天一亮，一百多口子人就要吃早饭了，昔瑶从县衙出来时步子赶得急，到了漕船修理场时，天才刚蒙蒙亮。www.chuoyue.me

“阿尧来的这么早啊。”

住在门口的里长起的也早，正好看到昔瑶迈步进来。

“早啊里长，这不赶着来做早饭嘛。”

在来的路上，昔瑶已经在心里盘算好早晨做什么饭食了。

现在粮食紧张，只能尽可能地用最少的食材做最多的饭。

今天早饭便是清粥小菜，等中午的时候再给大家做顿好吃的。

昨天，昔瑶看到有几户带着一两岁小孩子的人家，今早熬小米粥时，昔瑶特地把锅里最上面那层浓稠的小米汁撇了出来，专门给那几户人家送了过去。

“大娘，这是小米粥最上面那层小米油，小孩子喝了好消化，这碗是给你家孙女的。”

“哎呦，谢谢你啊，昨天她就不怎么爱吃饭，原来我在家也常给她熬这个，没想到在这也能喝到。”

接过热热的小米油，大娘的眼睛有些湿润，现在家没了，心头肉小孙女换了地方，也不怎么爱吃饭。

昨晚大娘就因为这事没有睡好，没想到眼下最着急的事解决了，她那焦急地情绪也缓和了许多。

“放心吧大娘，以后天天都有小米油，先紧着咱这几个小孩子喝。”

轻轻拍了拍大娘的肩膀，昔瑶又赶往下一家去送热乎乎的小米油。

“雪青，再往左边一点，对，哎，好疼。”

看到昔瑶过来的时候，赵芷柔正在让雪青给她揉着发酸的肩膀。

“小姐，这种地方没法待了，别说你了，就连婢子也从来没有席地而睡过，就这硬邦邦的木板，难怪小姐会落枕了。”

漕船修理场多的是木板，衙役们和里长，还有百姓们一起搬来平整的木板，好让大家有个地方休息。

赵芷柔昨晚一夜没有睡好，脑海中一会儿是摘星楼的一见钟情，一会儿是昔瑶对着她微笑露出的梨涡，一会儿又是顾洵突然晕倒。www.wxzhiling.com

翻来覆去，一不小心，还从木板上掉了下来，扭到了肩膀。

“不是落枕，就是扭了一下肩膀而已。”

赵芷柔说话的功夫，一抬头，正好看着昔瑶用托盘端着几碗汤水，朝她这边走了过来。

在意中人面前，赵芷柔本能地挥掉雪青为她揉捏的手臂，来不及调整身体，以一种极其拧巴的姿势，专注地望着昔瑶来的方向。

可是昔瑶并没有注意到望着她的赵芷柔，就这样径直走了过去。

“你看什么呢小姐？”

雪青好奇地凑过来，看向赵芷柔目光盯着的方向。

“原来是他！”雪青定睛一看，眼前走过去的这个人，不就是昔瑶么，“小姐，你不会真的看上他了吧？”

“去掉‘不会’，是真的，我要带他回京城。”

赵芷柔仍旧没有回身，就这样看着昔瑶又给其他几户有小孩子的人家发了小米油。

“小姐，老爷肯定不会同意的。”

“那就生米煮成熟饭，不信他不同意！”

听到赵芷柔这么说，雪青瞪大了眼睛，赶紧拉住赵芷柔的手，小声劝道，“小姐，这怎么行，你可不要做傻事呀。”

“我有主意，你不用说了。”

看到昔瑶走远了，赵芷柔终于从那个拧巴的姿势回过身来，可马上她就发现现在不止肩膀痛，连腰也开始疼了。

这边赵芷柔主仆二人在无比怀念家中舒适的软榻，那边昔瑶分发完小米油，已经开始张罗早饭了。

清渊本地的菜疙瘩做成的咸菜，吃一口除了咸，还是咸。

昔瑶让里长帮忙喊了几个人，一起把咸菜疙瘩切成丝，放在大铜盆里。

“阿尧啊，这菜疙瘩太咸了，这么一大盆，肯定吃不完。www.aiqingtushu.me”

“里长，我有办法让它吃起来不那么咸，”昔瑶自信地对着里长笑道，“咸菜盐分太高，不能多吃，今天的食材有限，早上先用清粥小菜凑活一下，中午给大家包饺子吃。”

“那感情好！一会儿我还可以再多招呼些人来帮忙包饺子。”

昔瑶道了声好的，便开始着手调咸菜。

一桶醋被昔瑶倒进了咸菜中，刚好没过盆底，接着昔瑶又往里面倒了些香油，然后用筷子把盆里的咸菜拌匀。

“调好了，里长，每人一碗小米粥，一个馒头，一个鸡蛋，一户发一小碟这个咸菜丝，配着粥吃。”

昔瑶熟练地安排完受灾百姓的早饭，里长也让人喊着百姓们排好队来领饭。

“这是什么味道？”

拍在队首的百姓边闻边问，是一种酸酸香香咸咸，直勾着人想尝尝的味道。

里长在队首维持排队的秩序，刚才昔瑶给他夹了几根咸菜丝尝过了，原本只有咸味的咸菜，现在混了醋和香油，嗦一口裹在咸菜丝上的料汁，满口酸香可口，即使清粥馒头，也吃出了意犹未尽的味道。

