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要说到用红酒做菜，林薇第一个想到的便是红酒炖牛腩，奈何这会儿的牛都是耕牛，受官府管辖，买牛肉都得看运气。www.jiangnansh.me

因而林薇退而求其次，打算做红酒炖羊肉。

因着张老夫人已经打过了招呼，林薇来到厨房后，厨房的众人也都十分的配合，只是免不了暗戳戳的打量这个据说是老爷弟子的女子。

看到林薇的那一刻，众人都不禁心中发出疑惑，这么个娇滴滴的小娘子，真的会做吃食吗？

林薇没管他人在想什么，她按照自己的节奏来。

羊肉是早已准备好的，将羊肉放入清水中，清水中加入少许黄酒和花椒，浸泡两刻钟。

两刻钟后，将羊肉捞起清洗干净，切成小块。

锅中烧水，放入羊肉、葱结及姜片，加入少许黄酒，大火烧开，撇去浮沫，而后将羊肉捞出，再次清洗干净。

锅中烧油，油热放入葱姜蒜片，炒出香味后加入羊肉，再次翻炒，直至将羊肉水分煸干。

此刻羊肉的香气已经弥漫了整个厨房，众人看着林薇的动作，这才发觉原来人家是真的会做饭，甚至做的饭菜好像还很好吃。

而后林薇拿出自己带入厨房的那坛葡萄酒。

葡萄酒开封，众人便见得林薇从中舀起一碗紫红色的酒液。

紫红色的酒，众人不禁的揉了揉眼睛，有那离得近的人便往前走了几步，探出头去看了个仔细，果真是红色的。

这……还真是奇了怪了，第一次见这种颜色的酒。

林薇的注意力全部集中在了手上。

她取出一只砂锅，将羊肉转移到砂锅之中，而后加入适量的葡萄酒，再加入少许白糖，而后放入桂皮、香叶等调料，又加入清水没过羊肉，盖上盖子文火慢炖半个时辰。

半个时辰后，掀开锅盖，将萝卜加入其中再炖上一刻钟的时间，而后大火收汁，这道红酒炖羊肉就做好了。

根据菜谱的不同，林薇又做了红酒烩鸡、红酒爆醉虾等菜肴，还做了个红酒炖雪梨的甜品。

等几个菜做完，整个厨房都弥漫着淡淡的葡萄酒香味，而作为直接跟葡萄酒接触最多的林薇，脸上已经被熏得起了淡淡的粉色。

二月的天气还是冷的，索性大户人家都有菜肴保温的法子，所以便是花了一个时辰才将所有菜做好，前面做好的菜也并未冷却，端到花厅时还是热的。www.wxzhigong.com

林薇随着上菜的仆人一同来到花厅，见到坐在首位的人不禁地露出个笑。

“师父，你今日有空闲了？”

其他人在她并不觉得奇怪，但是张老爷子自回来的第二天开始就一直在忙碌，每日里早出晚归，最忙的时候更是直接睡在了官衙，连换洗衣物都是派下人回来取的。

张老爷子吹胡子瞪眼，“就算是驴忙的久了也得歇歇，更何况我还是个人呢！”

听了这话，林薇忍了忍到底没敢笑出声。

“师父，正好我今日做了几道新菜，就劳烦师父、师母还有大家尝尝也提提意见。”林薇微笑着揭开了盘子上的盖子。

“那就开吃吧，这天气还冷着呢，一会儿菜就得凉了。”张老爷子清了清嗓子，招呼张老夫人动筷子。

张老夫人不动声色的睨了他一眼，这老货，一看就是知道今日薇儿要做新吃食，这才紧赶慢赶的回来了。

不过，张老夫人看着这一桌子的小辈，就给这老货留点面子，不在孩子面前拆穿他了。

羊肉炖的软烂，不必费多大的力气就能将其吃下肚，羊肉的膻味微不可闻，反而夹杂着葡萄酒的香气及白萝卜的清甜。

张老爷子一入口便觉眼前一亮，这菜虽然不辣，但是却也并不让人觉得滋味寡淡。

接连吃了几样加了葡萄酒的菜肴，直吃的张老爷子连连点头。

张老夫人吃了也觉得甚好。

“薇姐儿，这几样便是你打算在宴会当天做的菜吗？”张老夫人出声。

林薇点点头，用期待的目光看向张老夫人，“师母觉得如何？”

