第一场雪耶。”
“真好,下雪了。”
孙淼卡擦一下,拍了天空,她的手机换过一次,相?机还可以、像素也不错,虽然没什么拍照技巧,但还是能看出是在下雪。她将照片发送,直接发给?了苏瑞希。
刚到公司准备上班的苏瑞希,就收到了来自孙淼的这个消息。她下意?识转过身,去看落地窗外面有没有雪花。在楼上,更容易看到雪花。
它还没落在地上,白点子就这样成群结队,飘摇着在空中漫舞。苏瑞希不知道看到雪花有什么好看的,但照片下面,就是孙淼略带兴奋的消息:【苏苏姐!下雪了耶!我还以为?这边不会下雪的。】
看到这里,苏瑞希也忍不住笑了起来。
【嗯,是雪,我也看到了。】
——看到雪没什么好高兴的,但看到你?的消息,让我无比喜悦。
第292章 约饭(捉虫)
回到家?里没多久,孙淼还准备布置一下家?里,准备明天过圣诞,整点节日氛围的?时候,就收到了来自亚比妹的?消息。对方给?她发了链接,她点开一看——果然不?愧是富二代,就连一双裤袜,都是牌子货,售价3k。
孙淼也是第一次知道,原来这种大牌,也会做裤袜的?。
只能说,只要有市场,就会有人去做。哪怕是大牌,知道有的?赚,也会抓紧出品。
3K对于现?在的?孙淼来说,肯定不?会拿不?出手,但她还是会肉痛。只是想到这是给?苏瑞希买的?,她就没那么肉痛了。那可是她的?苏苏姐,就该用最好的?东西。那要是便宜货,她都觉得不?配上苏瑞希的?身。
她回了一句“谢了”,那边在打字,孙淼知道对方是索要报酬的?时候了。但说是索要报酬,其实也就是来蹭顿饭,而且她们每次来都会带着礼物。
果不?其然,亚比妹说:2号方便吗?我能和徐子安一起过去拜访一下你和苏姐吗?没别的?意思,就是很久没见?苏姐了,想见?个面聊几句。
她说的?小心?翼翼的?,但孙淼觉得措辞上没必要这么谨慎。某种意义上,她们也算孙淼和苏瑞希共同?的?朋友。孙淼的?朋友不?是很多,每一个她都会用心?对待。
除了在摆摊的?时候,她们的?身份是客人,走出了“朋友”这个身份以?外,她们私下里就应该像是朋友那么随意。
所以?孙淼思考了一下,回复:【目前是没问题的?,如果另外有事我再和你说。】
【OK。】
亚比妹那边又发了个表情包,接下来就没再说话。这件事就这么定下来了,转头?她就去找了嘻哈妹。甭管嘻哈妹怎么小笨蛋,那也是自家?的?好闺闺,怎么也不?能把嘻哈妹给?忘了。
孙淼也放下了手机,她中间出门买了一次食材,发现?雪下大了一点。她回来的?时候,哼着“叮铃铛叮铃铛铃儿响叮当”的?歌词,到家?后,还收到了苏瑞希母亲沈逸秋女士的?电话。
沈逸秋也表示了元旦想来家?里吃饭的?想法?,还提出了可能会带着苏父一起。孙淼当然没有意见?,在确认时间后,发现?沈逸秋夫妻俩竟然只有2号有空。
孙淼愣了下,和沈逸秋说明了嘻哈亚比二人组要在2号过来吃饭,她可能要和她们俩说一声。
沈逸秋听到“徐子安”三个字后,却没让孙淼难做,而是直接说:“既然都是来蹭饭的?,也不?用分?两?次,我们和她们2号一起来就是了,反正大家?也是认识的?。”
“再说,分?两?次也太麻烦你了。就是不?知道一次做那么多菜,你会不?会觉得麻烦。我也可以?帮你打打下手,不?要客气让我做事就行。”
孙淼还是没同?意让沈逸秋干活,她倒不?是客气,主要是沈逸秋那厨艺……她亲眼见?识过的?,真的?不?行。沈逸秋还是和苏瑞希两?人一块,老老实实坐在座位上吧。
而且孙淼也不?是很习惯别人在自己旁边跟前跟后帮忙,苏瑞希算是特?例,再说她也就帮忙择菜、其他事情也不?干的?;之前姜萍姜大厨也帮过忙,但人家?是专业的?,干起活来让孙淼特?别舒服,几乎不?用自己说话,下一个要用到的?东西就到手上了。
就这两?种情况以?外,孙淼是不?打算让别人帮自己的?。
嘿,没必要,真没必要,一堆人在厨房里,本?来一个挺大的?厨房变得根本?转不?过身,反而变得更?加麻烦。所以?不?如一开始就说好,只要自己一个人就行。
所以?孙淼干脆利落的?拒绝了沈逸秋,让她安心?到时候来吃就好。
挂完了电话,孙淼继续开始忙活。今天是平安夜嘛,总归也要吃点东西的?。她还稍微查了一下,知道国外很多地方都是平安夜吃大餐的?,她也先给?苏瑞希做一点。
火鸡是在她们家?附近那个超市买的?,她没买整个的?,就买了火鸡腿。那火鸡腿也比平日里吃的?鸡腿大多了,孙淼买完了才觉得,她们两?人吃一个火鸡腿估计都差不?多。
于是另一个先塞冰箱里,准备过段时间再吃。
做火鸡的?时候,孙淼也有心?理?准备,不?能烤太久,因为火鸡肉本?来就比较柴,如果烤得时间长,那口感会更?加离谱。她做的?是新奥尔良口味,带点甜的?,苏瑞希一定喜欢。
除此之外,还有一道她从没做过的?菜——苹果派,这是传说中黑暗料理国度知名度盛广的?一道菜。那个国家总是喜欢在派上面放各种奇奇怪怪的?东西,仰望星空也是一道名菜。
老实说,在翻阅了很多视频查看最传统的?苹果派做法?之后,孙淼也决定改良一下。因为传统的?苹果派里面,有一道苏瑞希根本?不?能接受的?东西——肉桂粉。
肉桂粉其实是个很不?错的?香料,而且还具有芳香、诱食、保健的?一些功效,在国内还会被当做药材使用。可它的?味道,真算不?上好闻,有辛辣味、还有些苦涩,苏瑞希绝不?会喜欢的?。
再说,苹果派那玩意儿是甜口的?。甜口的?甜品里面放肉桂粉,它合适吗?而且国外人真的?很喜欢放一些奇奇怪怪的?东西,而且都是大剂量的?放,看他们制作苹果派时,孙淼总觉得那肉桂粉是以?致死量往里面放的?。
她毫不?犹豫就把肉桂粉给?划掉了。
等到苏瑞希回来的?时候,看到的?就是孙淼准备的?平安夜大餐。苏瑞希的眼睛亮了亮,她放下了外套走过来,凑近观察了一下,才笑着说:“怎么想到做这些了?”
