蒲良背刀人，也是夏国很古老的一门职业，时至今日，已经很少露面，很多人甚至根本都不知道这一职业的存在。

背刀人相当于仲裁人的身份，刀客对决，尤其是高手对决的时候，一般都会请背刀人到场，一是裁定双方是否有作弊行为，二是赢者可以从背刀人的刀架上取走一柄刀。

别小看田大美身后背着的那些刀，全都是价值不菲的名刀，如果说丁三泉是世界一流的铸刀师，那么蒲良田家就是收集天下名刀的行家