“你的手艺自然再好不过，不过宴会当天你和明珠得与我一起……”说道这里张老夫人有些为难。

作为张老爷子的弟子，林薇是决计不可能在宴会当天跑到厨房去做吃食的，这要是说出去像什么样子。

林薇笑笑，“如若师母不介意，我便将这几道菜的做法教给府中的厨子，宴会当天，再让赵婶和浅草在厨房协助，如何？”

“如此一来，我岂不是占了你的便宜？”

张老夫人沉吟片刻道，“这样吧，我出钱买下你这几个方子。”

“师母……”林薇拉长音调，小脸一板。www.shuhaizhiyun.com

“……几个方子而已，师母不必如此客气，就当是我这个做弟子的孝敬您二老了。”

张老夫人执意要给钱，林薇执意拒绝，两人推搡来推搡去，最后林薇小脸一肃。

“若是师母执意算的如此清楚，那么借用师母开宴会推出葡萄酒一事我便也给银钱，也还请师母收下。”

张老夫人哭笑不得，最后见林薇态度坚决，于是也只好将此事作罢，林薇这才展颜一笑。

吃过午膳，张老爷子又急匆匆的走了。

而林薇四人得知张老夫人明日便要去看望自己的女儿也就是三皇子妃。

想着这也是自己的大师姐，于是每个人都给了些东西让张老夫人一并带过去，就当是见面礼了。

而第二日收到众多见面礼的三皇子妃神色有些微妙，她这作为大师姐的都还没给见面礼，反而收到了来自师弟师妹们的见面礼。

不过也因此对林薇四人平添了几分好感。

……

张家宴客是在下午，为此张老爷子还特意抽出了半天的时间回了家。

“张夫人！”

“黄夫人，你也来了！”

“子清妹妹！”“云月姐姐！”

熟悉的人互相打着招呼，长辈们还只是点头示意或者轻声交谈几句。

底下的小辈们就没那么多的顾忌了，熟悉交好的很快便走在了一处，嘀嘀咕咕说着些大人不知道的小秘密，间或发出两句银铃般的笑声。

待众人都来的差不多了，张老爷子与张老夫人对视一眼，微微点头。

“今日多谢各位来此……”张老爷子说了一堆的场面话。

而后话风一转，“……我于青州收了四个弟子，今日趁着大家都在，也想给他们介绍一下，认认人。”

说罢将林薇四人叫上前来，将他们一个个的介绍给了众人。

在场的哪一个不是人精，有关张老爷子这几年的动向早在元启帝下旨的时候他们便给打探清楚了。

甚至对于林薇四人的家世背景也都了解的七七八八了。

赵今旺和崔明珠便也罢了，两人父亲的官职虽说不高，但到底能称上一句官宦人家，到底也能说的过去。

但是对于林薇、林曜，面对着张老爷子放着那么多高官权贵家的孩子不选，反而选了两个商户人家的孩子，他们是十分不理解的。

因而此次来张家便也抱着探寻的想法。

而在见到四人出来的时候，众人皆是眼前一亮。

崔明珠大气明媚，林薇精致柔美，两人的美各有不同，但是却一样的不带攻击性，再加上多年来读书沉浸下来的气质。

瞬间两人便冲上了元京贵妇们心中选媳的首选。

不过这大的那个好像已经定亲了。

但是……

贵妇人们看看林薇，小的这个也不错。

虽说是商户之女，身份低了些，但这可是张老爷子教出来的弟子，府中嫡长子配不得，但是配嫡次子或者庶子还是绰绰有余的。

至于更小的两个男孩……

贵妇人们看了眼，年纪还小，过两年再看看也来得及。

贵妇人们纷纷在心中打起了算盘。

将人都给介绍了一遍，张老爷子便让人将饭前的点心、酒水都给呈了上来。

众人的注意力瞬间被新奇的点心以及独特的香味给吸引走了。

看着那闻所未闻的点心饮品，不由地纷纷惊讶。

有人忍不住出声：“难不成这便是青州那边近来十分受欢迎的点心、饮子？”