想到这，里长不禁又砸吧了砸吧嘴，对着发问的百姓道，“是阿尧调的咸菜疙瘩丝，那酸香味光闻着就让人流口水了，你们一会儿领了赶紧回去尝尝。”

里长这么一说，排队的人们顿时都被吸引起来，赶紧自觉站好，以最快的速度领了早饭，立刻回去去尝尝那酸香的咸菜丝。

“原来做饭的小哥叫阿尧呀。”

刚才收到小米油的大娘，正好是里长的亲戚，她吃完早饭，看到里长过来，拦住了他，表扬起昔瑶来。

“多亏了他，我小孙女今早终于愿意吃饭了！我吃了这么多年咸菜疙瘩，还是头一次发现这么好吃，那酸香的料汁是怎么做出来的？”

大娘旁边便是她家的邻居，看到里长过来，也凑上前来。

“对啊，这阿尧不仅心善，做的饭也是一顶一的好吃！说句不该说的，我还想在这多住几天，多吃几顿阿尧做的好吃的呢。”

“哈哈，清粥小菜就让你们满足啦，阿尧说中午还要包饺子呢，一会儿大家都来帮忙啊。”

“好！”

赞同声此起彼伏，原本里长还担心村民们会因为受灾而一蹶不振，没想到昔瑶做的美食帮了大忙，重新又在大家的脸上看到了笑容。

就在百姓们开开心心吃早饭的功夫，昔瑶以最快的速度扒拉了几口馒头稀粥，便开始和面，准备包饺子了。

面盆中加些盐，缓缓拌入清水，昔瑶双手开揉，从面粉到面絮，再到不太光滑的面团，一盆面便揉好了。

盖上干净的麻布，让面团醒一会儿，再反复揉上三次，直到面团表面光滑为止。

照这个流程，半个时辰后，昔瑶已经揉好了五大盆面团。

这时，里长也带着不少村民过来帮忙。

“阿尧，多亏你的小米油，我小孙女今早吃饭好多啦！”

那位大娘走在村民的最前面，边走边笑着跟昔瑶说话。

“这些是我们自己家地里的韭菜，刚才我们在那边已经择好洗干净了。”

虽然洪水淹没了房屋，但村民的地离大堤还有些距离，幸免于难。

昔瑶想做的是酸汤水饺，羊肉馅的最好吃。

但现在银子不多，别说羊肉了，猪肉都供不上。

看到这么多鲜嫩的韭菜，昔瑶心中一喜。

“我们就包韭菜鸡蛋馅的吧，我再调个酸辣汤底，大家想吃原味的吃原味，想吃酸汤的吃酸汤，怎么样呀？”

“酸汤？饺子还有这个吃法？村民们你一眼我一语，纷纷表示，第一次听说这个吃法。

“早上那个酸香味，我到现在还在回味呢！阿尧做的肯定味道不错。”

里长开始号召村民们开始动手包饺子，“大家先干起来，早点吃上这酸汤的饺子！”

到底是里长，简单几句话，一呼百应，村民们迅速自动分好组，有切韭菜的，有打鸡蛋的，还有烧火倒油，准备煎鸡蛋调馅的。

原来做饭的时候，昔瑶都是一个人操作，今天来了将近二十口子人，场面一下热闹起来。

昔瑶先是指导韭菜不要切的太碎，转过身来，又告诉村民在鸡蛋液里加些盐花，去腥增香。

由于没有足够大的盆来调馅，昔瑶煎好鸡蛋花后，直接让村民把切好的韭菜馅倒入大地锅的鸡蛋花上，开始着手调馅。

虽然是头一次调这么多的饺子馅，但昔瑶还是按照心中的调味比例，估摸着大地锅里韭菜鸡蛋馅的重量，将调料盒中的各味调料倒入馅中。

盐、酱油、生油、五香粉依次出场，昔瑶从来帮忙的人中找了几个年轻力壮的小伙子，用大锅铲把馅料调匀，旁边大娘也主动带着剩下的村民开始擀饺子皮。

果然人多力量大，很快，一排排韭菜鸡蛋水饺就被包了出来。

大地锅留着煮水饺，昔瑶借用漕船修理场的小厨房，熬制酸汤。

葱花、姜丝、八角、大料依次下锅炸香，倒入一大桶醋熬开后加入开水继续熬煮。再次熬开后，昔瑶又在汤里加入酱油、盐和胡椒粉，调味后关火，酸汤这便做好了。

碗底酸汤中加入饺子，再配上昔瑶之前做好的辣椒酱，热气腾腾，酸辣扑鼻的酸汤饺子，直辣的村民们舌头打转。

“跟着酸汤饺子比，早上的酸香小菜真的就是开个胃而已，哈哈。”

“那是，这酸汤极鲜极辣，配上水饺，比直接蘸醋好吃多了！”

“嗯嗯，阿尧啊，给我再来一碗！”

顾洵赶到漕船修理场时，还没进门，就被那酸辣的香味勾起了兴趣，直催身旁的陈思。

“陈主簿快走，看看阿尧又做什么好吃的了！”