孙淼不?怎么做西餐,最多也就是用黄油煎个牛排、早上起来弄个三明治什么的?,她是个天然的?中餐脑袋,比起西餐来更喜欢吃中餐。和孙淼在一起之后,苏瑞希吃西餐的?次数也锐减,也就商务宴请的时候可能会吃个西餐、日料什么的?。
所以看到孙淼做一桌子的?西餐,还是正餐,她确实挺惊讶的?。
孙淼乐呵呵笑了笑,给?苏瑞希拉了椅子,后者坐在了位置上,她看到手边还摆了个热毛巾,可见?孙淼确实煞有介事的?准备了。苏瑞希拿起毛巾,擦了擦手。
别说,开车回来有个热毛巾擦干净手、还能暖和暖和,确实挺舒服的?。
尤其是她回来的?时候,雪不?知不?觉都下大了。这座城市很少下雪,所以?居民并没有使用防滑轮的?习惯,再加上雪花落下在地面化成水,过了一会儿又变成了冰,地面更?加滑,回来的?时候甚至还有几场打滑引起的?车祸。
这一路上,比平时还要堵,苏瑞希开车更?是开得小心?翼翼,比平时还要晚到家?。好在她提前和孙淼说了一声,孙淼也是知道的?。
这会儿坐到椅子上,看到面前琳琅满目的?菜肴,苏瑞希更?是整颗心?都暖暖的?。
她承认,以?前觉得单身更?好的?自己是有点太装了。
孙淼真的?做了挺多东西,看得苏瑞希都挑不?过来。她先是对准了苹果派,孙淼已经提前切过了苹果派,还拿了那种铲披萨的?铲子,苏瑞希伸出手,握着铲子就拿了一块起来,放到了自己面前的?碗里。
虽然是吃中餐,孙淼也没全准备刀叉之类的?餐具,摆在苏瑞希面前的?还是碗筷一类的?。但不?得不?说,还是筷子好使。
放回铲子之后,苏瑞希就用筷子夹着,将苹果派比较尖的?那一段塞到了自己口中。苹果派这东西,大多数长得很像是小蛋糕,下面是饼胚、上面则放着果酱和切成片的?苹果。
一口咬下去,苏瑞希就发现?孙淼做的?苹果派和她之前吃的?很不?一样。那苹果派下面的?派是软软的?,应该放了奶油,也甜甜的?。上面的?苹果酱更?不?用说,是孙淼之前熬的?,家?里还有几瓶呢。吃起来酸酸甜甜,又开胃又好吃。
再吃几口,苏瑞希吃到了饼上面的?苹果。其实这个口感有点奇怪,看到苹果,大家?第一反应就是脆脆的?、甜甜的?还带点冰凉。但是苹果派上的?苹果已经被烤软了,那个口感就和想象中完全不?一样。
可是孙淼,就能把这个口感做的?很好。苏瑞希刚吃一口的?时候,也觉得口感有些不?对,但吃了几口,却发现?这个苹果沙沙软软的?,反而非常对自己的?胃口。
拿下来的?这一块苹果派,被她一会儿功夫就吃完了。她看了看桌上的?苹果派,犹豫了一下,还是没吃。
而孙淼坐在她对面,将面前的?火鸡腿给?拿了过来,用餐刀先给?分?了出来,直接将肉与骨头?分?离。
火鸡腿的?肉,其实挺顽固的?,孙淼烤得是嫩,可火鸡腿的?骨头?和肉粘连在一起,不?肯分?离。而且火鸡腿除了主要的?腿骨之外,还有一点小骨头?。只是因为火鸡腿比较大,它那经络一样的?小骨头?,也要比鸡的?骨头?大一些,还有不?少肉也会粘在上面。
不?过这一切,对孙淼来说那的?呕不?是个事。一把小餐刀,在她的?动作旋飞,那些肉就乖乖的?被孙淼剔了下来,乖乖的?落在盘子里。分?好之后,孙淼才拿到中间点的?位置,让苏瑞希吃。
苏瑞希也不?客气,筷子一伸,就夹了块火鸡腿回来,她吃到嘴巴里的?时候,不?由睁大了眼睛:“淼淼,怎么做的?,我第一次吃到这么嫩的?火鸡腿,虽然还是比不?过鸡肉,但是口感上也很像了!”
孙淼笑了下,看向?苏瑞希,小声说了句:“商业机密。”
她才不?会告诉苏瑞希,为了尝试口感,她在系统空间里面耗费了将近一天的?时间呢。
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