“是极，这些分别名为蛋挞、蛋糕、泡芙、酥饼、奶茶……”张老夫人给众人介绍着面前的点心和饮品。

蛋挞、点心、泡芙之类的点心做法一直掌握在林记手中，并未被传出去，而这些东西保质期又不长，因此元京众人也只是听说过，见过、吃过的人少之又少。

“……这是名为赤霞珠的酒水，这酒温和不容易醉人，便是不擅饮酒的人也可喝上一些，若有那睡眠不好的人，睡前小酌两口也可助眠。”

在葡萄酒上面，林薇并未让张老夫人过多介绍。

一个东西好不好，从来都不是别人说出来的，更重要的是当事人自己的感受。

看着那紫红色的酒水，闻着那浓郁的香气，早有喜爱美酒之人蠢蠢欲动起来了。

待听过张老夫人的话后，更是迫不及待倒了一杯。

浓郁的果香扑面而来，端起杯子的人一愣，这竟然是水果做的吗？

他稍一愣怔，而后轻抿一口。

入口有些微的酸涩，但很快的那酸涩消去，变得丰厚细腻，而后又变得柔和，尾韵持久、回味甘甜，口感竟十分的丰富。

那人眼前一亮，于是再不犹豫，大口饮了起来。

见他如此，旁人也都被吸引了，于是纷纷拿起酒杯喝了起来。

一口下肚，众人眼中均闪现光芒，纷纷品饮起来。

若是有那觉得空腹喝酒不好的人，便又夹起一两块点心。

若不是这些东西的量都不多，怕是有人光吃这个便饱了。

众人边吃边聊，很快便来到了晚膳的点。

等菜肴上齐后，众人得知这里面竟然有赤霞珠做的菜于是更为惊叹，吃过后也觉甚是美味纷纷称赞。

于是等宴会结束之时，有不少人都向着张老夫人询问，这赤霞珠的由来。

张老夫人顺势告知众人林记酒楼有意在元京开分店，赤霞珠是林记酒楼特意酿造的酒水，大家若是有意到时便可去往林记酒楼购置。

林记酒楼这两年多的发展十分的好，名声远播早已传入了元京，只是众人只闻其名，于是感受也不深。

然而现在赤霞珠的出现，便使得他们对于林记酒楼的感知深刻些许。

而现在林记要在元京开酒楼的事情一出，众人神色各异，有期待的神色，也有神情闪烁犹豫的。

当然不管他们心里如何想，但在面上却表现的十分知礼，一个个的都表示希望林薇能够尽快将酒楼开启了。

有那爱酒之人更是直接对着林薇说，若是有什么不便之处，尽可找他云云。

林薇笑着应是，而后在宾客们走之前每个人都赠送了一个巴掌大小的装着葡萄酒的坛子，还贴心的附上了一张使用说明。

众人收到这坛子酒，不说心里是如何想的，但是明面上都表现的十分惊喜加高兴。

张家宴会结束后，赤霞珠的美名也都传了出去，只是当时大家对于这种酒的认知就是香味浓郁、颜色特殊、酒性温和不容易醉人。

而此次宴会过后，林薇和崔明珠都收到了不少人的请帖，邀请人多是同龄人，均是些请她喝酒赏花的帖子。

林薇本不予在这些上面花费时间，但是她初来乍到，人家请她也是好意，再加上这些发帖子的人都是她未来的可能性客源，也不好拒绝。

于是接下来的时间里，她又是忙着赴宴又要忙着酒楼方面的事情，私底下还要读书、练字顺带完成张老爷子时不时布置下来的课业，可谓是忙的不可开交。

就在这样的忙碌中又过了些时日，林薇终于将元京林记酒楼分店的所有事情都捋顺了，她定下了开张的时间，只是在开张之前还需再搞点事才行。

……